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女人气色不好吃什么?
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# w) R+ X6 X: Q) V+ k m$ {' b7 m: V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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( a/ o# ~$ Y! ?' u. p0 `# D 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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5 @5 H5 U5 R7 L+ S 属阴虚体质者:
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0 L& q4 _) B3 T( V T9 |0 [8 S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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+ Q3 ], L3 ]* E5 P+ x 奶黄香粥
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( S9 ^/ s2 p7 N. c) X 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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. {% `9 ]% f1 B! n 配料:冰糖适量。
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制作方法:8 M v) [' b0 l
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 `2 W% `- _% G4 @0 i
! t' t4 p' l/ j! d" ?+ c9 Z 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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/ b8 O. v0 \8 o! r- X 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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0 W7 b+ @; l2 a# s0 N 功效:清热润燥、养血调经。! q# S1 N; m$ y
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 L t( @1 Q7 D7 h- d" U
5 f% J2 P# j9 E" ^ 属阳虚体质者:9 Q8 [0 r, ~# Q
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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L& @6 G/ B h0 d7 a/ d, R- J 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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# t( ~/ F; e& d% d 【制作方法】
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( \1 |! [2 Y1 o8 _3 {8 V, ]) X- h% m 大枣洗净待用。2 [2 B( C' C% E
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桂圆去皮洗净待用。
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8 a) | O; a3 _ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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' ]1 V$ @# N, r0 x" X 【功效】温肾健脾补血调经3 s; p. I5 [$ i2 e8 }
( c2 T3 E4 S9 w7 l: V2 k 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 u* p: U& ?% ^
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( f$ }! k$ s: {* K! ~. h
. j6 F* I! N8 J# N) _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。, d5 B) S' }3 c/ l) E# n0 m
. |3 \- X3 M( ?1 f8 }1 B 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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7 y H2 t y5 i4 u- Y8 l4 ^/ }! } 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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0 n& d* O8 m: Z4 ]& x6 b8 S7 Z 莲藕木耳老鸭煲3 N4 n9 u# Y3 H2 x4 M
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# E: e3 H: Q* T1 [! d. g/ Z' _
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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* d2 K- j6 ~3 h/ w. T: q! | 莲藕洗净,切块待用。
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* f) n: {, C- M9 k: u2 Z 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 h4 N, _2 R, N1 V/ s; l
5 ^ n) e( E3 q1 z) c 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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) n) O; D R/ A/ ` 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! Y8 e2 b0 j4 @" b
5 @$ E4 C8 }% ^ { 山药栗子猪肚煲6 s) U) Q: W9 \: j5 T
* I- h0 I6 s! H. w' a0 l& I 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- a! i: N# j: W6 M
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【配料】生姜料酒精盐适量0 R$ ]. i: c0 l
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【制作方法】1 @' r( _6 |7 K
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。( W7 I1 `8 E( O ^2 v5 P3 C9 O0 D
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栗子去皮洗净待用。# M! H+ F g2 k1 T" k
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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6 [2 v2 C8 d# f* i* m" b 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ N; ] } J2 h& E! H% J7 B# W: L
# H8 m. A7 \2 T4 x3 l/ l. E, j/ K 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, t* @* @& p* ~ f* m( |
* N$ l* Z% F# S5 o 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 R; K, ~, D8 `7 ?- `4 m
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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