杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 111065|回复: 18

[其他沟通] 你知道“辐照”吗

[复制链接]
发表于 2011-10-9 14:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者: 黄海健
% Y4 ?+ z- l$ \" Y    如果你第一次听说“辐照”
: y  v) {5 v; v0 ^/ n  知道辐照的消费者并不多,但是它已经是一种非常普遍的消毒方式。方法是利用游离辐射来破坏附着在食物上的所有生物,不必拆开包装就可以将它们杀死,包括细菌、微生物和细小的昆虫等。8 I) N6 N: H5 L5 i5 j! v8 t
* I; h0 X6 n4 Z& H: c

" L: Y* l+ ~$ C; I& m) v: R$ o% o6 ?. X
+ F# c4 U# `% X1 i  经过辐照的食物除了细菌被杀掉,食物本身的营养如:维生素A、维生素B2、B3、B6、B12和维生素C、维生素E都会有所流失,而蛋白质、非饱和脂肪、益生菌和酵素也会被破坏。
. e5 y( h! Q) i8 o* w
7 H! ~. n1 e+ I' N% B% T1 Z6 E: e" |& a" v6 W* t
  但是辐照并不等于辐射,辐照在食物上并不会留下有碍健康的放射性物质,但是辐照改变了食物的本质,还会导致人体内自由基的大大增加,继而破坏体内的抗氧化物,长期吃辐照食物的确对健康没有好处。5 I3 d# q7 P& p! W9 d, ~2 ?  V
! ^" K5 D9 _1 u/ |2 t! O
    无处不在的辐照食品
1 q% f- x  M- u5 n; H. q3 a' E$ ]5 _2 Q9 [
  我并不是想要制造恐慌,辐照食品的确无处不在。经过辐照的食物极少变质,大大延长了它们的上架期,消毒又不用打开包装,因此得到制造商的追捧。减肥的女生最爱喝的花草茶、学生最爱吃的方便面……我们可以很确定地告诉你,如果包装上没有“未经辐照”的标志,那么100%都属于辐照食品。
! b4 |* g! ?8 q% a, U
& i# P2 q( j) H/ Y    哪些是国家已经明确标注的辐照食品# y7 u# g. n* z. t
: ~. G% [! ^: r& d8 \
  特殊食品:无菌食品。
# x& g- z1 s; f' S3 I/ G
+ Q; K* d6 f- T# N' ?% u  脱水食品:各种减肥粉末、藕粉以及所有的方便面辅料包。
) U( i- V$ t9 F4 {& h/ U, w
' F* N3 e) u" F2 W# [  u  延长上架期的食品:月饼、袋装肉制品、果脯等。5 _% T( o$ \# n  c: i) t

3 B' z( i. G1 g2 Q& M( R- _7 ~  冷冻品:所有的冷冻海鲜、肉类等。$ P/ r/ J0 B/ x: P. D9 z
) {3 x: r3 i; `' \
  保健品:减肥茶、花粉、袋泡茶、口服美容保健食品等。; D3 C2 p% w+ T* G
8 U9 g# u) h1 I: l/ Q
    尽量少吃辐照食品; D8 }9 S5 `! d& r5 Q$ w9 B
' A) i! P* V" S5 o. K
  我们应该避免长期食用经过辐照的食物。如果一定要长时间食用,最好采用间隔的方法,让身体休息两三天或一周,以便将体内的自由基代谢出去。
2 \. }9 u9 f& H# u- x4 d: ?- }2 u
  奶制品经过辐照会损耗部分蛋白质,应当尽量喝当日供应的新鲜牛奶和酸奶。(现在我们家就是吃每天送上门的牛奶)/ ]) ?% C4 F' W6 E6 e% V9 W

2 }, ?7 ]5 U  @2 e- f. C0 O  各种水果经过辐照会使维生素流失,少吃超市里的水果,尽量到农贸市场购买。(以前还觉得超市里的水果比较新鲜!)
5 s- [; S9 p, ?; ?6 u: S, X( P$ M' Q9 ~- d: w
  甘草等花草茶经过辐照,我们自制的美容茶就只剩味道了。
! g2 @4 Y8 a. _. \1 _( c( C" x/ ^% `- ?; A' `( \' ~9 |
  果脯、蜜饯的制作过程很容易带上致病菌,加上果脯又是极容易发霉的,所以果脯常常会进行辐照杀毒。应该少吃果脯,换成带壳干果。* T* R& Y3 W" r, `. k

" |7 a7 A- j8 w5 {7 y9 o0 E2 h& t6 B  速食店用辐照过的肉排制作汉堡是不需要告知食客的,所以不要吃太多的汉堡。
2 T" M2 z2 R4 x0 [1 i+ P% L$ c# v$ T
  薯片是公认的有极大可能经过辐照处理的零食,这种对皮肤不怎么好的零食尽量少吃。. x# m1 f! A" l" b5 Z- W* d

& G" v" F( B  @( J' I6 A- l) c  因为果汁容易腐坏变质,所以大多数也经过辐照。要喝果汁尽量鲜榨,因为经过辐照的瓶装、盒装果汁的营养都会有所损耗。# ?" B$ a9 y/ q& Z  R1 x  A

. ^4 l) a# t0 E' ?9 V/ @2 F5 l    百里也可挑一,找到非辐照食品
1 R$ Y' x( ~3 f' x- W; q3 d. ^8 Z! ?4 [# W1 Q7 g( C
  1.标明“辐照杀菌”“采用国际惯用辐照杀菌技术处理”“foodirradiation”等字样的食品不能天天吃,保质期太长的尤其要当心。
3 T8 @) U& l2 T4 k* q/ w3 x* W# ]" Y; U
: l! M( ~. i& A" l: F/ t  2.认准辐照食品标志,大多数厂家对经过辐照食物的提及相当隐晦,能合法标注出来的,反而是辐照不超标的健康食品。
1 G; b& l7 L. E* e
% F# b, {4 s3 Z. ?& |. o
发表于 2011-10-9 15:27 | 显示全部楼层
{:408:}虽然第一次听说辐照,但看着很吓人滴说,我们所吃的食品还有多少是安全的呢?

点评

中国的食品安全堪忧,为了延长保质期,为了卖相好,只有想不到,没有做不到  发表于 2011-10-10 10:28
我也前不久在读者上看到的这篇文章,才知道这个事情,对于这项技术,中国在食品上滥用的程度已经和食品添加剂差不多了,唉!  发表于 2011-10-10 09:51
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 18:09 | 显示全部楼层
已经没有敢吃的东西了......
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 19:24 | 显示全部楼层
原来我们身边有这么多“辐照”食品的…{:410:}还是第一次听说“辐照”这个词呢!长见识了~7 N+ ]1 [9 [8 q- A6 n
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 19:53 | 显示全部楼层
越看越恐怖,很多食物已经带有微量辐射,再添加进去唉!!!人类在自取灭亡
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 20:05 | 显示全部楼层
第一次听说“辐照”,谢楼主分享,很受用。还是纯天然的吃得放心。{:416:}{:416:}{:416:}

点评

自己动手,丰衣足食。  发表于 2011-10-10 12:28
纯天然食品已经成为奢侈品了  发表于 2011-10-10 10:01
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 20:34 | 显示全部楼层
多吃新鲜的食物总不会错。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 21:23 | 显示全部楼层
从未听说过,长见识了,谢谢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 21:27 | 显示全部楼层
第一次听说 辐照 这个词, 谢谢亲得提醒, 看来以后买东西要多张个眼了, {:408:}

点评

不过 吃东西,首先还是要管好自己的嘴巴,咱们平常只吃些水果 新鲜蔬菜,其他乱七八糟的 我们不去踩了。  发表于 2011-10-10 13:52
是啊,偶以前进超市的时候还自以为行家的只要是有添加剂的东西就不买,可是现在,我终于知道为什么超市里的某些东西不加防腐剂也能放那么久了  发表于 2011-10-10 10:06
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-10 00:18 | 显示全部楼层
唉,这世道,都没什么东东敢吃的了{:410:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-5-7 09:22 , Processed in 0.063457 second(s), 7 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表