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重点一 ·用小碗吃
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6 A: r7 G' ^# f8 a, a9 N 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 r0 S" ~) N2 l1 e. w# t 重点二 ·牢记米饭的热能
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& R: I0 c" x8 m- C7 c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* k B9 P9 ^; `8 o& ~" x
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表一 5 V$ u3 {3 ]" v# \3 X
& k6 Z N1 }& ` S# R0 i4 s 米饭的份量 能量
9 r, f, y) W+ ~6 t, J 半碗 81kcal
& \, Y( g7 L- l! S8 ~. N 松松的一碗 163kcal " n6 \6 _9 s/ A' Q4 w3 Y
普通的一碗 244kcal
, O2 S6 ]; X# A, S6 o+ ` 尖尖的一碗 326kcal
! t1 Q" g1 Q6 ?6 Y( y" w% I 一盆饭 370kcal
2 s4 B& Y; T7 q9 B. t5 S+ ?- T 一份便当 296kcal
5 m* K$ r5 R9 O. h9 B- G 一个饭团 148kcal % v- ]4 I" P1 h+ R
- O1 I* t3 Q2 M' p 重点三 ·在饭中加料7 t" g) j/ C+ F) q- k
! X7 E% S0 R) p9 H2 `# ~4 d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
7 |: |: u/ u. w' Z) p% k% O7 n1 G+ P) a/ Q: u! M5 x
表二
1 t9 m+ }3 o, I0 f$ F4 p# ~1 j
" a2 I1 _( R% E I% |; b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
W2 {4 [1 C/ M/ s# I- K6 l# i 蛋丝寿司饭 426kcal
d$ @$ g8 a1 M* n% B- F2 ]4 S3 | 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' w+ M0 ^, K1 Z& A: p* A1 K4 U; w 材料少的炒饭 575kcal ' s' O9 k( u* }+ ~8 r
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ K. [+ l; u* F/ S) Z- |0 l O 奶油饭 344kcal
9 x. s5 [5 z0 _8 `
; _; E: Q2 F9 X8 O9 T* L+ u 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 G+ p* F/ J0 s
3 }9 p) V2 }9 P9 |. q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39