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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, b6 y# i! a6 ?. U
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; w. k. i6 f) u4 ^+ {中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% X- f# N: Q2 T* m$ x3 r- ]
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" n$ A: d: y" ]6 \提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。. G- L+ e1 m8 _/ ?# d: z
, _6 l9 f$ _) k9 y& O: P+ y心神不宁——莲子糕, t; z5 F8 L/ z; L' `* o+ K; Y% v& W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- ~9 T# z4 ~. p$ C& w
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- x: `% S, S: v5 R9 F; _提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 a2 n9 I3 ^+ z1 L, t
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面色晦暗——冰糖银耳羹% b- ]2 i; U# u
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' ^3 {3 z( J }$ [
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 ~5 ~7 V! `/ q1 {. R/ d! H( E; @* a
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* E6 H7 {1 h, P
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补中益气——白糖蒸山药
4 ]& B4 u1 j2 N, ?山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 [" ~3 S* u1 V9 ]
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。% T8 N, n3 [- _) b5 n" h$ w2 _
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。7 Z% Q! k6 d0 j2 l( h
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口干舌燥——乌龙蜜茶
: ]4 y5 [% c3 R$ V. X0 B$ x吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 Z8 U1 M5 b- [% D
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 P5 B$ W& @& p/ [* P! a提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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