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黄瓜+ X' x+ {1 Y6 V0 L, U- S% ^4 |
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。9 k8 t' P! k# I/ v4 |, l0 S2 w7 K
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白萝卜
7 J. A, D* W) T 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。0 R: \4 a6 z ~: ^) e- L% Z/ [
! ^" |6 Z- R' A0 M 韭菜8 I) l9 m+ _( a7 t0 N
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。; |6 V! c' a4 P: `: S. O4 K7 l
% D% |' Q9 A1 H2 W 西红柿# S9 I4 i' z; X9 n, A) H7 o- Q" L( i; a R
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。: S8 ^( u/ y; z; ^) ^6 ]* {
/ x# E, l* F6 R' g. F2 m r, o 椰菜
: I% ^, n& i5 W" M 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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) ^. b9 l& h& b7 g5 B$ [ 芦笋" N( Z" E7 }5 p2 U3 y6 A# B( S4 l" V @
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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# o2 z* @6 K8 l 冬瓜* o4 r( d7 h% c# ~9 k0 v
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
' r) `9 O' a) w" a1 Y: r 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。8 X6 t/ f1 i& S
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茄子
6 f: ?* F2 a% U) {& k# ^" b 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。3 p0 b$ a- E& J; F4 H* x$ J. P0 [
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扁豆( ?3 N, M5 @ z3 O/ D) S Y
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。4 F4 H% x9 C4 Z( U5 N
6 z/ G1 e5 i& U! V1 {1 E 芹菜
7 l2 g) v5 j2 P, k0 h6 n9 l# O# u 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
3 I/ d9 L! R: H 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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# A% G% A) |) m2 q& X! Q 紫菜
! u0 r0 b) j3 `1 ?4 U5 W! J9 R u2 ^ 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。; I% E6 E/ o1 ~! C) Q( p
$ d% ~8 J/ v8 J3 M b( i; k3 A 菠菜
+ Q! ?- O; U' k2 u* f1 S 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。: ]$ {. ?1 s; p7 C! }# b7 [
% \6 R0 t# n* V3 O( v1 w: y* G$ F 西芹
) `: h7 T/ G5 W) N' Q$ X 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。( {( H' o1 A5 }2 _
" N5 F- B, ~! w+ s# \4 K) j 白菜* I" ?! |; h# j: I- t7 `; ?6 s4 w
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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