【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- @0 K) F7 E- i   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

( {4 N4 R! j$ {5 M8 {2 e. x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
( r; Z% Z3 r5 w: d4 ~* E1 K
油渣香麦

芦笋鲜鱿

& h) q. T3 z7 {4 f$ r' E0 t椒丝腐乳空心菜 ...
! w5 Y9 ~. c4 eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ s, }, B( ], J- q% Q9 r/ v
% {; L! L2 ]8 E$ p原来亲也是高手

xxiuzi

8 [) V% y4 J1 g- z2 {* h: [6 L) d" M
/ h/ Q; C' m8 f蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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4 I" l) _! v5 c( v) P选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 X' |# S+ ]& x* n( K" o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
7 ~3 h* r; q' J  o4 K       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# B( N/ j# K- `  i9 W) T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 Z- z) j& a2 H8 [; {7 t
2 {- g8 E) ~+ I) F看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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