【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* t& I& n( ]2 y" K/ ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, J# u' I( T: E青椒香芹小牛肉

' A7 h5 P) Z% z. ~! ~' k1 f; Z* O油渣香麦
' W% _6 e  ]  A/ H
$ `/ E0 W( W  Y- A! G芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
* v: ^6 z1 S; W8 c. N. P, V4 D+ S
7 t, @2 S/ s5 p  T7 _4 F. }酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, b- I! w- u" Z2 J- r9 a青椒香芹小牛肉
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4 ^  @# t' Y8 j) L: d) G油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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2 h- m- C9 S6 c4 U( @, s椒丝腐乳空心菜 ...
, E9 Z3 X& M) j6 qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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' m+ f  h) q3 `6 p蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
- y! T# s8 n8 l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 H( ?; n6 n( C3 O5 o/ ]             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 @7 X$ r: D  o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

7 c( E4 ^8 }4 n! h5 a3 @方法：
! x6 Q5 i6 R# f0 e       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

7 v8 H% n% \6 `* p- j5 n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 \1 }8 k$ K3 k. }. ?0 w' d4 U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 a/ y6 ?. q/ p+ I9 h
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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