|
|
女人气色不好吃什么?
+ z+ `; a' G7 | s5 q0 k$ c. Z) U% n) U: r* {7 B
. [" p' m3 t$ D \5 y& F9 S' x
$ Q1 i, b2 J1 p) t* n
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
5 s8 x; ?& E2 z5 U1 C d
5 b; ^/ F, e# C; x7 R4 l7 j 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。! h& H' d Q3 W' Z6 A. p
2 I! |2 s" J4 c+ M# i
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ i8 P, Y. v1 F" e' |
/ U- M) B# \6 b) M; Z7 a 属阴虚体质者:
; x3 P8 O" D& I6 l6 h0 ]6 i9 r$ K. n: `7 W7 J8 p
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 v. y* y/ g/ N' n2 \- \
% J. o: `$ K% [ v8 g: J 奶黄香粥
; I% Z; P* Y- x/ H
4 N3 `; L8 i# G0 Z; g 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
, d5 G5 N, `* x# _: |: i) b$ a! M
& }2 T2 V- ^' r4 ~' u* V1 Z1 p% Y; x 配料:冰糖适量。
2 c2 `1 m; s: u' _3 J6 S$ s! g- ?( y+ u, W
制作方法:7 J* \' g5 I/ d- T- y2 m% {
; F5 N% R5 C2 P8 G6 J4 n* d9 j 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" |/ H1 [3 L7 p; c! F
9 h/ [ {: N9 z5 f" o; v 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& i+ ?& `- N7 Z* R+ t+ x D1 E+ i
+ u9 Y; r$ T/ Z3 {( _) A' q 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( N e; r' x4 G) k5 Z% f
* J7 A8 S# d9 ^, [ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
3 u8 i3 S5 U1 E- D3 E3 W& w
: u1 v" S6 x; \# F7 E, \. h# J0 r 功效:清热润燥、养血调经。
9 {& X: a0 X* r9 C1 s% V3 S6 _! |1 h! F( i
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 o( X d! n- d% g) b. r# e" f
4 ^+ Q$ R3 P' D' [" { ] 属阳虚体质者:, o+ E; @) B9 v- j- f. ^
4 l3 h+ Y! S1 _. _8 I
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! w/ Z; O! D$ u4 p9 _2 j
& H9 |# E: ]; n3 b9 d- j( C 黑糯米粥& y2 J4 \8 j& G5 Q+ ]
7 @9 b7 l) r" c. v+ A/ B
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
8 Z8 q" A0 S( {0 v* O7 l* w- J' u- M$ `
【配料】红糖适量
: T `: g! L$ [8 I% \9 k8 ^( S/ F; C# b X
【制作方法】
& t d. x' M' K& f3 R8 O& g2 g/ G
+ i( D) {5 g6 x3 H9 Q 大枣洗净待用。2 m' ? J7 r5 R3 N
( H8 C* I0 _, u# u# V7 Q
桂圆去皮洗净待用。! x" m/ G$ U& n4 M2 T7 b
: ]. N6 C7 m/ A% u
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
$ a: W+ w( o; c- ~' t6 P7 P
. `" V$ N; p/ [ 【功效】温肾健脾补血调经
: z1 s# L' [/ B& l
6 u' r& L- i5 } s7 }- C$ m+ E 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
7 o5 r/ F* N# @, I! H1 i4 D: K j" n9 j5 z
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& T- R/ ?4 z- c8 c: r
- g+ I1 e! ]6 r! Y) n/ c* { 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! U' `0 Z, j W
/ E- \/ a4 P7 r) s% p5 n3 v) ]3 s. n
属阴虚体质者:
. N* s# h- t& o9 ^2 }
+ w2 h! p% q% _5 r. G 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. A, o% v( p) J: p7 M$ {
3 b N' N% }) q& P8 p: N! t4 ` 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
5 M9 O/ M; M( }7 `2 v# `7 B1 ^* X' Q3 O5 v9 T5 a
莲藕木耳老鸭煲
! v. G( c, n0 Z _( F, y5 r1 ?5 D# V
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
- \/ v8 ?) @/ T7 U
6 F. |. Z3 c F! n% t 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量6 t& Y Z7 b1 B' U
# F) k' K+ y& Z" ?" W b7 T$ W
【制作方法】
, n9 M& h# y0 W9 e2 t
% q9 }' R, _% p9 v0 |7 w 莲藕洗净,切块待用。
/ t* X' `: A: l- B6 M8 o" b6 Z5 R- y' M# k# ^1 y
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
" H7 m1 x% ~) t; j- x( x
1 x: k) [1 b# I) R U- z! c- N 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* J5 j B$ e- |+ M5 ?& g! B
^# s6 v$ i2 ]1 P" D 【功效】滋阴清热凉血止血6 L8 z. E4 ?1 T
7 c& {0 ]( @% N8 u0 @ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。; K! F; G6 M9 ^1 ]9 @
3 \% M/ r+ g E, }' g& b 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 w- j+ q3 a' f! @- i& m
3 F3 A- ]7 l+ O* X
山药栗子猪肚煲
0 }* C, j5 ?# ]0 Q/ o) I& b& b+ L2 Q8 K
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 _) `" A$ ?* K% s0 g
( ^$ Q) o6 C, I, w5 Z
【配料】生姜料酒精盐适量
0 O! a: R9 S6 | K4 E( ?5 P" i9 s
/ l1 b/ @. [; X2 N 【制作方法】+ Q+ G: S$ f; ?7 V* @
0 s& Q" l r; ?" S$ `1 J 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
& y3 E [ V x( M8 q9 g+ Z
& K, c( j4 }- P$ _8 {- O 栗子去皮洗净待用。. e0 G8 Y8 B9 Q+ I8 B2 m
+ W. Y5 n" k) W7 V) _9 C; l; m0 R 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 b3 B' H8 u5 v% A- I% Y
5 H! g0 U: n. p# p; b8 \2 E 【功效】健脾和胃益肾调经7 C7 c+ j; @7 I7 Y% w
2 ?0 [ s" A6 p3 |7 n$ x* m 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, ^& D" g4 E1 W6 k9 _6 {1 G5 Y
4 f* p: k! E3 w8 S" z7 u 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
4 E7 h2 Z1 @8 y3 ]$ d$ r/ p
2 s; y" Z( q$ T/ @3 k0 q2 A' T 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
& D( n6 `9 D# L4 I j: h1 e
G% w1 ^" L7 N& |/ Y3 a[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|