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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 c6 W3 o) n0 B( X! M, P
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: A: Y! G6 T) O5 Q' f
红薯、白薯、山芋:
4 Z e$ A7 M H' H H 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" I3 E9 b& r% m; F- F: s. h1 } 2.不宜与香蕉同食。
4 t( {$ A6 K6 ?) Q 韭菜:% I. b! V5 [6 w
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 m+ m7 I7 ~) W+ y. U- \
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& Q6 i% E0 ]+ ]4 V* e9 j 小白菜:忌兔肉。
# ]0 p2 k+ o0 l, G7 R 辣椒:忌与羊肝同食。/ O. E d$ w9 s; i2 W- \
香菜:不可与补药同食。
4 L8 i$ I( y! l 茄子:
8 O! c, i+ B& n+ u 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# i1 h! P1 P" d( V$ r& |
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ w2 i4 P; x3 t& y" ?% v3 T
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。% j9 m2 D* U$ U0 Q/ U' o
花生:忌蕨菜。9 _7 u9 [2 w+ ]5 a5 K
银杏(白果): z; \& i1 \9 B! x0 N
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 a8 k3 G9 {" z# J
2.忌与鱼同吃。
/ v8 I, x: }4 |4 e 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" ]9 Q# d1 H+ u+ p" s/ m 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; K. ]9 \9 c6 `
2.服人参者忌用。
@: N: u, Q3 e- i; l0 E0 n 3.忌铁器。. N, V( f0 Y3 x. w) T" N2 @
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。% y3 ]5 q: d# q6 m* b' X
牛肉:
# r$ L) E% ~3 x+ G; X/ d) q0 r 1.不可与鱼肉同烹调。 J5 H9 d4 U! h6 P( \/ e) C* a! Q
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
* m/ L# P7 T. x) M 鸡肉:
. {+ O3 ~& N+ R: w6 A9 O* \ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
- X3 y( L6 N# F1 q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' |/ ]6 @3 s1 x$ t3 T( U* O! W 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 [' N: }* H5 P& |
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 v, A" r! z, L0 q4 F" n/ H 蒜:一般不与补药同服。4 h3 h% P' Z: U: j- V
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。' s/ G5 U9 s; ^, Q2 Z/ y
茶:
3 @# f" y& _" F) ^, e- T& `) }* w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ W1 T& _% U# q% V1 w
2.服人参等滋补药品时忌用。
: i& O+ P+ c4 N) d. m% w 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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