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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
" b" i' G5 [8 W( W7 V9 u# A* P3 [% P9 x6 ]
A
2 E: ? h& l/ b& q L) p& AAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 _3 `( l) G) D; P+ l% U- d8 [3 TAhan gen 晚餐
& E) J- H( H' i9 j2 j0 Z* zB
$ C8 R& R9 G% d. k. `6 `7 x% B, lBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 L; n) a. y; i; q: u' C; V
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) G6 O2 W) c5 J/ R! n
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) @% A& W( [" d# F/ X7 A6 a1 {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
7 {/ j3 T+ C; sBor bia tord 春卷 2 {2 C2 W6 ^! r, L( V+ C
F / c+ Y3 ]. G, Y. x% U0 w. I
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' z3 P: S4 ]1 J# q
G ! l# H- i0 F9 Z0 \2 ]$ j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * g% \6 Z% u2 ^6 p* [, q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * ~. v' _9 ^4 Q. Q0 e
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( L& y4 U0 y$ V4 k6 UGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; U6 `* m1 f7 t9 k& EGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % V# y" Q7 T2 E/ `1 E
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 ]. `9 A( U. f
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
J, \0 ] b* \" s0 S: eGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 _4 Q: |7 H8 c7 e- p* V
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , v; O" ?0 ]1 W- {
H * @6 I- H" x: q9 J+ O3 {5 ?
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 Y- G% k5 ]" x6 ~7 q {0 b/ @, @+ gK
9 U5 \9 E* `7 q( Z& i0 I* [Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ @# t7 l i# N: G h9 t) y- BKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - z8 Z; x# h5 U$ ^% k9 l7 D
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) Z% |7 _, h/ q+ u. W, lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 S+ b q; i+ c- LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
; J# U9 P, X8 O8 }! P/ k2 lKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
- u) t( ]8 i$ @1 R0 X7 @ OKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . v& \6 A; h, i' v* b" B9 B
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % }; H3 [ Y# Q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# E9 R- ^% Y; N7 Z- G1 ZKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " E/ B' A$ L0 k& ~8 O
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
& K+ L3 d3 e, ZKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; a& b1 @$ j% B. HKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
' U3 k# ~1 }: d0 G* oL ) ?) B5 [, l) L8 S0 L
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 p4 U6 \& `5 ?( X, \M + q& c9 Z; Y6 `2 l; r+ o
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 j1 L g0 b6 O$ D1 R
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * c# i S; {1 d% p! Y( K" h W7 R
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 D z8 s2 S: h) fManao 柠檬 Man farang 土豆
U: ]& m j& L. u3 _: X2 AMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 0 r* \5 [% g4 J) x
Maprao 椰子 Med mamuang
; i! X2 J. W: }, L6 Ihimmapan 贾如树坚果 % j; s& m8 C; H( F' A+ W' q& z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
' K1 J; D' B8 Z- ?0 [7 iMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 n: \& c2 Z4 I' G
Mo satah 猪柳
9 o }/ Q" V* T4 O$ UN " K# R5 r, L N/ j' V! r9 i
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% G8 \' B- b( M6 @- t: q mNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) \5 p7 h* M% E7 u# f0 ^
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 H* z; ]6 V# DNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 R0 V! d+ e' v, T; b, p" ZNam som 橙汁 Normai 竹笋 # x e, {2 o& ^3 D+ S, b
Nuah 牛肉
, |; v- A t% W2 k3 V" G6 nP
4 ~+ j) v2 W% @$ c# T6 N! @Pad phet mo sei
$ }" l3 V! Z. b- J* r- Inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
: F5 f+ z; I7 `6 L5 N/ W, Ujao 牛肉拌绿豆 2 `4 b a( c9 a) Y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
* L2 ]/ s; _& B7 ^- H, b2 MPhal thai 炒面 Plah 鱼 ' N4 h6 J; z7 _& o8 c
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( D) |7 Y6 O7 m4 v5 kPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / S% w3 ?& i. N
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# J% ]) \7 S8 w$ ~Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 d6 M1 e2 V2 q4 h3 h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ B- c& M* M% U5 X) O4 [+ h3 I
R - {& g: H3 {7 t0 K6 J1 W/ j* l- G
R Raprathan 吃 Roohn 烫
" P6 Q! \9 ?, z! x3 u& w( eS & @* V0 P1 n6 `
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* X$ b/ B% w, I7 xSie juh 酱油 Som 橙子
: f2 m! `5 r% D( e/ Z2 f* Y6 kT # ^* f3 T# D5 o1 k3 p
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 j4 }3 o3 v" Z0 ]/ G% J R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 [4 O1 e _" d* s3 i7 J: j
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& I6 m$ Z8 [- B: @Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 I. z' d& |9 z2 ^, U' @Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 ]& h5 L' z7 i( }& B7 Y" WTord 烤 Tschah 茶 2 {. V# g% y3 a, V7 c2 D, ]
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 k0 [! k& X. A6 X
Tuna 金枪鱼 " M. H- f) K4 ]4 U4 c! c
Y & {$ C- y/ Z% X6 d
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / U( \* Y) k+ m8 u' J
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47