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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 z7 k8 ~! j9 H% e k7 ]! p$ ? 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! c2 l6 S! f& {3 V( \. E. _& \
红薯、白薯、山芋:
1 r; _1 S1 O' l" @ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 O7 B) b% Q5 u$ c1 O
2.不宜与香蕉同食。
2 P! |1 J/ k" B8 q7 k" A$ K7 ] 韭菜:
/ ]8 t9 k+ a6 }7 J$ v6 W; L( }. P/ O l 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- T A# t% X. A6 n: u8 [
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
4 C8 B( D: u5 C! e 小白菜:忌兔肉。
* ^" P( ^0 B$ H8 [ 辣椒:忌与羊肝同食。, d3 K+ O% A+ |# l1 B5 \% u% @
香菜:不可与补药同食。$ q3 D% M( d+ a4 W' a
茄子:3 E1 t( Z- {6 ]/ A1 l( Z' x
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ k/ u T, Y! w- F- g1 O% K5 |+ ~
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 T% O- M& x# j3 G
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# `4 {" l2 s1 j( g0 h7 Y7 s# b
花生:忌蕨菜。- P" w. L; U! n/ m: D2 f
银杏(白果):- k+ N/ D1 T9 X& s" r
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。* i6 }1 \) e3 C/ @0 A3 y
2.忌与鱼同吃。
; G' A+ t/ l' S# j1 t2 q+ O ?7 D3 y4 h 山楂、石榴、木瓜、葡萄:4 b1 C; u1 }- S& F
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 ~( c% x4 ^) Y3 d& y
2.服人参者忌用。3 q1 N/ P: l0 P
3.忌铁器。
* c0 J" c! M6 ?, h/ `6 z 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 q7 p. T& O- t- J
牛肉:" S3 i" H( ?5 |: c* g
1.不可与鱼肉同烹调。& i i W* V1 ^# [% j1 H/ V) @/ u( E
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 m2 Z q# q& e- t
鸡肉:
9 Y2 k7 g( d# ]* z2 V" F% J 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
% j2 m% v- A7 t2 ]8 g7 z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- \& Q1 o" R5 H6 I. X
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( v. T, x2 f9 [9 d9 j6 M/ b 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 U) t5 p9 g0 E d
蒜:一般不与补药同服。$ V, E0 M0 t) T6 \5 m7 J4 y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 o9 i: p I- h3 }( a 茶:
0 q' i# _5 {3 Z9 y) e& c1 w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。7 T# v2 H$ ]% L% }
2.服人参等滋补药品时忌用。3 d; H4 b; ~% p7 C# z; b6 O
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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