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女人气色不好吃什么?
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5 z* w( l5 t" a/ s2 W吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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" v) z/ ^2 e* K 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ X, v1 p& m5 ?3 {/ @* B+ K
$ V) B2 H9 J' e2 a4 [( ]$ g 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 p& o) T1 L; Z! L
7 W: C+ P y* F# o1 H7 ` 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 K# y( j5 [. H
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奶黄香粥( s; b X W, n
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' r2 F. ^8 \9 w: Z# N" P' @( z3 m* _, f
s4 V3 E( s+ a( |1 K 配料:冰糖适量。: I# a3 ]8 U8 ^0 \6 i$ X' b- Y% i5 l
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制作方法:( t% W6 h/ A+ B6 b! i4 f/ t
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。 W* h) ~3 U8 x8 ^' j
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 U% A1 \; P! g, }# C" ?/ E4 `
v6 N1 f# f, M3 f7 B0 A$ B4 W5 m 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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" ^4 `; n8 m. _: ^ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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' n G; d( u1 [. m( F 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 u- F3 {9 d5 z/ J0 ^& k+ m; Y 属阳虚体质者:3 P$ D. @) c6 X- @ v+ F8 Z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ ]7 ?7 v( Y1 W" @4 o
8 N' b. w, {+ i( w! y# y 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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/ [% T) p; \* [5 F6 W 【配料】红糖适量' s; ^- R, J5 }$ p# O" e
# O6 e8 Z+ p4 l' X5 P, K: N+ B 【制作方法】0 I! t; m* P5 D0 s h
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大枣洗净待用。0 U. W" D3 m% S6 g8 V' E
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桂圆去皮洗净待用。2 @/ N6 }# |+ M7 }
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ E! a7 c5 h8 s! `+ X
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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0 ]# |* N+ r5 ~ q5 D: D 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 a& k3 E. z3 G( L0 j
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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7 ]+ c. }4 m2 {, l 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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% A& B w& u" J5 P `0 @; T5 ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! h0 u0 v& Q! N9 L) s' y
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 u/ q5 h& c: _5 p+ @3 Y
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& \1 N; J5 k! ]( d
* I6 F5 Y8 o& l- @! O1 i 【制作方法】
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4 ]& l2 ?4 ] @ 莲藕洗净,切块待用。
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( K; r! e3 q- t: G/ L. ^ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 M- Y, r- d: z" a. Q* F
5 p, A7 D, F. Q* a8 g 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) \" Q r0 F4 M* S! v$ V' c; u
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, s/ h& I& d" l$ Y# o
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山药栗子猪肚煲
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/ n8 q, K* E6 h9 z& O g 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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- n, B4 T( p' Y 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】4 n. w5 S8 ~, S* ?7 ^2 Z
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 {4 G8 _" r) F
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栗子去皮洗净待用。5 U7 Q6 x, X& x
; W2 A1 L' e; D: g" H 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。; y) Z7 N! G& i2 C6 Z: k) S
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【功效】健脾和胃益肾调经. ` o) D' R0 D. {- g
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ j9 P# Y' H/ v4 i/ d2 s
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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3 Y: G4 M' B% ]+ G4 t) i% p4 d8 n2 w 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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