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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: c6 C$ r5 P% m1 ^
: `6 O) ?# |$ f; T" E9 Z轻微干咳——糯米百合甜杏粥
% U9 E8 G$ z* i& J中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' }+ q/ u) P: [- C L8 F' }* K0 E
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# r! h5 T+ C8 ?6 S- U, I提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# G1 I0 h" P8 l% u1 J
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心神不宁——莲子糕
/ L6 A5 P4 a. ~+ V) F莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' z) n* q. h5 w4 x2 j. @7 o做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& }9 \6 _! G- t. x提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 D. T" ~! h$ Q2 L
) t8 P3 `3 X+ J9 G! i1 q面色晦暗——冰糖银耳羹 o0 }! E/ R# R5 X4 ^
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
; C5 b; j. C: e' N$ r做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 o1 b6 O$ I, ^) I, @, \, \提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药2 M$ N2 [/ b d; A4 L3 C: ^
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 D6 ~! H! M: \做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 S5 I/ E3 y) L) `! B" Q8 I% f% r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; C A* x4 K2 D; V u
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口干舌燥——乌龙蜜茶
3 C& ^, |, C& h# a( f吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 X8 |/ E7 X. r# K* a+ i% J/ o
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ G$ P( k/ |& U- j* v2 c5 g. C提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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