【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

8 T7 {+ f$ N) Z* `1 s! f. U排骨菜干青豆粥
% A  F/ S6 H7 m$ f: `% P
! D, E9 E6 W. Y/ z& v- l4 a7 ?/ R

材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
4 C7 }5 z- M2 L. g& q9 _1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
6 {  `9 q$ C( ~3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


( s# k5 o* \* H2 H( L2 t0 s6 ~/ }$ ^% m原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

* a. |0 k! g, N暖心暖胃羊肉窝蛋粥
+ @0 ?& V2 {/ \0 a9 X7 U


人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
; s3 Y" B  I9 T  ?, X( ~9 n材料：
( G: T8 R7 _- p' N羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
% g$ b  y$ v, m" B, y+ ^4 H' x
9 V" w: _0 O% `6 {" H7 Q
, e4 i# X  a2 ?- `2 L' b" P做法：
  C' \* w8 _8 W% M2 [1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
. U) b. ]  h" F3 g' {: |4 ^' a2 @% c/ h2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

  v/ N. |; m$ {! R; W# v
) m/ E3 I) c2 x8 b$ N" g6 FPS：
7 T& v0 w/ B, I( i- k6 y. u% BA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
' X4 }' \; K  I8 M( v

3 q  c2 e: g) Z& X) \5 |
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

  O6 n. L  {$ v! P2 Z
海胆粥的做法

原料：
$ L  }! B0 H! Y4 i海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
# G  U( ^/ {1 U7 d
2 S  V' I! r4 E" F2 d) p
5 x6 k6 g8 o) j! U/ a3 y7 T: U% L9 t$ U做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。



% t6 e0 c- `9 q2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
  i4 `3 e2 ?1 X3 H- D5 D
' y: |* @3 k7 r1 [. c; R

+ M$ i; T3 V2 Y) b% @3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
/ L9 Z, Y! U" U" w4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
$ O2 C. A* {& N

: e+ {8 Z* @. r3 V

# Q0 R# L) ]8 ^  H* r5 N5 t走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
9 C7 O* d, F% E# w  S" o
/ q2 R6 @( v+ W+ p  C

. I  l0 Q+ V! }& O' I6 ?原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html


; F2 w" Z  ]5 Q/ N

腊咖啡

& E. t& V! z- E$ e

香芹糯米粥的做法
9 s5 P9 x- p) Y& F$ v朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
* p/ J1 S" }8 w: J- K2 {香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

! C' S/ A# M0 ^8 t, m$ O/ G  I# z5 |% D$ c
1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。


2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
3 h; }1 ^6 A. {$ O+ |+ `

3 Y+ k- N  q4 O( z' o7 I0 d7 d3、大火再次煮到沸，就可以了；
" u1 f3 d+ x# C3 p, P1 W


4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

2 c* ^$ f& T/ O# a& S2 b
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥
; w0 G2 L& z. k+ S" ~
: c% ^7 ]& V9 y! X
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
: h4 o+ @2 b. l还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
2 V; ~( L' R9 h! a

做法：
3 P/ r. P" i8 @- p5 }7 n1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
. V8 A3 k6 d! x4 Q  U5 u; ?1 K* s, y! e& H
/ ^$ U" R2 z2 c0 e

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

# f1 I% \5 b5 S2 k/ r8 _" g& O简单的美白生菜粥
+ i  b; i5 ^; E6 c. p

在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
8 D. R7 ~) g+ ]% T  e! C$ Q1 u; p
  v0 {5 ]4 ^- k4 R( B' F生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
6 Y% M& b  a* W( |' ^6 H
! K7 |2 ?+ g5 x  ^  W( E用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
, o3 X! G  J' |; f1 ^5 `9 n材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


做法：
! f4 r4 Y, U* B  y7 U+ o. y* _2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
  ]  @: J: _/ v4 K% m  t4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
# |0 i1 U/ I; I8 u0 C7 H
: S2 D! t, `+ U/ }& ?2 i4 L你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

, n) z: W! g. E4 G6 d骨肉相连青豆粥
9 A9 y$ E# e. f* f$ I! L清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
4 n2 d3 b- ?$ X6 y% p" |; {1 f材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

4 p5 O2 c0 J; P3 d  M

做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
1 P! }% O) _9 k5 U8 ]8 e, K+ [

* F5 _) _9 C- j; ]
: f% \1 t5 z) C% o2 W/ a2 加入青豆，旺火煮10分钟；


' {8 b  D5 Y+ H2 Z# z0 D$ m$ t
$ o; J2 W4 k( S1 G( \3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

. b6 Q* }( N( A5 |: l5 t原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
- A. ^# D: q* k2 g% T, e
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

: u$ t4 ]% G( _4 \9 _8 h4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html