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重点一 ·用小碗吃 t \$ S {" Q* V, n" {+ j+ Y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& }, D! D( \7 Z8 p
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重点二 ·牢记米饭的热能+ w9 _4 g' R" K' @; z4 c- U
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 `2 e# p+ A3 F* m0 u6 i; f
% c/ U( v8 s3 S 表一 . p! t% N, {/ Y M3 N! Q: N0 }
$ m! |$ y0 p- e! e' K" _( f 米饭的份量 能量
) n% J/ g* E+ g1 [) e 半碗 81kcal
3 v N- L6 ^. \8 Q$ l) M 松松的一碗 163kcal
' }$ T/ D3 l* a+ a1 K3 H/ B- v 普通的一碗 244kcal & q! g5 v4 Q( g' M& @8 R
尖尖的一碗 326kcal
$ i7 m8 k! @! B( V9 A4 t! v% [ 一盆饭 370kcal 7 i5 J/ A( |: f! x; J! q0 k
一份便当 296kcal 5 g. _4 N+ {* g% v6 Z1 |
一个饭团 148kcal A0 |5 \- ~3 ?# z! G" M
& {! v2 _) v1 h5 @ 重点三 ·在饭中加料
0 o$ t5 Q) U0 e3 Q1 Q6 G* b X& ~
& ?2 p. ]5 B6 ^9 w4 { 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二6 j( Y( k, ^5 R( \1 W9 T9 y. V2 F: R3 l
9 J! P) k* Q3 T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 l/ R- W3 U* Y( J8 ~0 ~0 ?6 D
蛋丝寿司饭 426kcal . p; p _( B6 |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 d# e& s' z Z3 m" B 材料少的炒饭 575kcal
* l- N/ E, I$ v+ f 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 S* l5 c+ L4 r1 q
奶油饭 344kcal
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( y+ v( O8 _% r% j9 U# r7 b8 E- N9 r 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39