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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # G# L/ k4 m/ V0 B8 k" \
Ahan gen 晚餐
7 W/ f& _5 a; D% i9 ]0 qB
" _0 E6 {* l \* I8 TBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # N+ ]3 A; W8 o- [* V
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 |0 Z a u# @1 cBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 n8 q- m. b6 ^/ ]" vBia 啤酒 Bo(h) 煮 0 c% B0 H- a. ^. P
Bor bia tord 春卷
" R8 q+ K4 j' |9 y, |; ?F
1 f( G/ v: M% j1 M( u" IFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
3 n4 B6 A: U/ | @& ~' m6 QG
/ t3 W1 ~) I* ZGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 R. J( Z) Q( Z- Y6 Q2 r+ V, _
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 D7 U: J1 O7 k$ O. w; f
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 @6 O, P9 q/ J. J" UGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ M, H" A7 Q5 F0 kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
* ^/ E0 Y" {2 c! fGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
9 G$ l7 j* R0 G5 FGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 v4 B+ u6 |$ X" f
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 a$ A( E5 q4 Z x3 A; c2 b
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( ]% c6 A; t/ U. l
H : _. |- f1 L+ r" d- z2 [
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& P; ]; z# Y" t! p7 S8 wK # [+ _" P! o6 r4 B8 [& @. \
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
2 Z/ ^: |1 z0 D6 r7 DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! k5 U3 o2 k# I2 f" j
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 + J: V4 {4 ]% M4 h
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 K3 c0 J' {8 v+ V# }Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: d6 {$ o4 C1 ?Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 m2 S6 Q3 E( H9 n3 K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, ?. H" J6 k( A( h aKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ( e& F8 l4 G) S- P! [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
5 M ^; X) Q' A% Q3 E$ Q8 `Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , L5 q$ U4 u+ b( s! \, b
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" N- t: z0 x' f- y- p& ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） y+ V- n7 l H- s7 k
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 `3 S# E! e: M C
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4 `7 {1 z3 e# S2 A, DLao 烈酒 Lin ji 荔枝 : I; y6 J) q/ L; r4 d
M 8 }% M1 Q9 K, e* H) m) M; g6 x9 {1 v; M/ y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 3 O m" t! t5 R: ] J5 _9 d5 v) o
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % J1 V8 l' ~- E+ I4 w9 Z: T/ `4 {2 _
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% j. s0 o4 U2 @- C" p- OManao 柠檬 Man farang 土豆 9 z+ A( y& c- C+ I# U
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 7 f# ~7 N+ C( E) A3 d# ?
Maprao 椰子 Med mamuang
! f- g+ m& ]5 F* q) K' a$ ohimmapan 贾如树坚果 , P5 J, h. B, r+ B h. X. ^" G
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 R$ i `/ Y$ }7 g/ c
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % P; g& w8 U$ ~
Mo satah 猪柳
" C1 j6 I: `- J0 n' @* y% [ b M0 pN ! z/ F9 H. W: c/ a
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - j5 N# [& E* z4 d+ o( V$ ]5 B9 t
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 c F" l/ t& l6 F% j: GNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 Y0 H |9 m, b1 s
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ v% n* B- @4 \* M! ^3 wNam som 橙汁 Normai 竹笋 ( w7 c- E$ X6 i; [8 g
Nuah 牛肉 , \' e/ V; \5 Z
P 4 i; B- z: k, g
Pad phet mo sei
. a! _$ ?, h2 a% u4 Rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 @( K3 {. O2 F; M) q
jao 牛肉拌绿豆 3 m, l8 x. C, @' d& P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ \+ B' e. @0 Z _8 g
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 b6 F& Z3 g, G! F9 M$ GPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; ]- d. p3 }3 WPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 8 p: h' I( c5 N; z) u! C
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 8 ?! V; ^0 Y; i. J" H
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 E* T# B: Z7 y7 R$ Y6 _. ^
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & }/ [9 ?' N) S7 \
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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) @: C1 M5 S% t' VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 |5 m- f% V) q, w
Sie juh 酱油 Som 橙子 . ]" B3 ]& g& y9 |. d- W+ n
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 4 g/ v/ g4 i8 ?' u! D9 ?9 g, `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( M2 T5 w! f) i3 j& W" i
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 o8 l6 }6 [. t" x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : S, B: g% y8 e: ]( W+ N. I3 i6 {
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: T7 l, O4 N2 [Tord 烤 Tschah 茶 2 q8 K6 E; E v- S9 C( z3 g9 ]
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 t) n6 k7 Q5 h g7 Z# ]Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, `" K* s( {+ d! o: m1 X- E8 A5 ^Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47