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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 i- X( G0 w" D3 B% X7 d9 S
! N1 a0 }( z0 Z& S3 o- I, Q6 o轻微干咳——糯米百合甜杏粥; e: w7 J- \! j( n, _9 V. c
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- B$ w9 E+ X0 W
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。8 v% A, w8 v# `
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ d2 \) L& j8 S
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心神不宁——莲子糕7 }$ |- l1 m: o3 ~* [1 ?
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。7 x( N4 @8 X: M; U" ~0 ? X
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 T5 G6 u" P% a. _3 C: K' n; M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 C# m: [1 [! n E; i( b
1 u I( t$ G4 n* ^9 h面色晦暗——冰糖银耳羹
% y. m* J% L' ^银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。8 I1 c" u; Z7 N3 U. m) {) N: T7 I! g
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 e$ G6 Q+ I( W8 `- L提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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* p0 [* d5 S2 |3 u$ H8 d补中益气——白糖蒸山药% b& n. m: q g% W. Y d5 z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# Q, f5 P8 I1 B& s |- k# _. n做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。3 b7 X5 D0 m6 K2 w6 ^3 U8 S3 C
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。9 p0 ^4 Z# i0 Q' I; H
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口干舌燥——乌龙蜜茶
0 c% Z# Y% U# w3 m! b吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
! u$ S+ F5 c2 D9 R$ i7 a3 }: |( V做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 c7 j! m6 m* e2 ]# S$ r
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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