|
女人气色不好吃什么?$ p( t- R/ {( U& @" p4 E3 ~
# E d+ m$ \$ ^
: v' v. v$ S/ h! z
- Q" }& Q A) r: @# i" U0 _% [/ M吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
" P. Y1 \, F. f3 l3 Y6 `. q( q1 }, p: ]" v, N
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
& u$ q0 x D [9 K* @$ D( x8 E: p, ]' p) c6 w. d4 N
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
2 K0 D& \. P) q: D* Q5 z
4 D8 X) w+ K/ W; C7 |! ]* k 属阴虚体质者:$ c: n0 ]% T4 M$ x) K# J; E- E2 F4 }; E( z
/ Y, R0 h' x$ h# q2 T! A% |
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) G5 w5 @$ ]1 J* O7 V( S- A
/ n$ B) }& O# t5 u* \, v5 R2 Z+ O 奶黄香粥
) C; ]- y6 B) B- m2 C2 K
7 n& s; ?- e' G& j( ? { 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- i. L A3 Z: {8 I' |6 _1 }7 o
% ?+ N5 v5 M$ B+ X- P5 h& a
配料:冰糖适量。3 Z0 c' h$ ` d& Z$ [+ G$ L3 h
. m* Z& Y: V1 Q1 ], B! s
制作方法:
: m) F/ B# f# D0 ~5 v2 s) `/ I" o5 V0 z) k4 u
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
* d% ~& P7 j* B$ n% N; n/ K0 r0 D) n
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 v3 D; s; S6 H( ]7 Y
- t8 P- ^: q( O& ~ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
& I; u" }8 c: _; e9 P, D) P6 ^- T
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
& P# Q" K+ L& Q7 Q. b1 I- m0 \* p
+ [8 E' K8 J8 m$ p& M2 @ 功效:清热润燥、养血调经。- Z7 W+ W- r Y, h x
5 c' }- J: S/ S$ q
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
# p; z* n- l3 v
. z9 W3 q% {8 S5 m 属阳虚体质者:
. F- v4 j! X0 ?
) S, R: a5 X$ A* Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% Q4 S9 Q" z% B
6 o9 Q. o; N, u* Z/ E
黑糯米粥0 N9 x8 r, F' v
2 j7 S& M% D( U( _) D- Q 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
4 S, S4 H6 ^# Y* |$ w/ V$ O$ f" c% G- o
4 W2 c- y* S, Q' g 【配料】红糖适量
, u) a' }- L& a; {( k! j
& u5 t I+ n$ n5 x 【制作方法】! W) G. D0 I J0 @" P8 N0 r3 @
8 v9 r! F6 C: E8 j3 ? ~4 L5 ~ 大枣洗净待用。$ k m2 @0 l, D' b5 g+ r( o' G
5 y+ O8 W9 B7 r* u 桂圆去皮洗净待用。9 B. [. b P- `3 I0 P
( z3 @& p6 U( u# F8 K! { 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
. {' `4 x" T; n8 I) n) Q- R! g
8 [. K& g% k* e+ |% N1 L& V 【功效】温肾健脾补血调经 R0 i5 F' h' R
. w6 w( D! n0 q# j; \* I0 T
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ L8 @ E" F5 a( ? y* x
- j' T; x. l" ?& o
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
. S# }. N$ w+ C0 y7 Y6 w. I/ k
- _+ p% h/ @7 } ] e2 y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ y* i% z3 v, C' f+ N
2 A) o+ K5 z' g# J0 Q$ e
属阴虚体质者: t" N6 Q) Z" ]2 n
9 X% \8 @4 ^% ^, T, D 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( X! D' d% O8 X
! l4 R8 g! `( U* E$ ?
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
' k0 b6 B6 a" g9 b! D& [5 H9 o P8 B0 w1 ~+ {3 B1 M- b" ]
莲藕木耳老鸭煲
B4 T, O" W5 N- X6 B+ Y( _8 f2 [$ B7 ]7 J
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
$ ^* z8 S7 A& s# R. P6 G: Q6 f" Q3 x0 E
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
, A5 d* ^1 i! {6 F5 \- o) ]+ N. D/ L' C1 e8 l3 A
【制作方法】- _& q6 u/ P5 f" `
5 A8 Q2 R( d- K9 ~) a 莲藕洗净,切块待用。
$ U9 l" U4 M; ?& ~: b( }
/ J; [! V% L$ a( G# O 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
/ }' ?! g! Q; K$ a7 ]$ O, M
2 W% @; F! c8 M) o( S& `. { 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
9 |% Y+ i- r0 Y1 Q$ p& [' ?6 }* _! P. Y" L; H& K) e6 K$ K2 S u
【功效】滋阴清热凉血止血- W) q1 o4 R; X# n2 P
- U: ?( J& Z1 l- [. c* U# L! t 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
, b0 v e- R! z' [9 D! U, t$ [
1 A6 ]/ K% v3 q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! L3 \; X* `/ P. m% u+ _' a
7 e+ m2 W) S$ R
山药栗子猪肚煲/ v& r F+ p8 L$ m. X& N1 W- `
9 j, _0 B% u8 O* J% h 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! U# ]: f" h- Z2 g
% A8 N. g$ a; O0 z _% ] 【配料】生姜料酒精盐适量
8 J0 V( N) U. f2 I
; Q/ `% C5 h7 B 【制作方法】. q8 L: W& a7 l. Q8 t6 h; G
' O) q4 Y- |$ D0 {1 G 鲜山药去皮,洗净,切块待用。% S& ?8 _% s) s( D" s# I: g3 N
- ?" @+ n/ r/ T/ C) k, b3 ] 栗子去皮洗净待用。
2 L1 z9 `7 D) Y. Q$ y6 @
5 e5 @2 O: w+ G9 C: o 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 z" B) z' y5 ~4 Q
6 ?+ J0 ?7 N. n 【功效】健脾和胃益肾调经- o) U$ B3 \6 m$ B/ {" P' E8 b
$ ~0 U% I& h8 S4 w+ p
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' ]3 |& T. Q: {
! f. x/ z& O' `- Y; ~/ i
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
& j4 K1 s: r7 x w/ Q# A& v7 I0 o& _+ e- p: `4 p
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 o. T D- R1 _2 @# |) ?* V
& R* H0 ~. A9 k9 ^0 Y. a3 r[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|