|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 @8 r1 J' v0 |/ P
: E1 j* ]. v: J+ T- SA
2 b+ z9 A8 O+ p/ _; _Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; n. e7 \2 L% u; |& d$ w5 hAhan gen 晚餐
) X1 b* M" M* k6 n0 BB
; M F; \0 c( W, x4 kBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - j9 t" P9 p* e2 S
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
. V9 M4 O! E6 i7 _/ f2 {) c" V! YBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 Y' }) t# ~; j) p; X/ p9 p1 X
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 - d! c! k+ C G/ a4 Q4 g
Bor bia tord 春卷 # v1 }% B% B% {4 ]9 T1 {& ?$ t: q
F
% {/ @) ]7 N1 r3 y/ k2 yFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - j+ S, \6 @; P1 Q7 l
G
. J& T0 m! b2 @1 X# mGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 Y! B% a3 g+ y) z; G6 p, u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% g3 y J3 k& I3 {5 _1 bGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- a! y. r- ?# i7 O u1 \3 J4 XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) D* R5 ?, t y0 nGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
2 \0 T( |' H. D& pGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . }( ^; z4 j( I" t& @6 S
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % ]/ Y' ]" Z$ d! ?
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " J5 {5 I. X, H9 b( q9 G" }4 a& D
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
; w' r& a) ^% T3 [2 e: T1 [H 8 u$ f+ ]/ k K4 H- K
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
, s' [6 t. m$ n% p3 D' T) m1 @K 3 |4 y4 f( x6 D p
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 N* w5 A& G: e# n) n. y; F; E: {Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 W- y- z3 A0 M% K# S/ }" f3 ZKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) p1 f/ q2 G' J. cKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . F2 L: Q8 C6 t2 S0 ~' ~% ^8 g) L7 B
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # x- U9 N5 ]" {3 K
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
4 L7 S6 X+ N7 o5 W3 I6 RKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 k0 ?; T; M c: I" _; ?
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " b/ D, g5 ~5 d" ` U, {3 W
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 X/ |; g1 }" j# KKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . Q0 Y* q9 F% C6 ^* Z g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 3 |1 C) L8 Q4 j! {; L. G/ ^( l
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, E/ z, Z% H; [& KKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
2 _# [5 Y/ R: D8 K3 pL
3 O2 d8 P2 Z! f1 T4 g5 Q& [0 zLao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 w( M+ k8 X; `9 X2 Q% n( ]M 0 }/ Y$ Z# H. z. R# c
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 f$ K" J& C# j' p9 N, @) i# X
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) w3 B, K# L3 E) G" i
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( d! ]% ^* p( q+ c6 r9 L
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 K" ^& E$ @# y' }8 c8 O
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' E' M6 K& W4 P$ \2 z* h* }Maprao 椰子 Med mamuang R- M$ U7 b9 ]/ p
himmapan 贾如树坚果
* Q7 r9 a* B* ]& k/ AMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
& F- Z% o) Z7 sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
o" \ P& y+ h' x# BMo satah 猪柳
" B* e7 [& }1 b- j5 j: s% |- MN
0 v f8 m6 I" y; [9 o3 m# H2 |Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) h& v/ J4 ^% `! v) Q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
t0 Z+ Y/ L2 t# J! w! vNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 K+ f( f q* d( ?) J2 x5 C
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) ~/ A) `- N3 {) C
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
1 k, S, T0 A+ R, _; Z3 {, w. K/ UNuah 牛肉 $ [- f& g( q4 K, S" y: b1 s
P 4 e- ?4 l9 J1 _& e
Pad phet mo sei; o# m6 \/ w7 G2 n
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
q3 w, }" J: z" u' ?2 U' o% Wjao 牛肉拌绿豆
% K# F8 A U- C# h3 iPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( j6 w% c, E; [+ r. T
Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 y- i4 S4 W( \2 sPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
9 g. p' r) ~! H1 {Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # a1 W B: R$ o5 q" i4 }
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ \# w( g9 b" ]9 n8 ]Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # W$ q* O$ c; U" D9 U" s
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! R T' L! ]( J! A
R 8 Q/ N! I! G7 }7 A, ] @5 @3 f
R Raprathan 吃 Roohn 烫
* P, C+ I' D \9 VS
3 e8 H* D9 V! U( l: N6 j/ bSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ ^* c: j% X6 g+ s7 X% g4 T
Sie juh 酱油 Som 橙子
7 G, q# z. ?, C5 WT 6 h5 t- T2 J! d
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 {4 k( E; d& G3 `3 A
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 K) }- R) q$ ^* t. [4 L- {2 h4 T) p8 o9 BToa ngog 笋豆 Tom 熟食 \: d% W4 Z1 O
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 2 i' d6 d7 k; l2 q( e7 v
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! D% s# a1 [3 ^" I2 E! U6 ]- w
Tord 烤 Tschah 茶
" f0 C, ?3 T% M8 N- V0 V5 D! qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* u! T& m; S8 a, w2 n9 j9 lTuna 金枪鱼 # `+ D4 j8 Z( {. Q4 G
Y : g( X" l- Z+ J1 n( m1 ^* _% Z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ h6 e% Y. b) cYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47