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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 ; ]( h4 V# M( h6 A# y* a
. q# g3 L) ^- C$ `
        鱼+豆腐  
$ {) {0 P- D& T5 R        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。( y1 ?6 ^9 ^. C! C( I4 t
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。0 E4 `  ~+ F! L* w) j; i" U
        猪肝+菠菜0 g9 l& d2 S0 r: Y! q( N5 f
  作用:防治贫血。0 \+ x& `9 e3 G1 V
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。* K3 k2 o4 D! a( x; _) r' w1 ~
        羊肉+生姜
6 `5 V4 x# P% x% _* I  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
+ o1 C5 a0 t. f0 r# `" z- R  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
, q: `; m& _& r9 p7 k$ S* |9 S        鸡肉+栗子
% v% @3 z2 |! R) U% ^( |9 J, s8 N  作用:补血养身,适于贫血之人。, i) S+ W3 {" b
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。  S% j8 u4 e( E6 b
  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。1 }" S+ b2 ]; Y7 I6 D, O
        鸭肉+山药5 k9 m) D( n! ~' e! J, d
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。2 t4 `8 P# v7 V! l
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。
7 _  @1 r( Q9 @0 w6 v, P  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。' k3 P/ n- U& L8 ~7 u6 i
        瘦肉+大蒜
; z- v8 W! ^4 }) B. r  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
: e) ]" Z* V/ t' E  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
2 X, t& e5 w$ Y        鸡蛋+百合
+ z/ I' m5 h2 H! ~' f) x" c  作用:滋阴润燥,清心安神。
* a5 _0 d: D/ g  l- g0 r  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
1 S( u9 a4 C3 w8 q! q        芝麻+海带3 k9 \1 S1 Q- z  p$ v9 e
  作用:美容,防衰老。: l( S9 X9 N" {7 g, R% W8 l6 Z
  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
/ Q& q# T8 [1 s/ M/ ^  E4 l  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。
' C6 G5 B( w  ], S8 |  同食则美容、抗衰老效果更佳。$ b8 H* y& e( n; l  A5 \, d1 ~
       豆腐+萝卜
4 Q4 u' n9 F0 v. X; x5 k% F8 Z( u  作用:有利消化。# t7 E+ h( T9 @  n* s/ c. H& Z
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。
4 V$ z$ F0 M; g' G4 d$ {  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
* b* ~1 U& C; n5 j& d& a  红葡萄酒+花生
* [+ P5 D; v* p- j- \8 Z4 j  作用:有益心脏* [; u5 x9 P* p0 d2 J0 Q' q
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  
' L1 q+ n3 i( D$ d, [" ]5 L4 d- e7 p) U8 }
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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