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女人气色不好吃什么?5 q3 J( \: C$ m; w
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- _9 f4 q5 D" Y4 {/ t吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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/ k/ Z8 v, J% }( o( W 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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8 U; _( ^8 J: r 属阴虚体质者:6 O" Y* m! ^6 P3 m' I( d$ \
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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- |- ?! ?" G# G. C$ K 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克" r1 s2 F. W7 j! C% s, q: v9 g
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配料:冰糖适量。
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8 X% H; K. B, y6 e1 e- y+ [# v 制作方法:
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* |$ ^5 s- E2 g) x4 K 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ m, r- t+ R$ r" ]( J0 d
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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3 F L2 [* s* Y% R 功效:清热润燥、养血调经。+ s. F. X1 I. Q0 s7 C! @) O) x
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 x! O: A0 N3 Z7 D1 I o' P
' r, R% |% w1 ?" x 属阳虚体质者:
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6 @4 y/ ^& T$ H7 ~7 \. m W4 \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" ?* y R- \4 j9 }4 x) x
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 q8 E9 O$ S. t x# M: B
- j A2 N" n0 S: r5 G; x, ] 【配料】红糖适量
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0 ~% L( b% A1 G8 E3 m 【制作方法】' g u! ?. T5 T) V$ n. W5 d7 p
9 m4 [& K( {& d2 M! T1 J 大枣洗净待用。% z Z# A6 N# x
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桂圆去皮洗净待用。
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$ E E: M: l2 W3 V 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! q A0 E% R# B
+ S2 z3 d$ Z5 |8 s7 k' I O2 [ 【功效】温肾健脾补血调经, h8 X! [' E! _8 z3 ?' x8 B0 c
' w* M- h/ h3 d+ B4 X 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。3 F. q0 a8 t+ _0 a" y$ Q. w: Q
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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' `1 n1 g- u e 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 V7 Y# e6 W8 F; L" J x1 n; T
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属阴虚体质者:7 M j6 c. c. W h1 W" j
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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1 ^7 X: B0 T& ^- U5 F- T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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8 b1 a0 h$ z7 v3 T 【制作方法】7 `$ N! Z5 Q9 G/ w& R4 K+ Y
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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Y( o. U7 l! Q0 n2 }; H f 【功效】滋阴清热凉血止血
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* _! T( k6 N7 M" F, }& B 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。% R" i7 E4 i0 n) D
' D! O, O' E& I, Q+ V4 {4 M 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- Z8 |' b- E) y, o# y& I& _ T
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个. J& D ~9 x2 m( l+ \2 U0 q% R
$ ~0 q L9 ?: j" s6 v# N 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】. `. x- q5 i% {! y$ C" \& d* g
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。' p( c4 D) Y. O5 B! {5 m
9 P8 k) l* w9 m2 b# K Z+ T3 ^; U0 I 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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/ ^ n- q0 n$ @) }5 n; X 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。9 |3 t% N7 X/ [
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。 U% ?0 Q# [; s$ ^
9 A/ Q: S9 x) i) C 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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! F P5 r% k/ M3 P7 M4 h' P* N[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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