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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
6 q# W3 f- j9 B; G. [ F7 T& OAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 a7 `/ @5 Q/ d! n* w# \( t4 ~3 WAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 i8 W4 J, d' [ OBai manglak 罗勒 Bed 鸭 & k2 M/ f& M4 e# }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 _- j' n/ w8 y( }3 a" @# a7 `6 U: m/ ]Bia 啤酒 Bo(h) 煮 : C O/ `3 Z' D: D7 F, |
Bor bia tord 春卷 ( d& F7 ?! x5 z6 Q( s
F
( c/ ` l( {( W% j8 ^5 ` XFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) u1 |) ^3 _; L# }0 Y2 j5 c
G # y5 r/ L/ k! m3 N
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( V+ _# W1 b/ a' w, E* y$ n% i9 z$ ?Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ K, A9 H; `0 Q% s4 d$ qGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 c9 W6 C3 ]+ C6 m* a/ ?+ ]
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 1 f! O' ]# A( v& q
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# u1 i; N! n, U' ~: g# h! UGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( b$ c6 U) e% \
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( ?/ T. n. i& V5 i: G# BGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 @( _( s! b) O" KGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 g8 q/ c( b$ L A' aK
! d# D) G8 p3 w+ ]3 C% RKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : O. s: D2 \% ~
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 o& D3 U( E) S8 a$ }1 s5 s+ [8 HKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. Q/ ~2 g8 [& E9 x" F+ NKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 |1 ]1 E( I# L4 v! J) y5 gKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' s% A8 d1 ^$ W' w) gKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
A) J4 ^) S) f1 K: b, ~Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ Z3 [$ R/ G, ?, A) h- k4 J; v/ IKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 . z# j0 e* m7 _8 H
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 * U5 b$ a2 L/ D9 N. C
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 P, L9 A* X& h3 n2 z" {& N9 w- W/ g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 n$ [. n. d" `
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 r9 [' v- o, P0 s/ a @* D
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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. L/ d0 @, _7 \* GLao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 N4 Q, @1 {2 `) q
M
, ~' {& @5 ]0 y: x; }Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / p, F" p, k% \' ~
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 L" h" K# {$ s. ^4 IMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! f; z! D) `, d, w1 F' p" A
Manao 柠檬 Man farang 土豆 * H+ C( Q. O" W2 Z6 ~& D9 G; I
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 b# } T! n1 m- c3 t% N6 hMaprao 椰子 Med mamuang+ U6 _2 C+ O& g5 C% `+ k
himmapan 贾如树坚果 7 c: P5 v9 J7 \) O l+ ?% V# M8 x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 w; C/ s" L0 O$ { G% _; S5 |* \Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 v# C4 @7 m7 J6 l
Mo satah 猪柳 ! U+ _# b0 f G' Q6 B# ]5 F# `$ N
N
/ b# g U* m* [7 a$ A8 t( ~2 X& S. R* mNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! N9 C& a6 o/ t$ B) L
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " R. k- T( N/ N9 K1 X
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
9 Q; @( m3 D0 P' eNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! | A5 H3 k; _( V1 x! p( h b7 I0 T* J
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
5 t4 ~# _2 R1 T6 ~Nuah 牛肉 - v* v0 f3 o, B3 U! C
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* z+ w6 O x- O, ~7 \, y+ J. f1 EPad phet mo sei: ?/ x' D% |7 V& Z$ V
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- e! W% T$ f6 ?% R& tjao 牛肉拌绿豆
# j: I/ _, I# O$ }( b4 j. HPak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 A# ?% O, o' Q3 P$ C( p5 y" ^2 Z
Phal thai 炒面 Plah 鱼
3 z9 O5 V- v7 E- ]+ bPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 f- L- K% a* G" n& }' QPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 c0 _# n' V/ S
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 @3 K/ t/ B& NPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : h; T, J' k! J: \4 l2 G8 A% p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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, u+ h" N$ X8 A! YR Raprathan 吃 Roohn 烫 ' M' w5 ^2 B. p; r6 {* X/ L
S
: D/ t4 F& W& [. \- V0 |Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : |$ w6 S2 _2 F, L
Sie juh 酱油 Som 橙子
3 H% R; Q2 y& _; H5 @T
2 k) e' y q8 G hTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; z' M4 d# M, ]+ WTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
- I1 @* {9 m0 ^0 gToa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 V! E; Q5 o* N4 o
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) k" O, E+ d" H9 BTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; a* y/ F& P7 \" _: `; A7 QTord 烤 Tschah 茶
, q {7 B; D* E. X/ oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / M+ ^ ]% J6 E( g* ~2 `2 k
Tuna 金枪鱼 1 n3 F3 {) p% V l; b
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: f/ B. @) q. Q' IYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " I- j8 I# L2 w/ h, S) r+ ]7 m
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47