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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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" ~, _4 U' c0 g' _/ h* o) z. v* h轻微干咳——糯米百合甜杏粥
H5 A- y: C2 j: W5 U% M中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; i" |$ X( U7 t# W7 M( l6 `: N0 {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; P+ t3 J0 C5 Z3 l; H( m F! @1 b提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
6 P! P' [0 s+ f; {: a莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 S& C I4 K' B( i
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 S9 h" d( f" G" V$ D
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( ~# b4 i# [ p, N s- E
5 k. C# K* S: h w0 H4 N面色晦暗——冰糖银耳羹- [+ u/ _$ F7 ~1 |4 q, ~0 @
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% |' a7 q1 [+ H做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; N( b' }* \, p( s$ d. a% e/ A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 j3 M2 ^- I K% S8 x2 h
; L' Q7 O! A0 m; ]/ w; a补中益气——白糖蒸山药1 \& S. F1 _, g0 t ~& A
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" b( v/ o# _; k做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, f( C! ]3 b; e$ O. q& D提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。% e$ Z5 q; ~. D) s9 G
4 y% S9 E# o/ {9 }& V% v9 n口干舌燥——乌龙蜜茶8 _* n8 D6 f3 ]4 m- ]5 N( V
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ P' ~4 r" \ c; n# Z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( U/ e; H. X5 d& s. w( Q
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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