【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

排骨菜干青豆粥
. q) h' C" a' L5 u" {5 K

8 ^$ t) v8 a* ]6 A
材料：
: Y/ {6 `* ?% v& T  X( C粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

6 G4 _: Q  y/ X. K做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
' X' |* Z/ R3 N$ B  r+ y1 G: i2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
/ x$ B: X- n9 P3 n3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

$ H/ Q- n3 H8 \6 R" N* [. U7 \
1 @8 b# L$ W+ N) A$ ]' ?原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

" W8 S: ]6 [3 E6 F# H

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
- k* @/ T7 f8 [5 m+ H9 z, }羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
3 B* x9 F1 d  P4 z3 Q: I用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
5 M' z2 T$ a- ~4 Q7 [( m1 `( U. a材料：
: P$ Y' l; f2 C( s' Z! G* t  m羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


* K% M4 i% E. k做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
$ V, E/ Z# i# g1 F2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
' z9 b; x8 X4 l/ ~3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
1 A' w% p$ N3 O

) A' D6 @. T$ c# f3 r  A5 APS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
/ h) Q& M' L* z) K6 t( u" vB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。

3 m( K* _0 i. K2 l: n, i
; u2 l" o- k# \) C, M' s) m
- i4 a5 O3 ?: W原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

( b" O; d- z' z0 i* n


/ ~- T' y2 Z/ |2 C海胆粥的做法
8 i# _7 a$ \# O) b  T( Y+ ^- `7 W
原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
  \! U4 C8 m, |; z7 C9 W

做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
3 H4 o9 ?8 i) I5 J& Y  W: s: f

" _8 j3 V5 p; K7 o; i
& u% c* q- P- F. V0 A' C8 ?2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。

! G3 f. @! s# ~7 s) J9 n

5 n+ B+ u9 {# F  K; q- R  d3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
" C! b( |. D5 S4 z: V5 K7 b4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
. s" t, m) D3 |8 F( q* G


: K1 B% Y* @4 K+ L
8 J9 ]$ `5 z4 r$ k7 w1 ~& d$ p走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。


- p+ }8 Y9 F4 J# K4 R
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
* M, B! \% [: t, j. o6 O8 {
5 X, f% e' N7 p+ k2 E. k7 R9 S& m* E) a
+ e5 w3 Q. [. @! N/ H

腊咖啡

1 n6 K9 g6 y6 i8 Y: Z% T- b, I
9 `" D  W/ t* s香芹糯米粥的做法
8 Y, P0 P; ?) ?# q0 m5 [朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。

( F4 X1 @5 G2 W
1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
. p/ X; G) y! }& F

! d$ F3 O7 I# L5 F2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


3、大火再次煮到沸，就可以了；
! {; Q9 O2 |) `; M6 R. L2 ]1 g
2 t2 j5 O* {4 W; x4 R+ ]; S
5 G7 c' x# [6 I, e. x$ S! w% [' q* h
, E: j5 F1 J+ i; W) v9 r3 z4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

% p. G3 O4 x; U. l; ^, V
胡萝卜蛤蜊粥
1 o6 }$ ]0 V# w2 c

& a3 C3 R, o3 Y& S# ?" k蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
; \# d/ t$ S% z0 I0 F原料：
. N& b! L2 q; c" p粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

& m1 Z; X# Q8 @1 j
6 _5 k9 R) {, q) M) d做法：
8 z8 }: M, n* y$ N1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
  ^, s9 f; \; I8 b: b
4 ~0 [8 Y/ |* ^8 `# Z1 N+ x" z
0 \5 y& Y! s/ v+ V$ P& C$ p3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
6 Z* E2 I8 E1 q# j0 M1 w6 G; ~% X

8 x2 a1 Q3 F; `, x9 Q. T: j
8 P0 b8 X6 E9 ~4 j7 b- O, J& J原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
( o) U+ W% _- U8 f: K8 |4 r
% \  k$ v' T0 R+ i
# ~, q0 T& p3 E" m, S* H% a在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
9 q! `. |2 _: W4 ]7 i" M! H
9 V9 D2 G1 z4 Q$ V, q生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
: w6 l* p6 _7 |9 T5 E
8 X  w: v. S4 D+ W" I# g用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
; P: E" Y* d1 \/ w4 O- ^材料：
- W3 A' b# l0 n' O$ ?+ ~6 W大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


# c4 R! ~6 K1 V; s/ A8 u4 |做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
, X3 Z! s; n6 ~, ]" a+ c# |3 F3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
/ }1 I' ^9 e; Y4 ^
7 X9 \2 o/ b# n; q你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
. z8 a* I- f; n8 f* q
4 K" Y# @2 T" J$ @原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
$ k: b+ b  _! o5 @( B' p清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
+ p( x4 b# n$ d% S- O& N+ N$ v3 M材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
+ Y/ G4 ]1 ~9 Q1 x2 o
  _% c5 Z% q# z& E; x4 r' p
" Q8 d/ p( n* ~. c" s5 _
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
+ c, N! X( n, ~# Y

! Q0 g' R! U! ]2 B9 e5 c
  `2 ?  H6 R2 J5 L+ C+ T2 加入青豆，旺火煮10分钟；
2 w0 K: M4 ^  }6 m. B

* A4 c3 n- d; a! p1 k# c
* h4 E6 M7 ~+ K" b: R/ C3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
* z! ]9 s' W3 M8 \
* m2 F. [' x' d$ f  a6 H0 `7 d4 b原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
* x: h! B% `/ O1 h  `3 @: D5 z* c1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
  |3 Z" v  y7 R& @
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

$ c' T: |/ Q4 i7 y4 F/ `3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

9 n% y( v! d; ^5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html