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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 % T0 G, M- W1 v) B1 B' T2 Q
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
, G8 _! t# }4 u% L2 v' m3 D 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
% `4 z: R5 C2 @" G0 O9 b6 z- V 1、复合维生素早饭后吃。 $ b" z: \# _1 z, R: w$ {
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
* k4 U! Q; Q( O5 i' L 2、每餐之前喝两杯水。
9 I0 x5 u/ F( r; ^; J+ i- K0 A 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。+ A8 k$ |$ K; N9 M6 X# g$ V9 {- i+ Q
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
2 g; w7 I% F7 v+ r4 m 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
) }# o+ \5 J6 \! f8 ]- P3 I& o6 Q9 N 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。6 L2 q/ r( V H
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
( z/ D+ A% l3 H3 L" ? 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
8 _" y* b6 e. [" H& c 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 & B* G: U2 B5 Q
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。4 G% w' X) {! v+ M5 J( f4 E
7、下午三点,准时加餐。
0 f1 ^* n, v) N3 V9 Z7 Q2 w 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。; N! \ v2 f) u: B; @
8、橘子带着“白丝”吃。 4 \) b2 ?$ B" |$ D3 c7 q
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。- z# _2 h0 E/ R# R& s" O/ F4 \
9、每天订个喝水任务量。
3 z z& f& m- K, b$ r5 x 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
6 e" ?% V: b; M4 x! R 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 8 } G L, E* d/ R; R5 l
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
& M8 q. j% j8 a. S4 W 11、用热水漂洗肉块。 7 \) M2 [+ c$ Y* W( x* ]
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
; x/ j7 U6 C0 c+ ?' J' } 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
! X7 i% ^( ?2 I# D. j 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
( N; ?( A" h( v6 l& O( t 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 9 U1 w0 y. Y: R0 k" P% a+ d& n
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
0 I: r6 c9 s# n! R 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 9 [4 B" A' c7 D9 z$ N! r# h
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
3 u5 t6 Z0 M, J8 w 15、睡前吃些高纤维食品。 5 g( [# H' p) S2 q
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。% \: ~+ Q% f) q$ l; F
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