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重点一 ·用小碗吃
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( w, T; s: ~1 Y# M) d 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: S/ J& v2 e5 R% t
9 z0 u& k% E) u$ Z6 d5 N# S8 ? 重点二 ·牢记米饭的热能+ l% h3 f* g. `: y
% j, w- \4 K6 ^' o* F S- o* e 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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% I+ @+ E* v9 u- ~* @1 j 表一
2 X5 h1 d. |- _! O, p( k4 B- M3 j0 l0 F; ^- Q9 X8 f( v
米饭的份量 能量 ; ]4 h5 [# K8 p: s( M1 Y
半碗 81kcal 2 K; q D {5 C. i3 C
松松的一碗 163kcal
: b1 W8 ]# M0 ~8 u% U$ K$ v! u 普通的一碗 244kcal
: d. d. O: b$ I; z 尖尖的一碗 326kcal ( ^# a7 y: s2 D4 P8 u6 |
一盆饭 370kcal 4 u# {( J5 T4 N' b
一份便当 296kcal
& |% Z3 I) _2 ]4 B5 Q/ u: E0 k( Y 一个饭团 148kcal $ }: s+ } D' N& r# S6 z
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重点三 ·在饭中加料
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" [2 A: [; f7 o4 j6 s% @( h# \ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 n% d( z" p4 L; L, K( S
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " g$ j: G) v/ c! F. } K1 ]
蛋丝寿司饭 426kcal
) d. w- A$ Z: o1 j W/ z- ?( u M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- k5 N8 F9 Q1 S 材料少的炒饭 575kcal ' `4 @% @3 _5 X1 c) N4 v' V+ A
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
C. K# c+ Z% e. L X* k9 n 奶油饭 344kcal - b {" [/ Z+ j
5 V- y0 D+ X( c" Y+ z2 S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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( W3 J% V6 A H0 o- b% ?. A 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39