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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
* Y4 q! {' i' b& L9 @% V" [% `- V4 P" g, `6 P" W" U
" E( C8 f2 n; Y
; D/ f6 S. m, E, S8 d& E
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
  b  g7 ^0 J0 `: s3 E& s% M2 J
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
9 q% v. V0 Y9 ~% T9 f/ ^
' N0 u) f1 d7 {0 D: K2 a# h因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!/ V' ]& f" S5 J2 l
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~  W8 C  O* T) Y: P3 v2 B
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~5 L/ j3 Q  x* O
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

' V3 h7 a4 ~0 |. o7 F终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉- J  x) [1 \: [! c4 y
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。5 v$ \# L% S0 |' h" ]
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 + I* a/ _3 |, T6 [4 w

* s( Q# G8 ~4 H) ]% D西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
+ C7 \9 @- T& r
2 F+ ^5 X& P9 Y2 J* c4 Nhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! [3 e% h8 w1 _/ h
( s4 ]/ q$ B3 V* |5 A+ `5 S
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
( W! ]6 w8 G# Z! N0 m. k) F

3 l: }& i; o) i& {5 o" k1 n0 w! u/ Q# {# |
, S/ b& V# @  O! E. L# h5 c% q
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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