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黄瓜$ k* b" v; ] p2 t: k1 c( b% C
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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4 E( b# j* s0 H) x6 i P2 x) @7 p 白萝卜8 E a: i4 }! |) q! m9 l
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。' g2 K1 H* u: A* A
2 t* k+ w. M; J6 A# U. w8 {* @ 韭菜
( i0 Z4 h2 |: D1 O( v4 @) S 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。7 ^. i3 e! G! p. a
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西红柿# n; s. X* A: v
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。( C, V- j( S J3 {
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椰菜 @6 m2 {; E$ z" c" E% ]8 W4 ~4 N
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。+ Q5 F" o5 _' H, w9 f! x# n
) ~4 x# E: N, C, U& w0 R 芦笋& d; p. N: a9 \/ \" K* T/ i
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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# N7 _; r0 `8 z; z 冬瓜& Z4 `9 s' n; B. ?+ |
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。+ p3 Q/ ]/ ^% T1 X7 R* ?" `
+ N0 y) X5 Y; D; C 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。( N4 V4 f' U: D# G/ x
' o: e3 n5 t8 `/ C6 u* B9 I 竹笋3 B. _# ]5 R5 J. Q' N9 u* m6 Y. p
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。4 ~$ E# }2 I" x* Y- b7 H. V
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茄子
7 f5 Z# g, A0 r3 x 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆( u% i0 V3 Q$ n7 R" N
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。# Z3 A/ N) E" q! I+ p, Y
# j( h: C/ \& k6 C Q% `& c6 c 芹菜# [$ u) j0 [% O, j' }; h4 R A
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽* y9 I) \. a7 Z# g" S6 p
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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- i' U) m+ o7 k6 j" J- A 紫菜: c7 r1 y& S& L: [) R
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜" O+ K$ j: J/ D% c! k
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。+ A# E5 E+ H0 A3 `( [
( k3 F! M# I1 X 西芹. J$ A2 z& z3 ^0 V+ p
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。* m5 O% ?' |* h% N' D
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白菜
1 f7 y( W. n9 U2 x 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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