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重点一 ·用小碗吃) Y0 }5 } ]9 p) A9 [8 q4 V2 W
" g7 e8 z, a* \8 N7 P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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$ t B" m. @1 l3 R 表一 / E7 Q( l) h6 r+ e
( \: }! c" |! t! i( N. e6 c* A 米饭的份量 能量
- X: V7 B7 } c! P' @* H" p% a- R 半碗 81kcal
2 c% o3 t& |/ d; N/ w7 n 松松的一碗 163kcal ( X2 j" D1 }: Z7 g
普通的一碗 244kcal ! _6 O* v" [: F h' T* c! _
尖尖的一碗 326kcal 1 T& F0 a& Z& ~' o
一盆饭 370kcal
) F* J& h5 U) D5 f: @- f) x 一份便当 296kcal
) T+ T9 s/ {3 R/ s' d 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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& K" e9 q. \6 F" T. J+ K1 Q' f+ ~9 o6 ` 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# K, T- l/ {! V8 v+ G7 C$ t
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # @0 n, j- F. C8 X# ?
蛋丝寿司饭 426kcal ' y" r' h& e9 X% p1 r9 Z5 C. r: P& Z# Q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' I# i8 w# H( M* o 材料少的炒饭 575kcal
' A' e! N; N' K" ~& a9 n 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + {: X7 L% C) ~
奶油饭 344kcal 2 \8 K( D# x$ l6 Z3 N8 ]- B" z! I
) N. B! _8 m: N. m# U* E- f5 d
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39