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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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: k) N+ a0 y- G+ [/ r. @6 U' } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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% o: o% v3 a/ }; m) g 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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, [9 m+ G! S! z }0 T+ J. X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥* ?! Q* X7 W( E
! r8 b4 X: S4 j4 o; b: R 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( m2 q% v( g4 L6 S# K
9 j; O* S# e# N, ] 配料:冰糖适量。# ~6 U, f/ t c
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制作方法:' ?' Z/ G+ A# o7 u p, u% c
3 q4 |% z( K! C: a 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ R5 i' g( f, K6 P8 F
+ ~$ z' i( ^- {# F, a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 A: L7 u# ^ s; r" O
! f9 y2 u1 m: [2 {9 f 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。; p- D- M( O* e, n+ l# P+ `( W
. r" ]3 d4 l; t0 C* a' q. l 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:- h% i- ^" k2 d
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 b2 ]+ j7 U' X% `
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黑糯米粥9 I. p$ f" t: p6 y: m
5 I. A; F* i! w 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】- v& G/ A) G7 Q; E% L- f
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) g' p5 f7 \8 j$ W) i2 b: z" r$ W
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【功效】温肾健脾补血调经: z8 ^+ b" N0 s) [. @: |0 W6 O
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* c; z1 {3 M" j3 y
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- T" S2 G. p2 G4 T
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& J6 J8 D% ]2 v7 D, h' [: t
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属阴虚体质者:
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/ L1 }2 T$ l: a* h 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' O# W, e' q- A0 v7 c7 l) l
* {4 Y% j0 `( v0 ` 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 F- Z6 m9 ?3 {7 B0 O1 k* [ U
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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- K& n2 T l1 Y$ [7 } 【制作方法】, r2 r7 k# g! s0 \+ f
% l9 I+ r! _3 a5 Q* U: N" s 莲藕洗净,切块待用。" A) } S! r6 N/ @0 `
+ }# e! R f( n& `; W' X 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。' i$ B! x! |& ~( K" g9 m7 @
+ ^& H( b; P% T1 r4 C" V 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。( i* z% ?% D0 v @
1 z) ~9 L0 f4 A" y 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' T! o7 `+ B% o% w6 W 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量- k5 @: C$ o: \) B
+ M7 p* h8 k6 H0 {% B+ D 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。) ~; D$ d4 u; ^% P* ]
8 y3 S& W% E1 D; \# H 栗子去皮洗净待用。! Z9 i, o2 K+ M
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经; h/ d. R* P7 p. d) y) t: z8 k& i
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。5 O& u2 W' C1 ~5 u2 E3 i* A$ ^" G
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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