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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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5 a# h. T% J5 M+ Y0 U' s轻微干咳——糯米百合甜杏粥! { L2 L, K; b' D' n) p
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( D$ _6 N2 d8 s2 ^4 p
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。/ i& x4 r4 B) V. z8 }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。% ?4 z+ v7 R1 @% f4 f; H, [
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心神不宁——莲子糕4 \2 k! [5 ]( [: C
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。# X) n T. v! i+ i
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 x( `0 l# c4 j1 r% L提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。; G: r( \/ o2 g Q2 R4 K
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面色晦暗——冰糖银耳羹
k# ^; z5 p# p) M: o' e6 Y银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
* @( R( n! }- }做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 T& `, R1 } D, J o
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。" f2 H, W- f$ ^3 V- J
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补中益气——白糖蒸山药3 x* B9 v9 k1 z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. e H3 u" w2 ]/ C做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 u2 n( `1 U& e' @* D3 A4 B8 r) b
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: G! y. N+ n, [( Z! d- E
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 W. b4 V4 r! n; l9 K% Z% F
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 u Q7 _4 Z; A" j1 k% F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。; M2 b6 K1 @$ s+ h$ G- R E
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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