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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ I$ I5 v! ]+ g9 x& z* |" z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 ?1 h4 B0 h$ l, {; v
红薯、白薯、山芋:
' U5 y. q% f% S 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 L$ I F0 m9 Q1 X
2.不宜与香蕉同食。/ \. N/ _* g+ v! u4 U
韭菜:
# ?7 k2 d7 } \$ w0 v- U5 N 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% ^+ T) @7 E/ _1 F- p& l4 E5 [
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 t+ l1 ]0 w3 z0 {
小白菜:忌兔肉。
' `7 G$ _0 B/ T, w- ? 辣椒:忌与羊肝同食。! @, `5 {$ E7 {# \
香菜:不可与补药同食。8 Y1 ~8 b( d: Z* K
茄子:+ o- n2 |6 p* n% g: ^* }) _
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。7 z% z) K) g% W" W! T
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; ^3 m: t& R' K. C8 v: ^ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, C" [. K- s |( _& s& O$ d6 k, t
花生:忌蕨菜。' Y }5 R: J% G! e
银杏(白果):* e% ]7 J; {/ N$ x/ S
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 o* t8 R* \" y2 O# i1 [ 2.忌与鱼同吃。, j }! g9 }4 s: X8 Q) {
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ l# D! Q) d' ~, H( @& P0 l) g 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 G3 Z% J5 [* G# j$ c, P 2.服人参者忌用。
) a0 o8 g! h* e0 q. |5 K 3.忌铁器。
9 f6 y# v9 u" b7 U2 K" i 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ k) F2 }& o8 U
牛肉:- @! S0 ]! u& Q4 y. \/ A7 c
1.不可与鱼肉同烹调。' V6 o e1 C5 p' K4 S
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, e' l( ?) \: Y! E ^; j2 R
鸡肉:
0 w, P- h6 u: W/ i( D 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 O' H$ H* S8 |4 |: z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
# b; o. D. z4 R) J' B) J! t 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( b: M( N5 ]7 C+ x 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 I' N( v7 y$ y) k- z9 y" B1 P
蒜:一般不与补药同服。! Q" N% t# `/ o" l
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; @- |0 H6 o- f' j5 i 茶:4 g$ Y4 u* I. n7 E0 e
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 {) h; }/ T* N# a% [- X; M4 Q 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 O9 Z1 `5 j' a4 j9 J7 J9 J 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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