|
|
1.地瓜SweetPotato5 p7 ]3 o8 F7 w' [) B
1 |# x7 M2 N4 z# M) v# P2 b$ c7 k9 N: W地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
" |" d0 |5 t3 l7 s/ a4 r $ T+ y' l# e( }4 ]7 \$ \
2.绿豆MungBeans2 u9 v5 e! q" X6 y
0 O0 z5 N3 C+ `2 |! v; z
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
' ?+ p% T8 p0 a! q0 g ) V3 M. D, A4 p' C7 ]& f/ N
3.燕麦Oats
; q1 L# d$ g/ q. u
. ]2 E: m* G% m9 c燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
; d8 h+ O! R$ ? ) M# g2 {: d5 @
4.薏仁Job"stears& v6 C( U1 h/ S& D5 o9 a
) k$ i. h$ C' M* ~9 o8 A9 t/ S2 l薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。4 Z" W; }6 U$ ] m
p0 O4 [9 U, U L
5.小米Millet
2 b9 p# @) W4 T1 p% v; v2 M
$ E- Z9 Z' {& w/ u8 I/ ^小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
5 v+ [( I0 m" K; ~+ } % n4 a' G0 E: l, i) K
6.糙米BrownRice
! e% q/ c, F: c( `1 b, x
8 E' R- F0 V* h& K0 q糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。; m; O0 n0 ] \% l6 h
, \( Z+ |2 j6 P/ Q Y
7.红豆SmallRedBeans
* c( L5 o5 {* `! Y. F# U/ H
; ~4 j2 k% Y4 f# ]可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
0 `% a% n/ _2 n H. Q9 Y6 j ) R' u: t- H% r' a9 S. G1 A
8.胡萝卜Carrot9 p( x4 b5 C0 N
, f* P/ N* b' J2 b- A' ~胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
; K1 K* X" }9 v, L5 Z' m' r
# o- R' ~- h v9.山药Yam5 L4 c/ H% ?- s8 j
/ \% n1 R( c. Q5 a" F2 w; e* c
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
+ A1 V+ K! H- T4 v 2 N8 B- t" Q- R4 N' t$ a
10.牛蒡Lappa; u: h1 l1 a: U2 Q3 p4 ]3 J/ \
+ G- _& X3 [6 i& N" ?* n% a牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。! j% P }1 ^$ M6 }
# b& g, \( \1 i+ t+ Z9 G
11.芦笋Asgus$ E# _$ n& Z9 Q
6 f$ p( B8 ~4 q( p芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
1 w, J$ e: M3 S( |; o
8 \( R7 D* c- i* d12.洋葱Onion$ G& j6 L3 H8 H0 L
1 q3 y! V4 F) B4 U4 J7 \( f# y洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。& y' T) `. ] C7 j) L
: Z$ e1 `5 S" m- l; [
13.莲藕Lotusroot
: O% k" }# j; A) i( w8 t
$ X4 G) A" T/ q6 m" U6 {; X莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。5 g3 n% g9 H) m* h
( {$ w4 ^% o+ u! D: G+ ]14.白萝卜Radish5 z. h2 u, j4 z) G1 h) z8 k
* W3 \7 k* B7 t! ^! t
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。' V M" T8 f+ ^
7 O' V, \4 V. N/ s! g, L0 P15.山茼蒿& Q8 ?* b! I. O
4 d$ H& L, q0 I( i$ _ l山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。. C6 Y0 N7 ~. a* O9 |/ s2 e* a
1 J7 b$ Y- Z! F% c1 i16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf+ h4 Q+ K; L$ O2 P$ p) D" f
2 s7 Z* }4 j' z. x
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
- i, q+ C" f# ?: e . Q) }4 ]( ^8 A4 n! Y$ ?% u* _! W
17.萝卜叶Radish"sleaf
8 q2 I4 N/ R; y! J# F- [
6 f5 c( N9 I- v萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
" d' S8 A( w0 B9 s. Q2 s5 S/ d5 F. [
2 m% _& m, [- @+ ?$ _' x18.川七
1 U) e* ~; g( g, F1 c) ^( o
' c1 O4 M( o2 F2 a/ I川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。$ N3 P3 K. ]+ L
, n: T, u+ G& A+ W19.优格Yoghurt
2 K, \; H, r: ?, j( X
" [3 e" X7 ]1 W2 ^优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
' y+ E2 a: c+ |6 l }& ^7 J1 g7 Z$ p : f6 u: ^1 g- n# q5 A$ n6 d
20.醋Vinegar
% T% @" h% `+ x# x+ N2 q; C. p. v/ u
2 N5 d/ C% |5 d" B' T醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。9 H! N/ w" i" S1 }4 E/ E
8 F& ?) B0 s1 n! L附注:
4 m( q7 c' R# F, W9 X5 ~) U8 f1 E* e
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
- O4 H7 L1 Z& f1 I' b. l- F& A" u川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。* e" G8 \* k& v8 F
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。% g$ P/ n" @6 ]
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
! v, a8 d" O+ _2 f5 k$ @ |
|