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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
9 [& a- s2 F6 q" w  兔肉健脾汤
5 u" ~' Q! e0 s* P" J( }+ I$ }
8 b" l  z2 p* p& ?' Y  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
" }% v6 Z! a2 x+ a4 Y1 p
4 u6 T% y! t/ ~* s" R  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。' g0 z/ |! ~* v
3 z7 q' H$ R- X. w/ ]
  功效:健脾益气。2 _4 s" ~4 [1 u) q) [3 I0 ]

1 @5 }% G- n) X  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
' a/ x; p5 m7 ]  P2 W4 D0 \6 R, R! X' q" i. N& g  K2 W
  凉拌莴笋
. d* J+ Y% N5 K) `7 P' }( O8 [( g
6 r5 a* O( Z* F5 {, Y  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。* S6 p* W2 z# U  D5 e6 X( J0 Y
' }8 h4 c& a7 f. q/ u7 L
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。4 U" S+ V+ I4 F9 P

) i8 Y( a3 g1 n- j. x, H  功效:利五脏,通经脉。: B* a1 r. I9 A( h& n1 t8 V& Y, U& |

! V; g+ A2 M9 W8 D2 P  奶油冬瓜球, o; ?, l9 Z; P  B6 e

9 }: u' L6 A2 D2 `+ Y, g* s( g  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
# Z# T, k  l8 J* S8 `, V, [% j9 x/ }+ q" Y/ c
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
, X# W8 ^/ A/ A& J) t1 i" H6 b" J: y" k0 h3 E) G
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。! k9 G/ D1 E1 R( v1 B0 x" [
: M& K. r3 P+ ~
  荷叶茯苓粥
5 K9 C: }+ |2 E* T7 b, k, W, H1 O0 U
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
* ~; B" R7 Q0 f  }8 w/ h/ b
" U" t$ C0 x+ I+ S  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。1 |( P0 L1 ?9 p( T* i. l; W

( P8 }* v9 k% E: ^" n  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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