|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
+ ?+ K6 Z' I o1 c- m# U' a
' X* j2 J7 k/ E9 R8 U* j. m5 e( N, Q胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位6 n' `; L+ j( R9 n. {
2 \- ]/ S. x0 f( z% \# u1甘蓝——天然胃菜7 L2 V+ n( }- Y" q# {9 d4 S
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ) l7 O6 Y6 R; z8 k2 b# w' n7 w4 E
2南瓜——排毒护胃$ R0 z; p1 ~- F& {0 a @
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
" L+ M6 W9 A% [+ m6 S% r+ V1 W6 o% Q
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。$ D4 q# |* J5 O: f V7 m
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
9 G w; Z+ V/ ~ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
5 m* o; I$ @) p5 E6 ?得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
: g" `7 v( U1 J6 w$ @* H
9 K& D) c( y% W0 Q8 y* _0 H7 G1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 9 m5 f$ G, c' T# t: [! n' r
" ~" E0 f- Z8 R+ f e( j2 q, ^1 O
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
* r" Q( J5 d L5 H* ^/ k7 U u* Q# C! |* D
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
- A6 m$ J0 M/ Q: ^# @6 T! P. f6 S- u3 R- A" L/ ^
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ( q: v' V- U+ M; v# e
- d9 a: Y1 E2 X* @
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
M, p. N N& ]# d S* l+ m g. w2 u& a1 J; S
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 * [. a# V) X- ?
' o: L( K6 y- f) r6 I/ g7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
3 T' e& K" X. I! K# b. |
f1 p/ J) U: T8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 % @" ^, |- t; |6 f0 |
: |( i1 g8 L+ I
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 " \- P0 v- R3 l. L9 ]: R& C9 {
% t6 O- n& Z8 v8 d% @* D- }
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
- G0 R5 B$ [5 j6 J+ O9 }8 |- [6 @/ o2 H' P8 ?. p; p+ O
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
& w3 z9 ^4 G8 h, h6 w( Q/ O7 \4 A+ h+ `
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 6 y/ q- Z& {! B' S
$ {* m9 r& V( C) G8 W( q3 oB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 , I+ B1 {" j9 c# Z% p, ^4 d3 n
* J. m/ j. \% X
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
. x! U# d& ?8 Z) Y7 `/ A7 L3 `) B: z |/ a- E3 V0 l- `( {
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 $ n5 B6 D8 |+ s1 i2 i
|
评分
-
查看全部评分
|