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女人气色不好吃什么?* c% F( l. ]; R* {5 w- A# S
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。3 i5 Z, P+ T# _% E' g' x2 w
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, Q; ?7 y# s# A
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. e2 u" @/ U1 f, U
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 r6 K" V1 f/ s4 F9 _8 W. x+ t
% h4 u9 V0 Z! ~/ ` T 奶黄香粥9 B" g; T, P# W+ m& P4 F- r+ Y7 G
" m! `0 F# q+ M' w5 J) z 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' A( _5 i- y- _/ w( d* H" `
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配料:冰糖适量。
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0 r& p$ N6 G: S3 T 制作方法:' G3 M/ |% F$ }6 {0 }6 J
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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9 @+ O8 N: v5 b# L0 j: E5 @ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 w% W7 [. O8 f8 R) H/ K8 k! e- S
1 K5 G/ C0 s5 m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。7 ?% @0 V5 H0 ?) A( [1 \
) q2 l% a0 J- `/ D9 w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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2 H O8 m! l" m- U6 V y 属阳虚体质者:
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- v( P6 x3 [" M' P- k% J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥" k8 y, ]5 P4 x: b
( c5 {, N3 `: }% I4 R' m& P- C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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; T) x% A. q( w9 O) c 【配料】红糖适量, E. h, J" s( v
3 u; C, l4 Z: A3 B8 e 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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t+ T! ?3 I3 {4 O p/ _; K# t 桂圆去皮洗净待用。
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+ l' @( o7 z& W! C+ Q4 @/ Q: B 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( i4 O5 Y( P" M: }$ o4 w3 J2 E
: c" K& E9 c: V& h3 d6 {2 s% K/ d9 Q0 W 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ d t& A4 K, f E, F 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:' Q5 |' R$ x8 L% x
8 { T& ?; p! U1 h) [; p; {8 K6 ? 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( w7 W: U3 N, S) x" G% ]
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ a2 v2 ?0 F& ] y* p
7 ?6 Y" f% ^0 b" X# i r( `/ I: ` 莲藕木耳老鸭煲9 L) J/ }0 b$ a1 q6 a( B# c
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只; l' ~. s! ?0 Y3 M
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】7 w( Y( H; o+ v9 N" I) Z6 G( n8 u4 L
0 V/ ~& ?2 m y# u( ]/ L2 r7 o 莲藕洗净,切块待用。
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$ y/ `% ~" I8 K3 Y) m 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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8 ~1 r# F! {" V" r _ w 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 O1 r6 Z) S$ b2 U& M" F! i8 G- k
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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* J. f- C( U. { Y% P 山药栗子猪肚煲5 w' I1 e: D# S% M2 t
, @, ?; Z$ T( [+ E! c 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& b+ C5 Z: T( k
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【配料】生姜料酒精盐适量: \# I4 L- ?$ o
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【制作方法】: n5 o" s+ B9 p6 d4 @. b3 d& M
& [' A' O) [* g a! R* e: M2 S- Q 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。( s" x; v0 R8 T( ^" U2 m x
! p# T3 O- l) z9 [/ w3 `3 E 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 E$ R4 E6 \8 I7 n
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【功效】健脾和胃益肾调经- r0 D% g% L4 \' O: a6 @* }$ s' ?
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 r+ u4 r; w7 f
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' e/ z6 U7 b; W/ v4 m
$ ]/ X! R6 V2 q% O[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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