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女人气色不好吃什么? G9 {, d) n2 Y a8 z) V
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* j' z/ Y A2 T/ Z; g6 N吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ @0 c; R8 ?' s5 u8 o
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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3 b) P O$ z( r 属阴虚体质者: B% P) F) y5 q4 k
0 z7 \. I h: ]* e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- j0 b! p: U( A3 r, O
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奶黄香粥0 ?1 A# T! s K/ |" L5 ^
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ J8 L) [# g8 P+ T' V* D8 F
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配料:冰糖适量。5 i9 J8 D, w( I" Q, E! L
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; q4 n. `3 m3 _0 L {4 G: M
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" f$ C6 Q- @$ r. x8 K5 z0 ?( c- H
, F) R: A4 v7 _8 x6 D 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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7 t0 [( ^ }; c) A 功效:清热润燥、养血调经。) S- Q' H N8 R* R" |( N
. c! o" I2 O n8 f, m 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 u9 a1 g( S: f; i' L. K2 y
1 f. |2 |- e" x4 y( S) [/ j 属阳虚体质者:% j5 C$ s9 K3 I2 x1 |# ], g5 V
3 I a$ k$ A" v& o& \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 N3 @! Y% U% a# }0 u( A
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 M1 B, L+ b; R/ G A1 S
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ h9 p5 O- q$ M; {& D, r
- ?& a/ ~5 c" l2 d 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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) I' E- M* w4 d! j, }" s 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: H5 z+ Z0 C, ?0 |, ~$ f9 q# r
+ L) x6 e% F( U3 \( T0 L0 j 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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8 E. j! U. {/ z0 B6 \$ L 属阴虚体质者:# W- }$ ^" t* S( O" C4 l( Y
5 \6 p8 t9 I4 f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; o; I2 R. k; H" p" T9 _
; | U' B. l+ D. K3 S# a 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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- h" k3 w0 a! ?3 C, ^ 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。+ X B7 W0 U; p. _* h
! Q% b( A# l; u8 K2 O1 ] 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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2 Y( X) i% {# U1 f' n8 m6 A+ j) e3 Z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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* V( j4 h: q2 d+ X' J0 E* k' [ 【功效】滋阴清热凉血止血4 c2 B+ z% p; U" W3 _2 \- }& O" Y
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# b* ^* i8 C6 E* I a) ]: q& T
6 z7 r0 T/ a: ^5 X* s. o 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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! y f! W- s6 |7 Q+ y 山药栗子猪肚煲3 J1 Q- N3 k& H/ e0 a9 p
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 w- [! D6 ]0 ?. N
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【配料】生姜料酒精盐适量
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3 K- P4 f6 b/ B+ Q 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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) q$ h! s6 L2 _# f v 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 N) Q- H# _- T. y
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【功效】健脾和胃益肾调经
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. L- V* I& V, _2 r 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。* U% _4 _& G8 k. ~
" q* b3 i5 F* r 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# B) x3 a* b H: J
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 k+ j) z) h2 }0 Q
0 F& o' Q/ m) j. M0 S[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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