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女人气色不好吃什么?) R# V, n0 T! _% y. |
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1 N$ y6 q/ z, Z& b6 S1 w吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 U2 h. |+ B, Y7 [
& t% ~0 z. ~9 } 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; v$ ^! {* W* ~5 w7 }8 J
1 z5 F K$ L7 C) z2 W6 W0 \ 属阴虚体质者:' f! {' s5 l. {2 P m) A; L
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 O7 m2 `9 y, Y, W+ |1 Y! [! M7 Z. [
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奶黄香粥
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( Q$ [1 s$ i( W% y! `+ u 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 A0 D% \7 o9 O) [& d; p: r
& `" \: X# p4 _; A 配料:冰糖适量。
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制作方法:: E C" E" \3 P1 \; C/ Q4 G, ^
2 y0 q: Y3 s" k, R+ ~4 ] 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' S5 j4 F' ^( T- |% `
, B( {/ f w8 s: M6 s+ } 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 v& z# k& p# q7 ~
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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6 s) `2 v& L; C& g9 F, u1 n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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! A6 }1 i7 R# q, N, e2 z+ W# S 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。+ _( A% H' J/ H8 V! C- l' o8 a' W
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黑糯米粥
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/ I) I/ p% V- ^5 g1 ? 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克. n# C! D; x0 p' ^+ |
6 q4 `4 @, i! A" F 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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# t' r d7 o4 W, L! z 大枣洗净待用。/ G5 y4 G3 }; l" V3 Q/ \
- D3 I6 F' S' h% `. h 桂圆去皮洗净待用。8 U# g1 Y3 c; d6 o8 j" [
( H/ } Y* y9 B 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经, u- X! l7 P6 L9 S) i2 Y0 r
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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! M1 M# R" r* l2 h7 G/ q" R7 i 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' M$ r( t7 z9 q/ H E5 D
- M! i& E: D+ a. ?2 [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。/ h4 g4 j: `' o$ j5 s- H
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属阴虚体质者:
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: h( q. B, ?3 i. I# k& E$ j( h 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& D$ V& S/ w5 E! ?7 |* d
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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3 u2 j2 B5 r9 e; ^+ H4 [ 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】* g+ X) j( U) h" U! D: j% n
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莲藕洗净,切块待用。( n9 f @4 U4 D2 v7 T
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# N* [! ~- v, c* s; E& N
Q9 S- ] K$ x 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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: i) V1 v+ g; k+ B4 e3 \ 【功效】滋阴清热凉血止血, H" M" `+ k& O7 {2 n3 V
' U. T& k2 M+ [) o 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- \ ~1 \* [+ B9 l2 R6 ?( L/ Q 山药栗子猪肚煲
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: b5 v4 K0 u* L+ _ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: t: J% H1 }; \ f! r. u
- k. [9 M' c. [7 P" v% i: N: r 【配料】生姜料酒精盐适量
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' A2 @" i! v' X 【制作方法】
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1 }( ~; s( B( V& j. L8 g 鲜山药去皮,洗净,切块待用。! t- H9 Y2 ^; a- J9 X
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栗子去皮洗净待用。
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! S$ Z9 f% [3 t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ J* I1 d5 p% ^
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【功效】健脾和胃益肾调经
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3 }) w5 _2 K: A& S( o- b5 B: i# `6 f( Y 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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- ^- I2 R c5 ]* r# ^ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) I4 q2 @/ d' \. z
$ I/ N/ x: _6 O# U2 @7 x9 \* ?[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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