|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
' U1 B: n, }- u& z7 W5 H+ n9 H! j% R- J$ k# {
A 9 `* C0 n: W% m8 b' Q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
4 K: i+ i, i: @8 S7 uAhan gen 晚餐 8 ~! T/ q$ Q6 U- @
B
8 g$ {) V. x3 E" w% L% _ Q8 ~Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 L, m; ~3 M: L, l; H6 IBai manglak 罗勒 Bed 鸭
6 K% J! }- O+ p' K# ^% [Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . r! v* q+ K; w' f9 e
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 J+ C$ b5 o* W/ `3 Q$ ~( s
Bor bia tord 春卷
+ |! D1 T- P9 m. EF
6 h' N) a) d. P! oFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 ]9 {( T$ r$ _# t @
G
: \* V) x1 [7 b& c, L2 r& s0 IGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
+ q2 L. h. ^% ?Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 ]7 X* P) d7 a& m- {) i& s4 v; @/ V# m
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 @8 J, d o B: v5 T- v5 h: n' }" {Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! z4 g9 r4 }0 K6 x: _7 a4 B; Z/ [; M
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ q. @3 M# j" g+ i( Y2 u0 t9 u, \Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 3 u) E* b G! I" d5 A
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
8 p1 Y4 B6 j; I, AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & {1 l& E, R' U5 B* b6 k. ^- l% f# G
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * m4 R& S" v+ z) C X; w1 @- ?
H , r( V2 q% {) A. E
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 d/ h( F1 W3 I: `- FK 9 M) b# z# ^( s! a- T
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 y: \) k: S" T- E& S' xKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 6 X( ]; y: r9 z9 c, ~3 s
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. B! G2 P; @0 j8 ~Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + m. q# \$ R. P5 ?5 S0 j7 n w0 ]: X
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % X. l+ L* q2 H3 y# b* X" X& H
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ ] R& g. f. j$ J+ X/ eKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# v# A o/ n5 L) K8 `Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
D! e8 n9 D5 {; e5 tKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . a5 b6 A$ l4 `3 v% z& Z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 ~, m% s, Z7 s' GKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' L* p! B# Y. VKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. S4 q _" h4 y7 \8 P4 B/ w1 ?Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 ?. \, y$ f6 M- vL
# Q$ L/ z9 M# n8 B0 i% Z0 YLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ' H% {! g1 R% `) p
M
% {, J' q3 b9 T5 D$ |. |& u: yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ q) c$ y8 x0 f
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + |1 I* g. ]% R. ]: ~$ t
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: a% Q$ S) z+ W. ?% k8 J BManao 柠檬 Man farang 土豆
4 }6 ?5 T( D/ T7 {' H+ { IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) v/ L# w" t$ i9 C1 OMaprao 椰子 Med mamuang
0 t2 C8 D1 p I( W# khimmapan 贾如树坚果 ! S }3 f& ~% H
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 Z* q' {- T& I- R
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
" ?* E; W' r- V9 j' nMo satah 猪柳
' p0 n& Q R9 |6 F) qN
/ M7 X3 `+ [6 O( |2 vNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* a4 `: S" Y2 ], W9 Z2 p2 @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 @* w- N1 s; W& X) p
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 p" b; q( ^" PNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * I; `! q6 A8 C
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
! a* w' f- x5 ?; W5 ONuah 牛肉 / ^+ t& \/ n( P, ]+ i& u2 O
P
8 r. t, \$ Z# TPad phet mo sei
5 ~* q. I3 R5 O/ O( ]7 hnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak3 H8 O9 z9 e. b9 C+ g
jao 牛肉拌绿豆
( a5 U" `8 E& TPak 蔬菜 Ped 鸭肉
( }; I/ X- E; R5 P8 `Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 a+ P4 D% C: a( Q& LPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( l0 p \1 f# W2 }) Q& R8 y: bPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ b# C; T6 u5 v2 }5 Y( R* p5 N
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 q( k% F) r; K8 H8 e1 s/ v
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ J! [) o2 S& r) wPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
6 e4 x0 ^) K$ P2 F. O6 I: kR
$ J, z$ ~, b, u4 n0 V) gR Raprathan 吃 Roohn 烫 - K! F r) t, Y% j$ d/ j7 t
S
' _8 d# G6 R7 I! d. N0 qSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ \2 h. [) K. |! V* T {Sie juh 酱油 Som 橙子 $ Z! H! C6 L5 R2 ^. j" ~9 E
T 0 W. w3 e# l7 x6 S$ z4 ]% s
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 ^ g: k% i" n6 t- s& z0 jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 # K0 z+ m3 H/ {- X7 F5 C
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ A; e' ?8 f% h- I" ATom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 b$ s' ]5 \' [9 r8 KTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 F5 `# y' N4 B/ V/ rTord 烤 Tschah 茶
9 P! T# B- k+ z$ N0 T$ M! U0 oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* k% M& _" k' R+ ]9 xTuna 金枪鱼
* ^, T1 v7 ?+ e0 D% r2 U) g% J; {% R! f6 mY ) s; z1 d9 a9 s# C w7 N$ v3 o# ~5 p
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ a/ j. i7 A" fYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47