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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
5 @( @' s; D! @" Z
6 E# V; u) f) C7 u* D. S8 S端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
+ [8 V& U" W( M* S  J# ](感谢南飛孤雁 的资料哟)4 P- {+ ]# R, w- ?4 Y
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
/ |2 t2 B1 \% l. h1、日本:
+ H1 G$ i) U! k) P2 u; a% I$ E4 r6 K粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
+ C% w9 j; {& ~$ n2、 缅甸:9 F( Q3 y7 b1 U; x, J8 O! {* B
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷# O/ E8 B2 ^* Z+ F2 Y  U, P8 t5 K0 Z
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- Q1 ]# F( s) Z5 n
. L' m/ M+ \9 G" X' B% S" |
$ b4 n* {% P4 n$ m' x

9 @* u! d" Q7 ^# H- z/ T7 S1 h3、越南:
) ]7 V: G' l" y" D$ P端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
1 W, I; c. k. w; T$ l7 G9 r# ~[]1 {( L; o7 \9 {5 [% A# Y* \
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$ i( M0 L! ?- I4、新加坡:* E& l0 L( k3 I% |  e4 ?# F
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。' h1 M1 v: o( f% i- B9 G
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. `: I+ D, T$ a, L+ s% ~' P
' ~9 K1 V4 [6 B) u5、马来西亚:
0 u* p7 O" s# P: X6 W2 @* y人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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% S/ ?: W9 y& k8 U1 j+ M; V5 d
$ P1 D6 ]2 u1 E6、印度尼西亚:3 O0 S( k+ W7 x: o: J. a& v/ l
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
! r. P: _! V) a. S7 B) E粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
8 r  J( l$ ]! l9 T; z
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/ S. I& ~$ b7 M
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8、哥斯达黎加:% k  y; G6 ?, W$ N
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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* p( V7 F+ A- f1 h

! n% \, N% i8 u, v9、  秘鲁:
& x7 D6 L6 q0 A7 G, Q. g是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。  R7 g0 Z+ U8 x8 y

$ l8 Q2 u) K0 {. H  p$ H! B) W: A/ j5 x1 `8 X2 V
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) \1 X4 G) N, b' y8 ]# e
10、  墨西哥:0 T; S. F0 X3 T
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

6 p" u% d- l7 \7 Y11、  拉美:: g0 J. s% {* n/ P% _" B
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
. ?8 o8 B- S' f+ s# U: ]3 u* y( z( T( |7 y1 a3 S6 T6 I
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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