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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 q: J3 B1 p* R' d8 P
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重点二 ·牢记米饭的热能
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2 d3 T' r T- l4 ^! Q; B& P( ]4 z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 G# P8 U: T' M3 _
7 I9 I5 v1 T9 h6 r! @1 e1 n 表一
+ |3 i! D$ ~4 t7 x: H' a7 T8 m' G! M! {4 c( H/ [" A: t" ?0 n# Q
米饭的份量 能量
, Q6 i/ v: i) W' C, c6 c% z 半碗 81kcal * Q: X- {7 t4 o1 V: Y% Q' t- x/ K
松松的一碗 163kcal ( m# w7 P( g0 M! {2 }* H- f
普通的一碗 244kcal % T. b$ x; W! Z/ j9 S+ N# Y' j/ y
尖尖的一碗 326kcal
7 h% _' f0 [+ i) e' c. x( H4 k) y5 p 一盆饭 370kcal
. N& i9 x/ X1 q, ?$ C 一份便当 296kcal 2 U2 t6 v& R& D. S. X
一个饭团 148kcal 3 v0 O z2 F7 _' O; g1 d
8 a8 l9 F; x, J5 d( f 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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9 r+ s5 |8 I8 K7 G# J* G6 n 表二
6 t7 n3 \, K V( k
, z6 b+ [- X: k( y; c) n3 d* T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
2 N# _9 E- k' m& Z, p+ b: U 蛋丝寿司饭 426kcal
& E3 K: R* n) F/ T9 M1 @+ H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * k3 `+ H( a9 [1 w
材料少的炒饭 575kcal 6 L/ g6 _; g) Q6 C
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( {) w" G! U! i5 A- X* { 奶油饭 344kcal 9 Y; l0 V# G. U
# ?* Z2 [- l R# v" r- M; F+ X4 L 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 c* x9 r& Y2 d1 Z' E
: t$ Y+ Y; r5 `2 ?% `
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39