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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。( B; u+ W! u( W# j
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) U2 i2 R" d$ Y# J' a; W# j 红薯、白薯、山芋:" _. t% j6 b% }4 o. q4 E6 |6 t
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 e* p; N: C$ R 2.不宜与香蕉同食。
( ~8 u3 n) Q. n 韭菜:
2 T) f* N7 _, l 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
" o; N& y, M8 H 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
$ a8 i. Y3 n7 F6 a; E# X+ Q+ u 小白菜:忌兔肉。" t/ P7 S) g/ @% [
辣椒:忌与羊肝同食。
2 q4 B( q# c+ J9 h0 h4 F 香菜:不可与补药同食。
8 r4 ?) G/ B [( A6 @: L6 v 茄子:
1 _" T l2 z& I) g5 f! l5 ` 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 n3 U/ y- e1 r1 H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
3 J$ h, l- Y1 M) B2 { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 c6 d% q2 T6 @6 `7 x
花生:忌蕨菜。
* m$ E' ?0 P/ p5 j$ Q 银杏(白果):
m7 e7 l3 ~# Y: o5 {" J 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 B7 O& S$ N, U, G3 D7 F
2.忌与鱼同吃。
# o* X9 ^2 q0 j/ p; J) Y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:& t7 ~0 ^. S! g9 g0 X0 A* i
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; i t, W% l2 _# s/ G0 N/ ?& N 2.服人参者忌用。 y2 _5 [3 e% n& J/ f
3.忌铁器。
, E. J: f7 y! \9 `: y- R& t 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 r* _+ W6 P( s
牛肉:
" |7 E* @, B& ]3 \9 O5 q, F 1.不可与鱼肉同烹调。
) b/ C4 r' g+ b& Y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 Z( C, O7 R+ i/ W# {
鸡肉:
. W2 V% G; p4 L. E1 m: ]! u+ ` 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! _' N0 `1 J. b/ [6 A 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。, D" c7 F( r, m0 n( t) @
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。* l0 X# O6 i# r; S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
: f6 B, B8 `1 X: n T" B4 o1 i# C 蒜:一般不与补药同服。5 k. h, X4 t/ Y8 A8 B1 J
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ Z6 k9 g# X- x7 Y1 S L% v W
茶:8 ?) ]0 }/ O* Z2 g- q! g8 e
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
k+ j7 Q; b7 N) ]& ^7 q 2.服人参等滋补药品时忌用。/ C( s. A5 `5 D+ ]$ c
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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