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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 |7 f" m+ |/ \: T6 |
- }3 q; c, V" }7 l e轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. P' Z5 H2 q- x1 w! t: i中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& u p1 I. \& U8 M
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 \) l* w7 e5 n6 j8 j提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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( Q# k( Q( W; }3 `( B% j0 h- h心神不宁——莲子糕: O4 S B5 e& G6 C ]4 W# d% \8 Z1 }
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* [" \ j( u$ _8 C& Q9 S8 Q3 I0 i
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
`1 }7 H7 W" N1 _" e8 ?7 u: K提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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& ?$ M- p" [$ d1 y0 \面色晦暗——冰糖银耳羹8 x2 J& ^+ Y4 y
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) d% I% g; m3 x% n
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
( ]$ A7 A$ s* f" P" k6 c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
' Q& A Q* ^% K$ r3 x% H+ H山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
6 o' Z3 {+ W2 @3 G* `" b0 m做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 R- Q8 ?" O, _1 |0 F提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; h- ?* U% X& |7 t( y, l
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 q+ f9 `0 K* v0 ~1 _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
, t. e8 [/ U* a: v) i/ U& ^. f! V做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
" r" V- Y8 ?* @, h* q1 ^ u# k, O& _提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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