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重点一 ·用小碗吃0 U' m" Q6 N; H' \
! B# u1 y K* ~+ l 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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' L3 ^6 Z' b4 S; a; ^: W& q 重点二 ·牢记米饭的热能
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1 D, p# m2 l$ _4 @8 V L7 Y! k+ o 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 5 L7 Y! m6 m3 A) n2 n9 d
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米饭的份量 能量
. B( n0 Q# c: R1 j 半碗 81kcal h+ {: m* y* b! p% ?: R
松松的一碗 163kcal
' {! x; \1 w$ E6 |, g# p+ w% ? 普通的一碗 244kcal
$ u: c4 {2 }; f! l2 { 尖尖的一碗 326kcal
t2 @/ ]: L; a$ X3 o* Q 一盆饭 370kcal 2 a9 z/ t4 P* _" P6 T* u
一份便当 296kcal % X/ a5 j# z3 A- v# g
一个饭团 148kcal " e" i* i& f% i9 W
3 P, T I- H/ E J( k" G( e& w 重点三 ·在饭中加料' r |1 g+ k, L i
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。9 ~+ O3 ~0 T/ [+ I
# Y+ L Q2 t( f1 G8 Q7 [% w C 表二! O% m0 a& X' e# Y A/ s# Z
2 h- r! R- E& ?' i& Q* U 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! l( m, }$ s! r9 @ 蛋丝寿司饭 426kcal / \* L( ~; F V; x; l
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ! @& A! S. u8 f& [8 a% O l
材料少的炒饭 575kcal
5 ^0 ~/ q4 M- k1 X6 T 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
; D/ T# Q, @; I' A' y, J( H9 ` 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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