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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
. ^& _: a! \- w. m! I" k8 l6 U# J* ]1 U; ~; s" Z
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
  W. T; z' t# a' f青椒香芹小牛肉
; B% L  _6 ]. T+ J1 _( [7 h: c3 ?4 L6 f) P
油渣香麦3 g0 V5 N7 Y/ h3 Z3 \, h" C

% P+ o0 h0 I8 ]: e" A8 N& A! o芦笋鲜鱿4 T3 p2 t* d) V9 y/ F! a
7 }: p# J) O- ?4 B  z+ z2 Z
椒丝腐乳空心菜# m3 y' H) y7 u3 W" p- W# p! I, H) G

1 p" y! v+ t  }2 B龙骨苦瓜汤
+ ]0 A" O3 i# P
: E9 {/ y; n0 Q% Q: X! u8 o酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)1 I* M/ c+ K1 ~" J0 E
. [" Y. `: o+ ?1 b$ e
美味鲫鱼
/ W- v; ~, \4 a0 O% i) k6 ^. T' M; o( u  t/ Z8 Y% Z) I, K
+ Q# b: |5 m5 K1 d1 ~
) {% G! Q6 A- V  i7 S% h  T/ r

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
/ C% N3 w! T' ~青椒香芹小牛肉3 I, i6 G1 V! t, ]) y

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椒丝腐乳空心菜 ..., y3 H2 g3 Y+ g( M' |
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
& D/ _3 ^  _2 Q* i

. y  q9 d* J+ t$ v& J) a
( P4 L' r5 E+ p1 k+ }2 H/ ?% M原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
5 h# M3 l  L( W5 ~
; E2 y* F7 w+ y" }- i蒜香排骨(转:电饭锅秘制)) l; Z1 L3 f& N9 X0 o3 o

- n* ~# x3 c' O) x$ y$ b
: N2 M& H7 I% a* |3 \3 k$ _8 x  K" F' ~* \- T/ N3 R
选料: 1 M, O% [. Y, j: m: p0 l
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ p; g. w, s$ X6 A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

7 g) @  s7 o; L0 p: N/ T; c: j             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 j" \- Q! u. _1 p4 q1 B' P* `8 ]/ z$ C& e! D
方法:

+ |$ A) u3 I; O1 J8 s8 g$ H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
" G: {+ v0 y- H  R5 A+ L- S- c6 ]( C5 q4 s
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;% }; I$ j# }, B  N$ @
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# u1 ]# ^8 J. i* F1 K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.- B! g9 E9 Z& x  I( m1 q

7 N& X1 j0 r& A9 K& W. q; ]& \/ p& ^: ^9 t* h- q& P- {% O: Y1 |9 e
- |5 I3 J  k! r9 R, h  `
" T& i8 m- f) {+ \( n0 o

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
" ?# |% T% G4 x# I, k+ b; |( c& K1 U* s9 p: }3 h" h
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
7 G/ V& t: _+ V6 K. x1 ]
. t0 W( `: {$ W2 ?! I4 q% ~+ Z1 X
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀: V4 j5 [- @, ~1 F1 d4 ?" p
$ S: Z' I8 R! Z5 G2 d* y

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
+ W& f  @6 l( N# p5 f( ]: H( {: _, @2 ~% ^
1 Y9 R' ~# g. j, |3 e
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
/ u5 _: ]. o; _' E$ L0 n

5 e1 ^* p  |' V2 L. F8 y7 l; g

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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