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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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+ `$ @- o! S7 Z ?A
_ J! V' o: i8 C% _ v/ fAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 E0 i v! P5 b! Z' D# V
Ahan gen 晚餐 # s7 H$ Y! c: q6 R; a6 Y/ ~
B 0 B( n, A8 Z- f* s- G& ^
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 r2 }. H' s$ J" S' PBai manglak 罗勒 Bed 鸭 / Y3 B* ^$ B5 I c
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " F3 ]0 v; N4 q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
' a8 {) b8 L$ _. IBor bia tord 春卷
- W8 X" ~( x2 d/ p% _) j! }F }$ d' ^% z8 ]: S3 u
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & r* [! }7 |8 ^/ v' Q8 s
G 6 e$ d! X- m7 f" s% f7 J
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
5 v. T. h. _# cGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 r: c$ I& a4 o0 V6 u$ ]9 e
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " g* Y0 V4 Y. ^3 H
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 ~4 G+ m ^% d5 }, m
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' A. N K% E8 D& |* ?Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 n. r; Y$ R" kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 g0 H0 S9 H. Y V5 {; s) M
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " Z3 B1 \* F+ S
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' Z7 a# _" X. J2 e+ U. I- X
H + o3 o6 H: m* I$ Z& L
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
; A9 J) ^# ^( o- wK
& R* n! m6 |# z0 O6 @4 `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( T4 @- w' M) D+ W: lKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 P* X1 V4 X. ?( K: U5 YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, D0 N" W6 r/ ^- l! _5 UKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , U, Q& C: D* [* s- U
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( C$ Z1 D+ _7 v% C% p7 TKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - q" x# U* g; k. ~5 ^3 E! X, i
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. a8 q# m: B. o" T9 gKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 T' g4 h! D. h! N
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & l ^" p7 U" i8 D
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ V) j3 h4 p6 X$ @Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 M0 X7 _6 S2 C6 q
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 F o4 D, m/ X ]2 v
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 Y+ ]( h0 E1 m8 I
L , l$ x5 b" X4 E9 C: l; z" v) s
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . U! B/ @5 P5 Z6 ^& n! w, w
M 3 T9 H- C: J4 p! f
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ |3 P) j) ?) D! c1 V
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# I9 Q5 K& L7 Z+ T: |: VMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 ~! |$ A( w' O2 c% r; H8 xManao 柠檬 Man farang 土豆 : V* ?* S1 v+ s- t
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 m8 z$ c. b4 B# r n' s
Maprao 椰子 Med mamuang& B9 V7 H4 w+ s v
himmapan 贾如树坚果
9 i6 r9 E# B0 s2 i# J" Q8 iMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: C4 h( @% _# Y; B( U7 DMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # F8 T8 S" E& H- G3 k+ v$ }
Mo satah 猪柳 2 J( }4 Z9 V# S8 I8 P
N
/ m; W; P+ x$ @; YNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - Z. ?$ Z; @' [8 I, e7 X1 S$ K
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , q: C- ~: y; D2 E/ D
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 1 `$ i8 h1 ^& ]( [( i
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ {4 ^: s0 p1 j) t9 @, XNam som 橙汁 Normai 竹笋
% f* Q1 S9 \( X8 o, ]5 { c0 FNuah 牛肉 1 x' K6 ]) Y( O& w9 W" l
P E0 a. \! ~" `3 D+ g
Pad phet mo sei
1 n' @& ^. Q3 m; mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
_4 J3 h6 D! j: \" V$ {# T8 Y9 E! Qjao 牛肉拌绿豆
) V- ?) l) h6 GPak 蔬菜 Ped 鸭肉 . x# p% t5 e: O9 e; Q9 o
Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 F% w- o8 u& f6 x: s9 ] c7 z% IPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ F# @: ~4 Q0 w: v4 @Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; M) n6 F& m @' D0 T2 @# V& K
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' o) I* w# F1 h% LPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # g+ s" \; k' \3 L0 v
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 m' h( z+ O$ C
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 / Q7 ^5 }$ ]" X
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2 U2 T: _2 m! ZSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ]$ W2 G+ o$ i9 x
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 p: [1 F! ^8 W; X0 b8 Y
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. v! K. J4 ^7 V, v" x7 VTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 n; n* P- Y4 X# X( r! |1 @Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ' Z& i% K3 {" S# G: I4 {1 W
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ H% v* e/ F l# Q: C3 m$ WTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 K" s0 R+ [& m: @. ? ^Tord 烤 Tschah 茶 + i; z" J4 @8 }' R. z- ~8 M
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 ~! j6 [2 V) j
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 c9 l' O- S' _: V. s+ B7 `. fYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47