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女人气色不好吃什么?- p( _; h5 }# @4 b4 a5 |
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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$ r' K; b) M7 z, ? 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ P7 D0 z4 }, E( G: g9 i& g
1 f$ D @0 k2 k" C- _2 l 属阴虚体质者:
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5 ~+ e* @, W0 A$ t2 n l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。, R8 C5 `1 W+ e# P5 g5 u/ L6 D
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。4 k7 H$ V, {7 [% l6 i7 u* B9 Y2 e
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制作方法:
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/ s- u, N3 V2 U$ w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' g' Z5 Q" A/ ^, c: w1 ?. l
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。! f* m& H0 T) C5 z" w n' I
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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/ N& z( x5 P/ G5 F( c: c" P 功效:清热润燥、养血调经。4 P6 Z8 e0 L) g3 y' T
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 y9 u& ?0 C3 E7 V! D4 q3 m 属阳虚体质者:
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" i# {* M* h" M; G6 x+ n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥& y2 _0 I8 T' ~; p) y
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量: B- \; x% I8 v5 S4 U
3 P% x5 K5 u+ s; O 【制作方法】
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) X2 J; ^# E- [* f2 u' {7 q1 Y+ j 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。# c( f8 k$ m# g
$ ^4 u3 f8 s) a0 W6 Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 r& [% V; w5 i7 a
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ T6 ]$ Y7 A+ p C7 C9 x
/ g2 m* m+ Z3 v4 w 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' Q& p1 r+ ^: e; ^) d: o2 U; H
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属阴虚体质者:
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) H: D3 j5 d& d, m0 x1 y! V 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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2 ?7 T2 A0 U% T7 j: h 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( [8 \4 c* m2 c3 R% {* p$ [
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莲藕木耳老鸭煲
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9 z0 a" Y$ o0 ]$ E! D2 o 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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) B6 L% P `' K7 o4 I3 I+ C 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】$ B" \/ H+ m) Z6 E4 Z K9 J
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莲藕洗净,切块待用。
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S( h, d# I- o2 ], K& p 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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4 h$ Z# B" v0 H; i$ U; H" N 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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: }! R. p2 `- q4 R9 ?. ~ 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。% |/ ? v- y- g
! {# ~- Z0 i5 u$ W0 P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量0 h3 H9 v4 C* M* @/ @
9 d. M6 v# l( S0 p 【制作方法】- D% [+ z! h6 U) I; D4 w
( V K3 m% ~9 } 鲜山药去皮,洗净,切块待用。" T2 E/ d; h2 w( u! {
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栗子去皮洗净待用。) W7 F& {' t% s! h
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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# W! _( d7 ?: \8 y' } 【功效】健脾和胃益肾调经1 }5 H! w% b9 e
6 g' r; m) s5 s+ b$ B8 p 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 P( _3 y- S: l! A/ L$ S! e
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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