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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# t, r/ U$ ?) K$ y& C. E. c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) J& a" Z! X; J$ a
红薯、白薯、山芋:6 i( C) `' T5 z# {
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# U1 {9 R5 l7 F5 Q
2.不宜与香蕉同食。& i( R6 {9 I) A1 W. x
韭菜:
+ }4 x- U' [, D# ?- Y* J- S$ \ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% J# h8 j' o3 i% R& o 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' |3 v' ]" w$ j0 f
小白菜:忌兔肉。3 I$ f1 v9 i2 N S! s- j
辣椒:忌与羊肝同食。/ y; b9 P" [) o
香菜:不可与补药同食。7 @# F' X6 q8 V; K4 M$ ~( X! t
茄子:2 ?5 z0 X$ u7 F* I
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" `% b& n: w" u3 c9 f" T 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" C" J& K0 e( r# y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- o3 [% k* ]4 u4 I
花生:忌蕨菜。8 x$ Z6 B8 B2 _
银杏(白果):( g" P* ]: [* Q2 W5 H+ J$ {
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- q% Y& h& h( O" t1 b# x 2.忌与鱼同吃。
7 {5 l& Y( X l' T 山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 E4 \9 B& T4 _
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& S9 ^" Q( P4 \8 Z
2.服人参者忌用。
" W- E7 |6 Q, ?2 | J, @ 3.忌铁器。6 H& W" S3 g+ G# _# Z3 j
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ }& q5 q$ B J% a 牛肉:
E5 z, q: n2 [9 r( V" t& L+ u 1.不可与鱼肉同烹调。0 P$ y$ N0 O5 Y6 o4 f, l# Z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 M* Z& D" G9 y/ f- Q; r+ S+ C
鸡肉:
1 z9 w p# y6 ?; p0 S2 Y, m" m6 t 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 `9 m) A% g! x% r* B W9 W! Z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
" b+ u4 x. R5 C 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% W( Q! x2 m- L" Z: o+ j
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 {% _: g/ h0 }: C0 z 蒜:一般不与补药同服。
' {- ~6 X" `* r: U* g% [) v' Y Y; q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. D0 d; Q: P6 z9 Y5 f0 u+ |) n$ z4 y
茶:' v' a9 U6 x \" e
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
( G9 B2 k/ N6 l6 a! j5 ^! \ 2.服人参等滋补药品时忌用。! z% a7 ^6 E' f- Q7 S! V3 t
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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