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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
4 }$ q' O3 f- S6 G& ?5 K 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 S9 X$ d6 w. d! ?0 @) t% ` 红薯、白薯、山芋:
! [8 w/ O6 x' k5 \3 D b# o 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, O' H+ \# Z3 g; i 2.不宜与香蕉同食。: q J. w% ]6 z" P/ i
韭菜:
; n+ o0 y+ H; j9 v E1 L; g 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. f9 e& ~# y9 s% M" ~: [9 e+ l {
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( h, V* N# B. S. C
小白菜:忌兔肉。
3 B. B$ S5 O4 O( [ |# t2 @ 辣椒:忌与羊肝同食。
K6 z: p @- f- n# t 香菜:不可与补药同食。' q i7 J1 f2 z
茄子:" O- w- `3 d* ~1 A& q0 A. V! u
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- j8 ~/ B5 }# i( `! P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- h; b9 T. g) } 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 I3 C6 g) P9 S5 O6 w, _6 V
花生:忌蕨菜。
9 D+ G. y1 Y5 B F( b 银杏(白果):
+ S! y0 R2 i! ^: Y) t8 O 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。& }, m2 E. d5 b3 v( O8 V
2.忌与鱼同吃。
6 I4 L- q7 r F. | 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
& t0 ?$ n8 I; w/ T 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! m$ E8 J! O, I3 S$ j2 h, @
2.服人参者忌用。
4 Y2 `1 ^, y3 Q3 K0 p! P: k6 F& W9 u 3.忌铁器。: R3 S- s. C/ _( a7 J' j
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 J; `6 Z- P' e/ ~; H
牛肉:
; \1 q$ a$ @' ^$ P) ^- v3 P 1.不可与鱼肉同烹调。
- G: ^6 f+ C2 m. M# M8 T l5 ]8 V 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。; v0 i+ h& ]( ]* N
鸡肉:
/ y- I" n. A( ^ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 p! E$ l6 M6 q& T 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 D5 \$ `% h. x( ~- g# r, k
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: u) y! R1 v# q* X0 I
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) e* N' P& p, X 蒜:一般不与补药同服。
9 ?2 F$ o6 k5 M5 e; `7 X1 v 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 k0 g- O( t% a% A* y8 Q4 i 茶:
, J. ^5 y, r( ~# D& j9 k. w( b 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ i, V1 k/ [- R# w/ I$ o% K5 b& ` 2.服人参等滋补药品时忌用。8 M$ T; G) }6 K" X; `
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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