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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; x% A# N! G/ v
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) o" t o5 P4 l, }% `4 K+ IAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) H" w4 l! m' K$ z% ~Ahan gen 晚餐 , s: C& L3 E1 Q$ G# o( L, y P* C
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# u N0 P& `# T8 I2 s) L4 IBai manglak 罗勒 Bed 鸭
; L# S- s7 _; O1 ]' \7 q0 }% DBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 % c" S* G3 n( ?) K9 \
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: j1 k6 L8 P9 C3 \1 b( [+ C$ w% B' ^Bor bia tord 春卷 . |; Y% u! [/ U. _2 X5 B( w
F * |& M' ?! D1 W+ }( F( z+ W: Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! r& S0 c8 f& D4 B
G & ?7 N. U' ~2 [
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( Y" p5 C U) zGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 9 B2 \7 T0 F: p2 c0 f5 L
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 6 N( Y- }* c7 s* N8 w# Z- G# Y; f
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' d& k) F$ b% V- B/ e% WGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . c* H" _9 [5 H, B( u
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 N. u$ g) c6 {0 r; c9 A1 z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ^- e6 N& Y3 X
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 U1 d# ~" f! u
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , ~/ N, Y. A4 v$ C K
H & d5 Z) l, t2 ^8 b. |6 K6 U
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : j9 R! R. Z, I0 h$ L- N% d
K 2 P+ [- T+ U4 H+ T4 C6 E
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ D* ~) }# }1 z1 F/ Q* aKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' t; `9 }- Y3 z( \) FKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 K0 z) N, F/ a: F# W8 JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, @9 s( J/ F; n5 z. a. YKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 b7 Z% i) ?" w' d5 iKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / j4 a$ T! \. Y, g1 D8 l7 U
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 W' i4 C/ M C% r( e5 kKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 : J9 H* t# A+ m% V% g9 m ~
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 W @5 `' K: }3 D( c+ b' L
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ' a5 h( i1 N3 g+ k/ q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 u0 m! c# u. ~2 y' O. W# X$ T+ ~; [7 {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） / e4 l" c1 ~9 U0 h) j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + ` q3 K+ H. a- h" V! G
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. S7 w! I* E0 e ?. ULao 烈酒 Lin ji 荔枝
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|6 T1 C0 J/ N* K$ p' I: J$ m% XMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ q) R* P" m' {9 }. U1 a
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 G" m% |) ^ N0 X |2 z* bMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# @1 h$ ?& f9 d! J% T* }Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 N& Q0 R P) _& O% z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 H5 q1 ]. A* S; ~
Maprao 椰子 Med mamuang! I/ _/ r1 O& [" B- w
himmapan 贾如树坚果 c5 ~! H: [: g2 U$ w
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 o0 } u; g: ]' R; Q: z4 A
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& k: f% X6 [' P" gMo satah 猪柳 4 @, u7 C) H# B: I: T7 \' F
N 7 g: c' i7 e; l' T& s
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ( S) R6 |8 f* y! P, l5 l/ i
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - r! D0 O2 o9 _! _5 P; F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
; H; L! g3 k, z( }3 s9 CNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ K/ Z4 ]; A7 L1 n& O4 j' Z3 E
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
9 v ^1 {* Z {! ]5 z) k1 YNuah 牛肉 4 D: ~: F& z( g4 X3 [! H
P + R8 b, S5 Z. k! X
Pad phet mo sei
9 \" o6 j0 q4 q' {0 r9 x* G8 p! Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, g5 T8 g! U$ Wjao 牛肉拌绿豆
' ?; w& b! X9 h# MPak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 `( q, k( S! S# n. c- M
Phal thai 炒面 Plah 鱼 3 m, c! V: |9 E
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . x9 \# E# J0 a+ R8 F% C
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 j; j+ s3 S1 \4 a* a* z# c. DPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' S5 f3 ~, W }- E. cPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 k1 Q& M; M1 [/ T% K5 zPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 5 n9 B$ V2 }; A* z6 W5 s4 n8 u7 n
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , T$ |* j( N c m- Q" q3 G% I
Sie juh 酱油 Som 橙子 0 j+ c7 `) D0 |. V. W
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 @ r- ^: _; r5 }6 P% Y8 y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 p% y8 }4 d2 _1 h- P% l1 pToa ngog 笋豆 Tom 熟食 & P8 d. c3 k* h
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 V2 |( f9 U# n* o- \& g
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; i2 c1 S$ c4 B' Z$ fTord 烤 Tschah 茶
4 z6 R, L( d! d. |0 q9 @9 d" N3 R% TTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - h9 s+ A# y* a% J$ `) C1 H$ }) f
Tuna 金枪鱼 + X8 E% Y" \$ a! \
Y L6 u* J9 J7 G0 c
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + j3 P* g! k: ~
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47