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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
% L5 F' K8 Q. J1 m  兔肉健脾汤2 H' q& r) \7 ?
/ b  p7 N, _# [. f
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
% P2 \- s( Q6 A5 R* m0 U- L
8 d9 ~' w0 i; \5 x6 w  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
% K6 A4 A; @' J" D  y5 m9 W2 p* {0 C! s1 J, L
  功效:健脾益气。) p4 [2 c5 j: a+ X2 H+ o
5 `' G. `0 d; K/ n+ g5 @7 E# E
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
% X! {& S: [; r  S; N* m/ N% v* \" [# O% R/ v
  凉拌莴笋
2 o" Y! q5 u4 ]! u9 Y4 @0 Y4 D1 v) }+ f% I. @& c' t& e
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。, u4 C& j9 ?% C" m

6 s. ?- U& G6 v8 ?* x6 P  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
/ v$ I5 L) D' J+ y4 ~7 V% l" x) G  ]: h& h6 s: ^8 z
  功效:利五脏,通经脉。
! Y! r  w8 f- I$ L
8 T4 r+ c  ~3 D2 Q/ L  奶油冬瓜球
& u; q, X! N: S; h; y, M+ Q4 T0 k. D' @
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。; ~% R* R1 j5 h+ `

# l( r: u5 i- R) @; ]3 V0 s  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。) |, K; ]- |. S4 m

3 M" U, G, H  g1 e0 i8 B4 v. {2 W, ?  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
" P! x3 H) ^$ O) v
) T  U6 T% V! v  荷叶茯苓粥7 R2 I& \' G' K# a3 |7 I
& V; E3 I6 G) x! B6 X' S
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
0 ]- w# M/ C% Y  `6 M% q( \9 t- b7 p" l: U
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
4 j) b! U5 {2 E# a) x5 y/ D8 y2 y0 S/ B7 u1 @
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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