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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- D& ~' B( q3 z' g
* P# n% F- P! Q8 y2 ]A
7 y6 R, n# U( b; Q wAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 s$ G) C" ]- V) d4 r0 M
Ahan gen 晚餐 0 q T% R V/ L
B
3 R5 Q k% z0 P' r' o: H9 o6 CBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# F! Z( V. |# [, _Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % l* } [( J0 K- O; m3 h+ |
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; @$ Z" m0 |) L7 |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
; E% `4 r$ y0 }$ ^# h3 fBor bia tord 春卷 / w0 c: o, S. v. i5 I l5 f7 [
F
. A7 h5 T' M+ }6 Y X2 f+ N) B9 bFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
1 h: B5 m! m4 G% C% |1 H( C; H# mG 3 T7 W, @" |) X/ R1 f$ [ \8 M
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 t- _4 S4 z7 r/ Z: j
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' e! q8 P; w4 x- U) \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
$ a/ x+ V' }" h* iGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 u+ r7 K6 O8 f: g& d8 y5 |Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ E) c! j9 V) ^0 _Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- K& k; Q! K& W6 G4 a# R7 `Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 [" e% X' H# i7 E. H6 b( kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' e7 B0 R% v, M8 O2 e
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( _9 b7 y9 K' X2 O/ r* G4 l1 T! q
H
2 N1 V8 }& c# o9 U& V4 CHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 }! w E5 D# p Z3 @+ V
K
( `6 U' Y6 i8 q, E3 U+ F" j CKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % Q0 z0 h0 P) O& W: H! s- e
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / M( Z: a4 p6 N, K, S7 J
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" p. F4 |+ S9 v2 I) e! w" I! AKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
8 J! n/ ]7 N% S* C6 {6 s3 w# {4 YKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: Y- h6 G6 e' s' m! v) _3 YKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 U B& ~# @9 S) l" t0 z* R3 D
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. b# N' e, }/ o7 I% v1 zKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 h! v# b6 K' B: C% O
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % y6 M# ~7 c- C1 C" S7 |
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; J6 \+ _* j% D: UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' a; K3 h. f) P4 z% t9 q/ X
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& z/ L( e* {( E% w: mKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( c. q4 H4 L. V9 V3 p
L + w% W I! T$ @6 D& I) ]0 d/ o
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! Q+ C1 g6 B, _# _7 Z( T
M
& s: u" l g$ }" @" R; OMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : I: k, i+ b5 D9 g8 i4 M$ F* @. D5 i
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & S, t6 \# ~% ?$ ?1 y( ]4 l( ?
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 m! c0 J8 q' S- v h5 jManao 柠檬 Man farang 土豆 # N! F N6 V; X6 K( e4 H
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 t2 e {" s) a7 j! w5 ?Maprao 椰子 Med mamuang
. l( j: f9 L" A bhimmapan 贾如树坚果 9 k/ _3 p/ Q* H
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 v" a- V+ v1 |0 VMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; w9 ^. K) c! a3 I) J5 N# ^) P
Mo satah 猪柳 + M5 |: ?6 O" x- v
N 1 r/ S4 w9 R# V* L* @
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 ^ B/ L( n/ Z. r5 T% ]/ z, B! [
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 4 `4 v; _$ N2 K$ U, ]8 A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ s9 q9 K1 U+ h- S7 b/ z- n, B5 d
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , i" ~; _" x! b, t
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
; B! m- t- p; P/ f5 B/ v; @8 {Nuah 牛肉 . y) {5 T5 x3 f
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8 y/ q, b) m# v0 YPad phet mo sei: }5 n; `7 w) M5 ^2 W& Z$ q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak$ r9 V9 x1 }* W. J. W' _1 h
jao 牛肉拌绿豆
. _7 J$ s" ` c+ }Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 / Y7 @1 k2 j0 b
Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 S) J; G( j ]Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
e$ i( o8 V$ i% iPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 B( T7 ^: u7 z' @8 E
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 i7 f7 r9 b: u( C/ _
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 e {7 B2 w3 G5 P0 j) [; ?Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
1 \! V# u( Y/ W' `- qR . W. R1 W) U: e
R Raprathan 吃 Roohn 烫 , c' r" D- E z# Z
S 8 H& p8 a! ?2 v+ [
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* ?+ \4 K) b7 T5 R! A0 X6 xSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
d) `. _' ?$ d U1 k, hTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 # l" T0 Y3 L% Z, |) m0 V
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 \9 [( O, d+ }* Z! H! r
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - z; Q( j& e1 L7 h: c: y+ ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& y7 p' r4 h! H& n, ~+ FTord 烤 Tschah 茶 , R+ a, |! R9 a8 P" s, I
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * U! W# Z. H1 X. X
Tuna 金枪鱼 7 O" s: h1 h: C+ g7 a" [
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8 E5 h& G O( O$ U( f5 WYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
- V2 i( v4 ^# m! |$ p! L7 cYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47