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重点一 ·用小碗吃
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3 A6 A& a A+ y, c9 c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! M" j4 H2 F" W: [1 P
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重点二 ·牢记米饭的热能) j, Y: X0 R4 _
* a. `5 `8 n3 r7 o5 g& `; g0 P3 X 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& `( @ w( A& [& V( Q" X
2 U' O. I8 s& q; J% d; c' r 表一
9 q2 B% ^+ n: P; _, \' j3 ~& W( m4 A1 o0 w
米饭的份量 能量 . ^) F' A0 P- E% d0 A
半碗 81kcal + y, V. F0 q& T U) i) N
松松的一碗 163kcal
) Y! [/ }. G" n& E+ T' j K 普通的一碗 244kcal * t8 i8 Z/ \ R6 q2 A
尖尖的一碗 326kcal - S- G4 E6 C* X( j4 @4 @( _, H5 G
一盆饭 370kcal ( G( R. P8 x1 D0 f% j
一份便当 296kcal
, b1 \7 Y, W v5 s 一个饭团 148kcal
# b. J9 @) a# P$ M, q6 P
" g% q2 h7 \' c8 ^/ _ 重点三 ·在饭中加料
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4 j' ]! ~# V) V9 c$ P' C: P 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ D# H+ i* |% k9 E
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表二7 I: a& c% f- u3 G, K1 x5 i
/ v3 N5 p/ }( S8 v7 u( v
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
5 T' L: g2 h$ d& T+ a 蛋丝寿司饭 426kcal * I9 A- x) C0 u6 K( O( I
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; l5 r; j0 m: H: @+ R
材料少的炒饭 575kcal
! {# r7 `/ ?' W* C2 |% ]6 E 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 Q9 k6 P n7 J9 q+ _+ i1 p" i
奶油饭 344kcal ' J" p2 a5 ]% `- z' V
+ ?4 N' S; F" J# w- O- i* j 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39