|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:' ?9 f# K- i( v6 t3 x
! H9 f. X: l' l4 X" \* U9 e轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 i) Y* H0 o2 B2 Y6 ?1 ^, G6 B中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: @7 G* c5 g" Y- i7 ?# m s& L2 O做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 v% G) i& P4 f" }% d1 z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
( s6 ~$ a5 _/ a6 i: e0 d. a' c
+ ^; V/ o, r0 }5 M/ L& y心神不宁——莲子糕5 w; p4 ?' x1 h: s9 }. o! x
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% l4 Z/ e; v" y' g" c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 d L q0 P! t! J( \
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
3 `% f5 l# a# w9 ?+ C& g; y4 m: p. V4 t+ Z9 l
面色晦暗——冰糖银耳羹
6 U/ u8 v6 ~! E6 r+ O1 O银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。! m' U7 d) ?7 C& D* C @
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. q) L9 w$ k3 D, j! e' L: a4 w提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
3 d+ l+ J) u. f1 @% _2 w- b, w$ Y4 o0 A$ T* U4 O: T: a
补中益气——白糖蒸山药
& i* n& ?# [4 A5 q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。. F2 v, z. T- ]" z- R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 c c) a2 ]5 f! w& l3 @ N
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 k' Y! ~! q7 v4 D
5 d1 h5 c4 N. {* n$ H1 q
口干舌燥——乌龙蜜茶5 E8 k. L' R/ q- K& P+ Q9 h
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( B8 I' y3 D8 ~# G& R做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- s3 W8 c6 x% u: J, e提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|