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. D) D- s5 v% W! o' q r9 A<P><FONT color=darkred><STRONG>来源: 红网</STRONG></FONT> </P>- F Q+ _" H' E% e+ B" d% \& Z
<P> <BR> 随着科学研究的不断深入，心理学家和社会学家提出了新的见解：食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人，往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故；优柔寡断者，可能是因为体内缺少维生素和氨基酸；性格固执者，常因喜吃肉类及高脂肪食物，血中尿素偏高所致。</P>
# @8 V5 N" E# H& c<P><BR> 因此专家建议，人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪，不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期，性格的可塑性较强，通过“吃”来获得较完美的性格，想必是一件赏心乐事吧。</P>% }5 n: E# C5 I& a; ~
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>1.情绪不稳定者</STRONG></FONT></P>, o! T( ^; f- U+ y* }
<P> <FONT size=3>多吃碱性食物，如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大，甚至无缘无故发脾气，那么最好吃一段时间的素食。</FONT></P>, `$ G$ J% @9 t, R. ]
<P><FONT size=3> 减少盐和糖的摄取，少吃零食，可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。</FONT></P>! q6 L, ^1 R5 ~1 m
<P><FONT size=3></FONT> </P>
/ W( {/ R' Y9 {% s6 V4 F<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>2.优柔寡断者</STRONG></FONT></P>
5 o4 z1 Q! j" p7 k& _+ W<P> <FONT size=3>建立以肉类为中心的饮食习惯，同时大量吃新鲜蔬菜和水果，特别要多吃含维生素A、B、C的食物。</FONT></P>
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>3.多心多疑者</STRONG></FONT></P>% x) K# |: r7 X. a* W1 I! F! v2 }
<P> <FONT size=3>一日三餐不可缺少高蛋白食物，如牛肉、猪肉等，多吃乳制品。</FONT></P>
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>4.焦虑不安者</STRONG></FONT></P>5 R7 Z: X2 T5 X+ X! [5 _, ]
<P> <FONT size=3>可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等，但在摄入这些营养素的同时，还要多吃可增强体质的动物性蛋白质，并且在烹调时宜清淡，口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。</FONT></P>: a0 g" i" g) T! [. l
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& F; A" g$ p4 ]& X. R<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>5.消极依赖者</STRONG></FONT></P>
) ~8 x" j, B' }<P> <FONT size=3>适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。</FONT></P># u6 S; `% R8 M+ p" o# L8 o
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; n# K. Z! Y- T4 {/ F$ ?4 p" B0 ~<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>6.做事虎头蛇尾者</STRONG></FONT></P>. E5 I0 e' P; l$ }6 N; S+ K1 ~
<P> <FONT size=3>多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。</FONT></P>
T( Z" e/ p6 h9 A<P><FONT size=3></FONT> </P>$ m# C6 }; r0 j3 Q' j/ V! b2 c" g
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>7.迟钝不灵者</STRONG></FONT></P>
! {8 c, |. v6 M, b3 t& b) t4 f<P> <FONT size=3>需要摄取丰富而多变的食物，多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品，以达到柔软脑神经的目的。</FONT></P>; \* m3 G" p% U& a
<P><FONT size=3></FONT> </P>
0 n, q5 E; B7 l<P><FONT size=4><FONT color=blue> </FONT><FONT color=blue><STRONG>8.以自我为中心者</STRONG></FONT></FONT></P>
( K- D$ @" G* v; U<P> <FONT size=3>改掉吃糖过多的习惯，多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。<BR></FONT></P> |
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发表于 2008-11-12 23:44
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