【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  V! ^# ~0 U# g& K* U' y" b& r% U3 ^. I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 c. }0 E1 [/ N: k- U7 t" t6 t青椒香芹小牛肉
9 [, z" H- w0 `3 k" Z- S: \7 a
, Z: N7 t) I/ V+ e. u油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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& Q0 u& k& Z* ~4 U  w% X7 x- [美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

0 N9 ^  E2 `# f7 F" t. a+ N! R' p3 l油渣香麦

- t7 _$ w% |7 `# ^6 N* `$ j8 n芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
8 e8 Z; O  D6 jJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  d; R6 w- e8 c! [4 O+ i+ h

% |7 N& K& `% m& p8 A原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

4 n8 H, O# o% x6 n6 k0 V/ j  J+ T7 N0 J
( n. n# L! q0 J
9 u5 R. \) a4 y3 R- ~选料：
3 q- H; m7 C/ d  A& W) w6 |% w1 t' H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: i# f$ d. @3 b- a) h# @" D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 g8 v& a6 |% D+ s# C$ ~4 D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 C5 ~4 C; Y, e2 v: H9 @: T方法：
- ~0 Q' L. v2 x+ w3 U' i" Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, \' e7 N8 b& H! W* R: f+ A       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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  @# M+ @' S  t1 R& N8 c过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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