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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' e8 p; _* @7 n9 J! c" ^

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
, L# ]" t% X; I& z9 m
  @1 D0 \$ X) |1 A& e! A* O. x
. I5 a' U; A7 S2 E& m* C) M: e3 o" W) [+ E1 D$ V
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃$ U; ]. w' W4 g- c0 g
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
* I$ ^5 g5 x! [0 m7 ~1 \2 \
& f0 C% o# `# R5 G# V因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
1 z3 B; w  a7 n( \* ]" ]% }偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~  b  a; U( H: K; Y5 R- t9 P* y
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~6 l! `4 o3 R# x# l0 F
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

' f% G2 ~8 x4 Y5 q终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉+ A" }& p8 d2 N) K/ c/ w3 C
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
% f" A; g7 `, F% g" S  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
) X7 [/ y+ J8 ^+ P- G
$ D; y; @( z& G* W1 q) |+ r6 }西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- i8 U+ W; f6 I+ d

0 h% B# G* \' O0 _6 p6 vhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷, I" \& m1 N% r3 M6 C: }# m4 r
5 ~# @8 Z4 Y) W
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

' t% |2 ^+ b. b
( o( M: D, @$ D+ j, G  @* `; w' Y6 z2 q6 v+ G! n+ @

. ]" ?; o8 ]( Q亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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