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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 ~* M2 ^6 k$ `( F

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 7 _$ E- q" ~" ]8 i& f4 \4 N5 o! ]/ S
+ ~4 ?# e6 N; n3 w  H

" ~6 @. k! u. A7 `
- o9 q2 S1 |3 ]! L毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
5 {% X, T8 Q3 L) n: U7 q7 ^- t  z
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
& H6 i, \0 [6 O4 n5 R$ I# a0 S. b$ ]8 B) {
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
" Z$ P* P9 Z( K; c偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
5 J3 i+ z6 ~! k+ G也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
- e/ G/ A, j4 Q5 }. U% v豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

+ I" x: E7 Z& Y) ~) q2 _& [9 b终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉& w0 q+ @, O9 r0 W% L, i* x
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
5 Z: U# ^3 n6 ^* R2 x" `  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
. V+ S* n" |. e; c/ u4 U4 D5 v# r
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" r3 Z, V9 h7 W- Z

% D. u) g2 N7 b; I  Fhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷- d4 c4 s7 o& C- j' B* b, }9 p

. ~  n7 G9 Z2 a- G$ [happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

! H2 S: T5 M: h: a9 S. L+ s9 V, p0 C
" y) R4 T0 E' }3 r( \
5 H" F; F1 Y" R" I! o/ t% P0 C4 Y# {* y: _
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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