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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% [6 E+ P! _; M* r' K* _
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ T) U9 P1 Q5 F4 t2 } 红薯、白薯、山芋:: ]2 r1 L/ M3 C' m5 o# m5 ]5 }
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# b- @1 r4 H" _$ ]1 n5 H/ v$ H( ^4 p4 l
2.不宜与香蕉同食。
8 |+ W( N2 c) _ m* O/ {3 J 韭菜:8 }2 Y: k4 d+ g
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
+ n; q; n$ Y* V/ b2 F- |; B" _ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。0 Q% \; |2 `+ c- G
小白菜:忌兔肉。; S* o7 Z4 g5 s0 m; b
辣椒:忌与羊肝同食。 \7 {" E7 W I' q0 A2 Q8 i }
香菜:不可与补药同食。
2 u1 f }" Z1 q0 z9 F 茄子:
$ @ {$ w" F8 |! @ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
6 `* b1 F3 ^% _ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
( h, \5 ?+ ?1 ~ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" K. M% Z) M7 b9 t2 _! C5 d
花生:忌蕨菜。
3 o/ b) l' w" v4 \% _9 ?: w 银杏(白果):4 u0 g |" J; W& e, S2 ~3 }6 P
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" h1 s, o' |5 Y
2.忌与鱼同吃。
4 w- H: a) T0 ]: `9 p- k, N 山楂、石榴、木瓜、葡萄:( k6 ^1 ^: ^# D3 ?! K: E2 q
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 ?. H$ [! m7 v- E# @0 l5 A" S% M 2.服人参者忌用。
( q p* L" l2 I n. z+ m 3.忌铁器。
- t( ^8 c f0 \4 }% f 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, x" Z+ r0 B2 C% C) m4 N
牛肉:. E2 ~: n: N/ m/ n# U
1.不可与鱼肉同烹调。* u' U2 q9 p6 j6 M5 ^
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ f! I3 u" F: [0 ] 鸡肉:
' K0 x9 z5 h$ A% ]8 x: ^$ N) \ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 p; S2 B/ B) v6 e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 R7 `& @& m1 { 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
3 C4 S' a# j: s: t4 s 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。9 t, `# O2 ?. \ l4 b
蒜:一般不与补药同服。
/ w# N' _& y1 f. ~ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 w$ L( _8 j2 I
茶:6 \6 `: M1 t5 w" ^7 @, q& i" [6 [
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ k$ q. D: _# w
2.服人参等滋补药品时忌用。
' p4 d" c* j6 O0 M+ J 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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