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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: V, B/ M4 \6 {5 d4 H5 ]7 u
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' `3 t: n" j* ~9 `" w8 z+ v中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 f: H6 x. a5 E' H6 s
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; ?$ L2 A2 r3 l9 |8 Y; C1 E提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。) V: \* [% j1 [. T
; z, ]8 b4 b' E; H+ W) { I. b* ?心神不宁——莲子糕
8 j) e! @* P$ V! V) l莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。" B e* Q) Z/ N4 q4 p# F
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 K1 D" I! B) z, }" I" F提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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. h- O' P# w" R, o4 ~' _2 N面色晦暗——冰糖银耳羹) r# o5 ~5 o; c6 V6 ]% g, Z
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ {6 ~/ K4 t+ ]# Y2 n ]6 E$ _- Z2 |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& C! v' ]" ~9 I; z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药$ e5 _; \1 A. e+ }9 ~# `3 `9 J
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ r* O7 Y/ B' M7 [/ A K/ k# A; U
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! u. {% x- l- w* h. y9 P提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& {5 J: y6 I0 y# A, j* y
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口干舌燥——乌龙蜜茶
Y9 Z6 k$ R! C/ g3 b$ g, |吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 e+ R. Q1 N* c做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
. E5 o0 [5 y0 u( l# B f; M提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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