【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 s' P, c' n1 M
9 |2 ?6 p0 F8 M. Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
4 \/ n2 [7 k4 L; n* Z, Hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
; U& F9 S' B  a( Q; K8 i  S
5 Z0 x7 ^8 }" H" o- f2 C4 {4 u[size=3]準備食材有:
) G7 M$ u5 W/ C/ b
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
' J, O; X5 K9 s" M" X
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

) C. \2 T1 v& h% p1 ^. U(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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. |. M% X  J. w6 e# W, S4 Y) h[size=3]再來又到了調味料了:
* P+ B, b2 E( s* D0 ]
5 w& m; O2 p* w$ [5 R4 O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

4 Z" `! s. I0 u5 S2 J                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
# @0 {& K1 X8 O% a0 L: c* x7 y2 E0 S
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 M, ~/ f; P, b4 R8 M5 A[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
. u$ ?5 u* Z( _7 I' N$ k1 [
  R- H3 I/ l+ j' m9 i5 N0 n雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

  o! k. |0 @9 _                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
! t6 @' k- T. R
5 k5 |  \( K) |5 Y* y8 r                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~