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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 Q3 c5 a0 n1 I/ s1 h) D5 @
; ]5 X. G7 D1 _1 q轻微干咳——糯米百合甜杏粥3 W- a6 c9 R6 Y% R. g
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
( ?- I( S0 X$ w, A做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! J, O$ P) _1 ^" P& K6 y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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$ v A ?# U! r" n心神不宁——莲子糕. y* l4 Z; K$ n, K* f5 p
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; V% w9 F( w+ O) ~* |$ U% e
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ R. p' d& Z: R$ C" i
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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0 j0 q, a h9 U& L* g面色晦暗——冰糖银耳羹
. N" e0 U' ~) ?. S银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 [6 W" p+ {2 [( M- n' Y9 x/ D
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 n; g, E9 q3 R
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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. l% O4 L0 \" `) \1 Z3 f0 }# F补中益气——白糖蒸山药0 t/ i4 T4 F7 \" C. e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。' r7 u2 H2 m3 E X3 x
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" d7 ^& X; L+ q" Y4 y, X
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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& G. B3 Q$ \% E2 j; A3 e口干舌燥——乌龙蜜茶* e, O; l/ M( k' @
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 J& E9 n! L: @- S" N
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, O2 p$ i: R8 {提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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