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重点一 ·用小碗吃
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* y2 L! H( J" k 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: z8 w `6 X# C) h- U4 E' n9 [( P
1 }" B8 l% Q x( D9 }# x) ~ 重点二 ·牢记米饭的热能' d& Y( \, ^3 H
8 Q# ?& ^! r2 r3 S" A& P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
- L0 h6 c2 [% l$ g$ g: c* K. w, a% ~$ F0 k- y# \' h: |
米饭的份量 能量 & W& q/ n" m) U' d
半碗 81kcal
3 X4 C6 D$ N, M/ S% {+ _. j 松松的一碗 163kcal
- [$ @5 [2 N# j3 b 普通的一碗 244kcal 3 \, O' E4 R* g& `2 j+ u- u
尖尖的一碗 326kcal
: U9 y& `9 L7 y" ?# |6 M 一盆饭 370kcal 9 k) j: V$ H" y
一份便当 296kcal
5 g, x5 s/ H* n! L9 w7 D 一个饭团 148kcal
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4 R0 X" }% {; j: U 重点三 ·在饭中加料* e) o. @5 R: P8 N3 D9 R
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& a; U6 K5 m. G) {) \. ?
2 R( \% q! i; j* w6 w, I/ l% v 表二
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, ]6 h0 p/ R, ?8 U 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " g* k+ ?+ u. A$ i7 R" o3 j# K
蛋丝寿司饭 426kcal # m% x" V* ]% C, ?( c% H
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 R: z: \7 q4 z, B& B5 m8 i 材料少的炒饭 575kcal + K: \5 u A8 v
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
* E4 j( w2 d3 Y/ e* l; v% j 奶油饭 344kcal
0 Z9 t: R/ b% M) m" p8 d% b" b: I: c# b1 e
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 w$ ^, [ G; b" r5 Q; p' }! Z
c7 _1 s5 G j
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39