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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% ~* Q2 E/ [- c/ N6 I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 J" X8 n- u. w3 F# J) q0 O 红薯、白薯、山芋:
+ _: i8 }+ l0 X 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& [+ `- g8 d( W! U4 q 2.不宜与香蕉同食。
! V- P4 J- a, G, G) V4 } 韭菜:
O# ?0 @: Y: r2 t& | 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 ^3 ?( |6 Q# y& Z8 g; F* K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: M/ z% D: l+ J# r8 D 小白菜:忌兔肉。
/ ^) E8 }& T$ _: P1 s( l 辣椒:忌与羊肝同食。" K5 H$ G: W5 ^7 i9 |# B
香菜:不可与补药同食。8 k7 C6 ?# `/ W1 C# q0 U8 F
茄子:
# k! E G1 L" t0 X 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
% Y! Q2 J) _# ]$ R+ g. ]3 m 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。0 Y, D- L2 @* _) T7 N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ L& Q5 y: k ]8 S8 B7 E 花生:忌蕨菜。
3 f S0 n4 k0 S; [, A 银杏(白果):
. d; ^+ k( i' X: L) Y$ s1 E; v 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# o; A6 A' c) F5 c6 ?- V4 S
2.忌与鱼同吃。
& W# I% P$ M. j 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 B9 q. v/ F- U$ O' I 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ u1 [" |9 Y1 P7 @6 T
2.服人参者忌用。! U7 A7 R- \ j4 R! E! b
3.忌铁器。8 ], z- g, ~ y( ~
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' d* k/ Y2 Y6 |) l! }
牛肉:
/ @( u8 f0 \: A6 ]7 B0 ~ 1.不可与鱼肉同烹调。 g' {( z. }& ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 y/ _$ n$ p0 n( o8 L1 q; \
鸡肉:
/ x* h! |( L5 ^4 F) z. f 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; y7 z3 z, ]; V( \ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. u3 c5 u5 N7 g2 o0 I, l
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 A1 V8 f* V9 d# ~
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。7 z9 l; Z" m5 E! U- t) a" D# y) h
蒜:一般不与补药同服。
: x3 v; E. ?9 S- ` 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 }1 H1 V o# |7 U, `& R 茶:
" O# i3 ~8 e3 L: Q& K" e6 ? 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; m/ n' M7 T a' ^ ^
2.服人参等滋补药品时忌用。
) x: U8 X S0 N* k5 ~ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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