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女人气色不好吃什么?3 m: A6 H, {' V. Y6 H. L9 N, y
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! `9 k d' d4 B; q# n4 C吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。1 E! o% d! d: @: L8 ? ?! h& [
1 |+ J8 A/ ?# d" R# h2 } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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5 g6 n9 R' S$ H; V) L 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- T; j6 B/ Z: `2 }% x6 J d4 h
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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" g n3 C& ~9 o! K 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克, r; r& m" f, W a
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配料:冰糖适量。0 D& K2 ~) ?, r1 j
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。$ P& ?8 c5 ?5 @! Q9 H6 G% f2 a* U
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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/ Q# H& o8 m1 h; ^ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: Y' Z4 t' ^! Q. D; D0 Y# a
0 l) D% ^6 n( J, i5 j4 X: _6 j 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。$ g4 l5 G+ E0 O% {+ o" {
# R( B* s0 m- G5 y0 n/ m2 R2 M 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:. l. ^+ W5 V9 E2 O. V
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ ?# ?* u' ]1 O
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量 C& y! f# V- ]6 l3 _
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【制作方法】) k2 ]/ n0 f6 S
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大枣洗净待用。& t' [4 d" m9 W/ L8 V9 i
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桂圆去皮洗净待用。
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! g" Q* D. {+ Y/ _* M/ U 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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6 D {# z ]9 e+ h# [* C t" H% j e 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: r" Y4 i0 I( [2 d4 _
p% U& i2 Y! Q6 t' S4 k 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, p6 U% U8 Q3 }( G- ?1 q+ _
" n$ X( W z8 \* ~0 w4 M5 }% n3 R 属阴虚体质者:
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a) t8 |$ G9 T% o1 V$ q; Q0 ] 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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+ r6 i5 C5 Y# g0 c) H- V- B 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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! ~. u# F9 {, I4 J) R* C9 f9 O. P 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: w8 u# O3 M# A
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ ~* q% G: ^5 j Z+ b- `
; I3 c9 T5 X: l+ ?8 _ 【制作方法】: I7 K4 W5 F5 k, q0 O' O' U
: g) Q; N9 {. w+ W( I' v3 ? 莲藕洗净,切块待用。( y- D" J% S) t2 t: Q4 O& {
4 n1 [; [) E* E6 W- N9 w 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 d1 L- m2 V' ^! s
4 b: C) l4 h/ H; ^. d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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. B' g6 d l3 j 【功效】滋阴清热凉血止血0 {/ |; B* |3 s
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。" g; c# I6 ~7 \( Z G' W
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。 d6 O# S. `* x. B( ~
+ H5 g: L z2 @& n6 }; V 山药栗子猪肚煲
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/ x! o/ H6 w# u3 i: l I 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; q6 x+ b/ g# _2 t; b
9 [% S a3 g* O( N) ]. W 【配料】生姜料酒精盐适量 n2 G5 x# c4 y: v* \3 ~# |
$ X! a5 @& Q |- @; C! M 【制作方法】
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0 E. N& x6 e5 v3 g6 d; [ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。 l! k8 j3 J' x+ y
" x8 S: E6 q' i+ o, a 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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9 r* \4 ~! w3 i U- B q9 k 【功效】健脾和胃益肾调经
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+ Y- S! H7 h& g1 W7 G1 U( L0 a 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, \0 m# u$ k5 E
; w E' h) \, N8 `1 g 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。) r; G# d' x8 d1 f: u2 Y# H- A
: F1 p! \( ?) f6 u 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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