|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ( K2 ^7 V& ` C( U
$ z/ h: B( |% j% F- y& U; M4 `
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 d$ P' h) z. o+ x; Q
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
" C$ z, a6 N9 C 1、复合维生素早饭后吃。 - k! ?0 N @0 a2 }
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
& T# M: x- h4 a! w" [9 } X5 t 2、每餐之前喝两杯水。
: f, E. X, X* J' W$ ~5 V 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。5 M0 i7 g9 z v, M+ O
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
/ e( E; G8 i# M- Y- v 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
, c: q8 ?$ j" O2 j7 U" E 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
4 f/ k/ |4 s5 O 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
/ E6 a* T/ x: q; P' { { 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( t. m) w( v$ i! B+ Q
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
# Q3 F5 F. O% d* v 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
1 x9 r7 R. ^3 E; S' q 7、下午三点,准时加餐。 0 l4 ]6 ]5 \0 g
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。3 a' F( q2 I7 i$ a# y, z
8、橘子带着“白丝”吃。 $ @( \$ T# U9 l+ Z3 I! h1 \
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。6 V" ]. u ^" G0 _
9、每天订个喝水任务量。
$ G/ `+ W5 i$ x0 C: v 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
, ?1 _/ Y" b* g- u 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
& h4 k6 z* L2 o5 ~! j( T 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。 Y" I K/ F& l9 \3 x4 F+ E- \
11、用热水漂洗肉块。
- S9 m* d4 M" I6 p: P8 r8 y+ K4 Y 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。7 p! k! E. {6 |3 C( W) b
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 1 R0 O8 i$ F% ~; U3 u. S, D9 U
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。; y$ Q7 Y n) w% |' R% s5 v
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 % Q4 [6 G+ m+ Y M: ~, b
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
' m- X: D ?9 Q5 {' D" u 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ) X( b1 |8 z! _
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。2 E2 f6 c- N5 [( f3 S8 m' [
15、睡前吃些高纤维食品。 ! _! t& d% [( D/ Z
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。1 i! K+ N. a7 e% A! t2 ~' b
3 F3 m- F8 ~: Q0 M# y |
|