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重点一 ·用小碗吃. u6 D9 d8 V1 i) w5 _
5 X, Q: I0 T( K8 T6 r 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 \8 [0 a* _5 h
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重点二 ·牢记米饭的热能3 q0 i3 G7 t. O/ y. p
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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4 G0 D) m: l5 V- d 表一 6 y. D- N1 w8 | G Q$ ?3 M
0 V5 w* |5 u5 y5 d/ Q 米饭的份量 能量
7 o# F/ [& L& G8 ~ 半碗 81kcal
' f7 }( t7 A% ]7 V 松松的一碗 163kcal 9 E5 y5 n/ w ~% W; }! \
普通的一碗 244kcal " Q& f& M- p& r. ?5 `8 a- C
尖尖的一碗 326kcal 7 h6 H; A; |" B2 X2 X2 h8 I/ D
一盆饭 370kcal 6 p( P- w0 |0 T( z" b5 I
一份便当 296kcal : X- b9 a+ D" h* u$ V: G6 [6 [
一个饭团 148kcal ) \ X, n6 w+ F, l0 ^( ~
* F/ ^- a7 l# l0 I% u9 W1 s' t" \ 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二. D7 q) I& H z/ u, d
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ Y h, H. W* t# [; _$ v' q
蛋丝寿司饭 426kcal 9 N y5 s, o) a% w6 H: [. D
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, U$ \, m* e% H; T2 O) s 材料少的炒饭 575kcal & l6 R. ]- J0 U/ r0 k7 l8 a
肉菜饭（西班牙式） 263kcal * G! A, V! ?) S
奶油饭 344kcal
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& a% J7 L1 A1 h, b- l4 [+ Q* n 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 S: K; K8 _" n( k% N3 @' t
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39