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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 & \+ s9 f% j. G& s2 @
- U# x3 f8 I' } 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 . T9 v4 O V. F
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
" C, v; O# z* ]" Z: ?. |/ s 1、复合维生素早饭后吃。 ' `9 T5 {/ O! M! B" K- W y* F
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。0 b6 F, {( c# }9 I* h6 k
2、每餐之前喝两杯水。 2 X0 W, G3 B/ S; E o1 \1 K8 V2 H
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
+ P8 l& N" F+ `2 Z* _ 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
8 b& L/ \- X/ K 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
$ ?. M1 B4 N, Z+ [ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
# X0 x9 P( f# f; Z6 \+ y3 H$ m& R 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
; w' u% w0 o2 ?* ^* f 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。; k" [8 p, c( j5 _8 e* K7 ?& K
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 : P; q0 B1 K/ r3 ~# L& w
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
/ q: N3 o0 V' X$ I5 s9 L 7、下午三点,准时加餐。
% E- ~- v9 ?% v4 X$ }6 B 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
7 e. l. m; G3 J+ O% D% y9 h$ ] 8、橘子带着“白丝”吃。 . w3 q0 [9 t" [# l5 d) b
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
' [* a$ @' h$ p 9、每天订个喝水任务量。 " U4 |. r' c- R0 @/ P0 z
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。. b4 e& B: F& N) S* [$ a% w
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 7 h0 S$ G( h/ o7 P! D
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。, Z! C9 D5 m+ P8 \
11、用热水漂洗肉块。
2 H1 Z+ L# S* a2 c) y+ M 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。% T4 N& U$ N; [' T2 f
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
w! s1 H7 I4 X0 c 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
! u' v# q% g2 C4 T0 Z 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ) X+ x9 E8 m' n" e' K
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
7 i# {7 U2 H5 j, A8 W" j b0 W 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
. L: _8 o P2 T- y0 R+ K# E 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。: t% p4 t5 ?& ]# r+ B3 T- Y! X
15、睡前吃些高纤维食品。
X+ ^ C7 K5 U' b! Z 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。$ s$ x( _' r* Q1 {8 W
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