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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
5 J7 s5 O4 L+ d6 R' w+ j8 }Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 d4 @' N$ F) Y+ e4 I
Ahan gen 晚餐
[: E2 p) v( s7 i9 B& k7 b! y. m/ HB - i8 ~/ ~7 ^9 l* [2 I
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 t# u2 X/ x; D G; K0 QBai manglak 罗勒 Bed 鸭 I. P, q# p) w S' B, u
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # d! i( x5 m9 w3 B
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 : K8 G5 `" h) Y" M) W2 q/ G
Bor bia tord 春卷 ! H# w B @! F1 V1 l1 Z% z
F 7 m2 @5 ]' \8 ^& e
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
/ }4 D2 o$ ~4 l+ K" o# QG
q2 M$ }& V, u6 ^% zGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) m, D9 i2 x# v4 x2 [8 J# l5 QGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* s) u( o( Z0 |. p; a* HGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' y8 ?2 _5 A: A/ q$ i% ^4 [- |; E0 Z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& t, a2 p+ T$ l4 q6 g3 c+ SGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; }2 A" ? k* X8 n2 S* W; J# [# o: d. p
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ r7 i' r% m1 p# P+ r, N: U
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# ?- ^1 ~$ U0 Q+ `Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( N( W- O+ m) f& [
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' [' e o& {: ?' E$ p4 r* m0 C- D9 a" p
H
3 \2 N9 c# `& {+ M) zHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # L) T" ~8 c) U4 j# e$ @9 P& d
K
5 t4 b! Y: C/ q9 a& ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
3 \6 E+ f/ R6 i& Z" kKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 _5 D) x+ c- M) e, m' y, i" fKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) G6 F" r; v0 IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # E5 R6 R8 M- ]+ K1 H
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ) R; Z" X: u0 G3 ~ Q, _
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
1 Y; ]) k- r5 M% Y7 t$ q, e7 vKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' p. y( L: V9 f# K5 U @
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + P% {# \! @$ ^1 D5 H" B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # h* P3 F1 V! G n- O
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
' @9 U, A! _4 Y. tKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' Y6 Z* J' d7 P; l; S0 zKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
1 D# G8 T8 ?' Z/ c( l7 @ U, }1 R2 ^Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & Q7 g& C, A9 X! m- O' X; i
L * _* @3 p) h: r( G' ^
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 [: i+ C( n0 c
M
) ?9 n6 C' |% |- |$ p m& u3 BMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - L; P8 S' [) d* \: H/ Z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; [/ ^+ H w7 |! }
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / I6 m6 e+ e5 S$ S$ J' q4 l. q: l
Manao 柠檬 Man farang 土豆
! C, {; Q( \, Q; r8 Q3 }Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 K! R' F% v' }
Maprao 椰子 Med mamuang
" X1 ?1 y4 p ihimmapan 贾如树坚果
r2 P& h% s( t6 ?( OMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 @% n7 r' i9 v% x7 IMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 {" @7 ^9 i5 h3 {
Mo satah 猪柳
8 @* v$ |/ ?5 }, p- z- CN
4 d# g- \/ `9 j4 T( L4 LNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 t$ E& H( M* H
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 x* R, l7 V! Y, \2 U$ p
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% D" |1 [" h+ ]$ ^8 WNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% J' l0 C6 r f& i, U% b ANam som 橙汁 Normai 竹笋
" ]1 q3 x3 y& U% u" e1 INuah 牛肉
) E4 T; E. n+ R3 y: _$ Y: Q* FP ) u3 c; U% Z" ^6 T! K- U7 A
Pad phet mo sei3 J& }9 V$ U1 r7 _
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ K% L* N7 I/ {9 a( Z
jao 牛肉拌绿豆 / ?) p0 o# C" s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * S {" y3 T. g+ u- ]
Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 Q( v/ |" b6 s* e( Q. iPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 M4 P5 x) i, y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 p0 _5 C6 v L0 Y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 K' u6 ?: ~7 G J2 P) f
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! M6 T9 l' a5 x" o8 i* cPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 A0 w8 x, `) o7 d. p9 x2 W9 F5 Y& Z
R
. A+ o" |; A: h9 l! z. ]7 GR Raprathan 吃 Roohn 烫
6 n0 q; l9 {7 k1 S0 ZS + V9 v( f& F$ c( m$ _( c) j8 y8 J
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " J7 N/ Q/ [- F* E' V5 I3 k# h g p
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; k" N$ B/ @" j" PTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 " n6 O: r' ^8 @
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 g* G9 c2 p1 n- jTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( f/ t- s% h; \" L3 mTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% v/ R1 P8 `4 P: u7 B3 u, ^Tord 烤 Tschah 茶
$ Z) I( s3 {' iTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; R E0 A' B5 \
Tuna 金枪鱼 / }+ _$ {& v4 g+ U2 r
Y
) u# R" T- z, G6 X- x( d3 _: nYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) o+ `* v3 i# ~1 `Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47