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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; A( m' e4 n% i/ d' F' M$ H
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 d# N' `9 l5 Y1 u* T( b* U- y
Ahan gen 晚餐 / ^- f3 n; D' }: V0 X
B
- d3 e% {5 i1 C: i5 uBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 : [2 B- y1 ?% W' M1 A* V6 k& Y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 / `# N' l- t7 [& V: l: J. }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * y, }; ?5 w) m. n0 ]* I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
. c, X& H; X: W G5 P* Y( \4 A" O/ bBor bia tord 春卷
) X @7 a& |, g! OF $ K1 X' r& S, B3 o# F
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 O) ^8 [* X K' H
G
- u+ d6 `/ B+ XGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 v3 @; }6 H2 Z5 `$ L. r
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! Z( U6 [4 J( P; ~( E% r7 x( y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" h$ S2 H8 x a9 B) h3 x- FGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( v2 e& G- w2 cGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 M' @$ O) ?6 i5 v: ]8 |$ T
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 t& f" c, C6 s7 s# ~) Z3 ?
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - e- N4 }& P. ^2 Y1 }( S7 o
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / o" f) | g) Z) K: B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * _" n% d# s% C: r; l, \: H
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3 h! h8 n; A7 F; q& d% Z4 P" d- bHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& \, G) D% g5 a& S- D" F4 c0 |K 0 C# m* Q/ o0 {
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( L B" i8 \; s) U7 }Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , m w6 k0 |4 W; F
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 v. J' m. [$ t# d) a8 g. m) GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 @; u8 p8 F% m- f: `
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * a: Z# m |- K9 t/ D1 G+ r
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 C6 {( F+ Z. H2 a+ z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ I" T0 _, e0 b, P. r
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
- c4 m) E5 x) F: ^Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 A$ o* x, I% l) Q" _: `
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ T/ h3 K T5 F) K6 z: }& pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ V+ G& i5 ^ k3 C1 l. iKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 z3 l3 q, J3 W* J8 R
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * l2 I2 }1 G! t q8 ` t
L - o* a& l* g: `5 U; x" O
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 u' B' C! ~' P/ r1 i0 X! R
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 F8 I' m2 w# ?" N5 \: R# |0 }Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % c! }- O7 f# J. R$ l5 q! d
Manao 柠檬 Man farang 土豆
: E% I" f# K" q7 hMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 U$ r7 i; i% E. q/ DMaprao 椰子 Med mamuang
: m$ [, f# c; T$ Bhimmapan 贾如树坚果
. Z/ L; V9 p: k- `9 \, nMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 b8 t- b2 G3 W5 G- sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / S' k7 \2 U" w" \6 o
Mo satah 猪柳 8 A% A% c+ a/ x1 \+ r# n
N . Z6 b$ q, f" ~, u8 a/ s0 I2 Y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , I5 y$ ^ Z% p' ?" D" v
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 T& ]* [+ l ?" v2 t, L9 ]
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( B. x [( p/ u# v4 nNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! ]* a' Z3 b1 F( V! J. V w+ NNam som 橙汁 Normai 竹笋
, d) O* r9 q- z, sNuah 牛肉 : W5 J1 L7 j. k
P
) g y* @0 Z: w* O4 SPad phet mo sei( ~( i* @+ v. n4 u+ q6 h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
\* Q7 w: O$ Q: `" D& Kjao 牛肉拌绿豆 . j' D& ]! m' f
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 C) I& c* {1 f5 r9 j1 b
Phal thai 炒面 Plah 鱼 5 E- @' q3 G p, C5 L& K6 Q9 k# ?* J
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) b: ]9 I- _& f
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 n! k! R" H, I- ?, H4 k. JPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
@. @ H V9 S3 tPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" F1 u( l: ], L# I: d. W! j+ jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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6 A$ V" k* G5 X+ K8 ^$ u* IR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
! Y/ V( x4 n" i' j4 B" g' ?8 TSie juh 酱油 Som 橙子 0 c( H. P3 U5 }8 [: B/ B* P
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " s+ c* R, I; J8 Y# m7 \
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / J( b' ^8 e& V2 m! }+ _; h8 `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# [- Z, `$ l% m8 l% d8 ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 b8 q: q7 E$ o8 c% y7 r' ~0 i7 L
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. _$ U- D2 a1 u1 f% jTord 烤 Tschah 茶
' C* w# s" f) zTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 Q9 a( L9 W% C5 l C! U
Tuna 金枪鱼
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+ f/ d. K' @+ W" y# ]- t8 nYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 h1 ?* W$ {6 Y' |: N
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47