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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 / J& S0 v  l9 W( }$ h- Q& k) b

% P7 h9 W$ `& E, R  H* @        鱼+豆腐  
; t- y* I! P$ B8 u% @+ |) n9 c        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。1 ^4 o+ p2 L) h0 Z# o) `
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。- o' O* {/ F$ h: n9 A  K3 A' M- ~
        猪肝+菠菜' A' [" i5 e# ]: t
  作用:防治贫血。
: r( |8 Z( b; n* j6 y% f/ h# K  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。$ f* t+ J# q4 Q
        羊肉+生姜
. y6 f7 i: O0 l9 X' e: ^  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
* ~2 d# o" H6 n, T7 `) m  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。* z- u2 e6 b# m! J
        鸡肉+栗子
% I8 i) p" n! T- V- b+ I5 _  作用:补血养身,适于贫血之人。5 ~% ]5 e& y- Z1 }' Z* A+ o
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。
* _5 z. E$ c3 u1 d9 w% l/ t0 U5 C  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。9 w+ J- S  ?! M- O
        鸭肉+山药+ u6 e! V( v4 W/ Q7 F6 ]
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。/ P) h! C. V  Q/ X$ ^: C: E$ l# o
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。2 `! r) z7 X7 @% w: I. @
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
* m9 ], Y& R- p        瘦肉+大蒜
& H8 _. |% a+ ]" {3 v; |  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
* O1 ?5 p: x( V- f2 V% l0 {; }/ m  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。9 E# U1 B9 o) x2 t( b* }
        鸡蛋+百合; J! w4 r$ ]4 \- k- x
  作用:滋阴润燥,清心安神。
; |" Y/ {3 S4 M. Z  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
9 m6 h* d* L' C        芝麻+海带
* i4 r: @% ^' S' T1 l  X7 n( l+ Q  作用:美容,防衰老。
3 ~) Y: p* v( I4 x/ H  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
; v. o* k2 R' `, o# o7 L8 `  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。
9 P# l6 _. C% x  同食则美容、抗衰老效果更佳。
3 J5 L) g/ S; S6 B3 J" a+ j2 o- ?       豆腐+萝卜
# R4 M+ @- r5 [  作用:有利消化。
! c3 z0 E# n$ i  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。; L  B! y% }' ?. W
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  $ e8 {" C1 a8 y$ Q0 K% T" G6 y
  红葡萄酒+花生( ~1 W+ ]2 q: H
  作用:有益心脏
. t- ]3 |4 @# |! _( C% ?  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  
! L* H( l+ r- w/ O) X
# }' D; d/ [8 H6 X1 k
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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