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黄瓜
* I) V" f; z6 [. t 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。/ H6 e G4 H" L H% w
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白萝卜
; t9 C- h- _; E- [ 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜6 @: L. E& P' `9 i' v6 o" L
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。6 d8 a7 f; I, Z# f9 ~
6 x: {8 C) A" b( F# R" I/ L 西红柿7 ^7 {/ X1 s/ w; B7 G$ D/ }
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。. Z3 t' R% z9 ]: p6 \9 D4 n
( x$ W# y w0 p! @# c 椰菜' B Z a$ z; w1 }% _
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。3 k7 ]! D2 h" X# v" V: e
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芦笋
6 V' d! m6 ?5 A1 A! | 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。, ^- }9 I1 v- E* ~5 A
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冬瓜
; |3 Q: F, C5 v7 g# V 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。7 ^% p4 c* d/ D
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋8 C; ?5 z% Z6 n; @ L
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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! [6 h2 L# [" B& Z- [ 茄子
8 J8 z/ P+ P' @0 }' S2 i' b8 p 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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7 t( }0 G0 J( I* g, e 扁豆
3 _4 w. o/ M5 m$ Z9 l 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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/ a4 U- g( ^$ a7 B 芹菜
6 q z2 V% t4 E/ ^* U, ` 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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9 C1 M1 i& k9 h/ c2 }+ W3 R/ b 绿豆芽
6 v; s% F, ]# i! V3 O# E 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。 r% b! X; Y( U5 S( X& c$ w
) g/ o, |5 @1 ~ 紫菜
& z5 h1 W- {: c' K: } 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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+ N; e \+ t8 [) @( G 菠菜) r+ w$ V/ C8 m/ u
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹8 h- l' C; N9 a+ }* v
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。1 C7 _. W5 c2 y0 r5 z
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白菜
. D$ M( F; @+ b; | 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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