【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
0 R$ ?3 i2 }, S
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
' h5 O# L$ R  z& P7 C" R! [6 A% \- E- D2 W(烹飪書上是用草菇~)

7 T/ r) l0 F6 M' f# Z/ J2 I(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 K: t+ M1 K4 ^) h5 u7 |/ f8 O1 n- X
- N4 F. M# M# t( K[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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1 W9 H" S  X* s/ R1 n! v[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
- L" {" Z3 M  U7 i* R- M
; x: D1 @  J/ `/ w                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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5 P: b( ]( D8 k; i1 j
! }, N' g  u: {+ H[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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7 x" T1 @, v( N[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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. d9 ?3 `4 g! H* V2 R) m3 z& H                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
( f1 r7 {' O* P. z+ A
+ m+ y0 ~5 G' X4 M! c* V　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~