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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, H0 b' j5 Y1 e( c1 Y/ b
6 F9 A! q; T6 Z, J4 Q轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 T3 D$ J* b8 t3 z8 b" n( N* a) ^中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 l/ ]+ O. D3 U$ N) D, E1 a3 @6 v3 X做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 @- c' ^0 ^' b9 Z5 B+ d
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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: H. C& D0 t& Z) X4 u' B心神不宁——莲子糕
" Q# l' ]* F3 p- w1 C/ N莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ T& X; ?# t5 O$ k3 m% e
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# [! y: f( a w- n4 D2 P提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹' e. {6 u8 _: x* l" h. _8 B
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 H ^$ o9 Y/ b: l) E
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。+ l# W6 p3 A Z: x4 k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. U, X, y' e( h" G; f. `
9 ?5 L+ ^4 c3 X3 d: {* K& V) i1 n& I补中益气——白糖蒸山药( o% m; \# J0 z* X r) V
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: H! J/ ~# M5 [4 F
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' |6 i3 N/ ^9 T0 ?+ ?提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶) D. Z- u* U& D0 B' q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 z' R9 C* C, S做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 S- ?' i; u( \1 Z; W
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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