6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
7 X) ~9 v1 w* `) |: `' i
% z, U9 h3 h: B& |  X7 H　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
* l5 x' |* k8 g" S
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
- R1 F7 O$ m/ o) [% s" k& f* s
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
9 {2 G7 h( T) q
; ~: h5 p8 w5 X# N& Q　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
8 F+ [) @$ f6 w' T. n9 z% z2 B. o
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
% {' W) q. |, n' s, a/ ?
　　二、血虚体质
" c3 q# T+ N7 _5 Z' Y  V4 B2 E* d0 m　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

. R9 J% {7 `: T# S; B　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

7 x/ d: L1 u8 r  ?/ L% |5 \　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

2 O4 T2 ?7 [% W+ y　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
) q. Y% {9 |5 Q- D: V' j
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
: u- v  u2 g+ Q" m. y3 F# y
& }" @# D2 I8 o1 M! S' x8 Y　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
6 j* A& J  ?/ W. z, U7 C( k1 o
9 @0 x) n- m* b' x) m6 v　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
5 B: X7 e/ ^! B* P
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
6 i; N) z: h0 N9 h- Z
0 k( c& r: }, E$ F* v. s. A, U4 `7 o5 B　　作用：温养阳气，健强脾胃。
0 @$ `( `& A4 `) }1 v/ l3 [5 S
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

9 K' t% s* G2 W" R9 J8 W" A' d　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

% ^" S# F  T: [% t$ p　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
* Q. d2 W  T5 e& J5 R9 M. J: ]
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
. |( w6 W+ D+ [6 S
  v- p7 ^, q1 y+ q! |( s　　首乌芝麻粥
) L/ H# [; Q6 ~; h　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
) X8 E2 H: F* [: f5 @
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
0 Z) Q" u6 b2 O6 E
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

: t, D6 x  f1 q- C
) N% C4 B+ J+ n. P/ x{:407:}{:416:}
% R" K4 `. ]/ w看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}