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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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9 S9 _- ^# c0 C7 v3 V! g 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ) y! X( ~5 O6 e8 q! p- o% [4 W! i
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
) v( ~! g1 r4 n5 f5 T! T 1、复合维生素早饭后吃。 / ^2 x( Q& A/ X
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
! `9 [$ z- E3 c& S6 n. _ 2、每餐之前喝两杯水。
: P& |* L( Q" K5 M 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。; P7 r6 K. j4 b# I
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
% m) w, I: ]* U+ p$ G' H& M5 I# e 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。+ J+ u4 e4 I( Z- U
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
# s/ I- Z, h0 Q+ s& n$ I: ` 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
9 F6 o0 @4 x) o: u+ @+ A; Q 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。& C. T l2 o7 G3 z6 V, Q
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
q! d# i" Z( |5 j 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。1 ^# g; n, }- h5 T2 T
7、下午三点,准时加餐。
5 l& L9 U5 w, j b4 ?: N 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
* e5 C( }2 @+ t2 z! n( ^ 8、橘子带着“白丝”吃。 " d4 H' u7 n3 H) S
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。. M! P) H& z0 o0 |( e: a5 l* V9 o8 I
9、每天订个喝水任务量。 ' V# Q' L! G4 U4 g* J( n" {( G! [& b4 j4 d
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
( @# n& p0 n1 j/ D! ^: I 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 1 z$ M2 p7 f. a7 k- [) l5 u
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
* I/ _( V5 I% E. ~ 11、用热水漂洗肉块。
. W1 R0 j3 k) d9 U& h 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。! k" l+ {3 P& V% K$ S7 v* b! G
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 $ \- S4 z) m: k# S4 J
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。' ?- z6 I6 B' d& z* N3 F4 K2 R
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 . E. k& ?9 }) b3 g/ _; x
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! m; H- l( c4 ^! Y. p5 H 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
0 f& p& g8 g& b, a+ V5 P {9 ~$ D 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
$ r/ v- y8 S. D: C# `* B. [4 q- f, X 15、睡前吃些高纤维食品。 2 [% E# J: R0 g5 t4 U* ~
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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