|
|
女人气色不好吃什么?4 |. I; V6 y) f U& S, P
$ q2 ?3 e* E/ d) w9 P
4 x! x) z C( b. V+ f) |& s
2 e) f7 h6 E( |. n# M
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
( ~4 w& m3 _; k6 z# R5 S
2 V1 I" c& }# h! u% P' M. ^6 @ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# g0 K% X+ h8 a$ l* c
* j( o9 w0 z) I 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
6 x2 c3 s, X1 h( ~- t0 c5 G: U% y" R0 Q, g! j( B
属阴虚体质者:2 u8 ^0 Y+ P6 m. G; t
, x1 Q# j) n( m j$ I" R 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 @ n3 V% t4 E5 M
# e+ s- B/ a5 o" c! o 奶黄香粥
0 a" @8 o+ L4 K+ @2 R% F3 o- X
; x/ Z$ H2 b1 \' C- G 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! D) E s& S- Y0 C1 U
/ n: p* I0 s+ c4 A 配料:冰糖适量。( S7 V# j6 G4 b7 X
! i9 {+ F( Z0 b0 M1 R- G 制作方法:
( z. b9 Q. C/ s" W: ^! Y( P7 s# ?) R& {. j4 A
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' p4 q0 ~! S! P* T1 z8 M' O
3 ~( g+ q* p% r+ b
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
) U+ C; ^: l, N. E8 e7 v h; [3 O4 \3 m0 W
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' j* _' Y6 M0 u1 ^. b
' H) \' k) j- S8 ? 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( L0 |/ o3 B; v
; b0 f! ^( V6 u
功效:清热润燥、养血调经。: D3 A$ o! I E
2 ]8 @5 }# k* e/ ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
/ j) ]$ j" Q0 W. V t( [" r; w7 T% `) N7 b+ x* L |
属阳虚体质者:
6 F& x2 G7 o* ^* z, c. z% G( J0 j2 R. I2 ~
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ h) T f. N1 ~4 {1 p8 R @7 _: g; N
# e3 a' I2 j: ]6 e) p9 r
黑糯米粥
+ C: V9 w G8 r, G# {5 p
4 L% e; W, d1 x8 R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
C, K* o- N# e4 I/ P( I z1 I& X6 ]; h& B4 h
【配料】红糖适量5 L5 M% M* x C+ r5 p7 @0 c4 k
' u# A" X( G5 ~) d: i
【制作方法】4 p5 ~5 z# D( b/ Y5 ]
{* v. R& Y, {3 P% h 大枣洗净待用。
) D: m: W3 w( i5 D$ Z9 c* T
! q3 [4 ^! D4 P% y 桂圆去皮洗净待用。
( d3 c$ B$ Y) U, ?1 R
- j0 f' I" Y/ o* b, } 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
( d1 Y9 W2 k3 N3 i4 Y& L. }5 a* F6 x. \* a$ h0 E
【功效】温肾健脾补血调经
; T% I! G8 ~8 D* W G5 M, d6 S; w* o/ M0 @+ Z) |) T; C
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# G3 d0 h7 Q7 x1 f1 ?
% z: X0 A: A* D) ^( M# c: Y9 q
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 d) I3 E! n, I# v5 j1 p
8 e* ]& Y( ~* m/ }8 |9 E. Q% N! d 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
7 E9 S* Y7 s8 p0 e
* i% y0 t6 Q/ \& r) W( V 属阴虚体质者:( c9 ^6 {+ f% }/ J% z7 r
* c5 X$ t c/ k 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
8 U$ ?" _2 C. u* F" R
+ J% e5 i/ h* I9 W6 `' d 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ S: q" I6 z) M- ]. N$ s) \
$ C4 ^/ r% G2 e' b9 K S4 A* w
莲藕木耳老鸭煲% _( a, |! i/ b% a% w d+ E
1 ^, |9 F0 |$ L1 l8 ^2 t% \ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只- s" }6 u$ l' A* U8 v, W
1 N4 X6 Q8 m( D0 f# }+ S3 a- ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. ~8 _& p* w6 G: G
+ S; H3 o. Y, _5 x( ^6 E! i 【制作方法】
4 x6 a& w0 r) L0 i( E+ h% b/ H% i* X7 x6 t* @) W% S
莲藕洗净,切块待用。3 G! v. E+ O6 H: D
|/ k) X1 C' s, N
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
1 J- H: K* Y; s% v) Y. J% [% ]# c$ Z* J& `: I
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
r# K4 W: w/ a% C" I0 Q0 A4 w% Z" D3 r$ t! H
【功效】滋阴清热凉血止血
9 [! |- _* u, x& M) N+ b! c
6 d# z; u+ @$ d1 w 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' k& y" O, B9 \6 A
- F2 `% N& H8 t- V! h/ B" h 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, d" u2 V/ e7 W6 C% Y# y
1 X+ P* ]6 s9 K0 e( w, V* @4 _3 @5 F
山药栗子猪肚煲, \2 O' i+ |# A b
`, R8 \4 F/ D8 K3 M
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) a8 b9 n+ ^% ?
% ~' _7 q' ^& @$ W- d+ P
【配料】生姜料酒精盐适量
2 n' `* X. P8 t& t
9 M4 J% J, i& S) {3 w% d 【制作方法】5 r4 v' E6 b" t6 b3 a' B
8 W( ~5 D, ~0 |* g 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
/ t# n$ E/ V2 n; X) P. ~& r3 T+ D) V
栗子去皮洗净待用。+ F+ n2 @+ j; Y, X
5 q v" v) \0 J( n 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
* f) O$ R4 N" y$ e. ^2 R! ^3 B/ x$ r9 C8 F y \! z1 l- D
【功效】健脾和胃益肾调经2 c6 b6 m2 p2 _: k; ~" r* K- O
5 i7 a4 q3 t+ L, k9 X6 u: W4 P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
% r3 Q: R( [/ U; f! s+ m# W8 D( _ E# i5 ~
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 r8 h7 _& y! E% O
6 N: |) t8 [; f, z6 e6 Y) h 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 Z3 | q. M8 c" S
/ D( \, i0 n7 n* X[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|