|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
|7 ^9 u) N8 A+ ^2 j
7 c' e) T4 ?; V6 O& V! \4 r( U轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 k' y! i/ m2 @8 m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。) ?1 n7 H" c: R' E2 ]) G; ^1 |& m
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' |. o: V ]" _. H: f1 G
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ v; X# ^- G+ Z- X
% P" e' _7 H9 Q9 Q# X1 `心神不宁——莲子糕; B" M2 T; p$ D8 w& Z8 M6 q$ D
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。0 v6 I% O2 z7 ^6 r
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ b- Z& f: i/ _) m$ I* p/ Q: {+ p
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
, w% B. Z* A+ ]; f' A: V4 v4 H% G6 L
' {* i, a( H: _( g' S面色晦暗——冰糖银耳羹
8 J6 J, \1 T4 X% R. n银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' j$ |$ [$ @0 G0 ?
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 T; y9 Q. e m5 g
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
1 |; L: Y, u6 C' Z: R6 }
$ i9 ^0 y8 |% t0 }8 L补中益气——白糖蒸山药& F* V, _# _9 @
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。3 w3 H/ _& N# h9 Q5 B" h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ h3 i+ \; h; J
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。- P6 l* P0 [2 C4 l5 w8 Q2 B1 V
/ z8 Y2 x6 q) Z( E: p4 Y0 ~
口干舌燥——乌龙蜜茶
, ^: V" p% J6 U; d8 B吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( _. N# `+ f4 P! v C" P做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。' A2 G+ R3 {! F$ z. \. M
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|