【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
4 ?9 T+ ], A7 {0 o" o+ o
: k- ~4 r. R3 Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
& \, p$ D! m: C* U( o; Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
) p/ S1 c2 c  L1 h" V( h
[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
0 Q, Y. s+ @5 L4 L- q5 I( I(烹飪書上是用草菇~)
- x4 |& x  f( C, G  O( u6 q# W2 }
) Y2 Q8 O+ w' P: {( i(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

* l: m7 \6 o1 \: N9 o[size=3]再來又到了調味料了:
1 b3 G: j8 l: _
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
% M& H( @4 O0 I0 ^+ S' ~4 B
/ K  n% E3 ^! l. S$ h5 n+ Q* V9 ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" w$ q0 a6 E* [. j* `! J+ H8 d
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

$ |. H% W* v) ~8 a                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
6 W; B) n. f% p1 r2 \, L' Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
/ R2 h& N& |0 Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
7 L' A$ u! K+ T) N. h9 X
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

7 `! s* N5 U' l; ~5 D6 s9 I雞婆時間...............

9 i/ A* Z0 ^3 U  {& P( ]3 D% _# l                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
, E' Q# N2 F3 G8 w, s4 u, G
2 ~& g9 R" C  ~* B  B  Y( q                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
: f+ r8 ?8 {* ^
+ y8 g5 y) ~. _& E1 J/ r　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~