【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 }# }5 A) y# W& z
9 `1 p% C8 V+ ?; ~7 j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

* Y# s& w1 b* e' t0 y芦笋鲜鱿
9 N) a( _/ ^' P. W# n: E( y
1 V4 T7 c1 ]2 Y* |椒丝腐乳空心菜
* Q/ k) j7 V2 d2 N- r! w8 z  b
龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( W/ f, b9 ]3 M& j7 J3 Q8 D
美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

9 ?; W6 U8 G* B* V- [椒丝腐乳空心菜 ...
5 D+ ~+ K& e6 V9 q# [# QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  R5 C: d  o# s
0 a2 J4 o* T4 p原来亲也是高手

xxiuzi

& F- o: \& V  @; F$ @2 p/ `7 n, h$ e蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


1 w" j6 M# G! K+ C* K
" o! m6 H2 P  T& ]- }  d# j选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  T: I8 j1 n0 `* ~) t             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

) E5 i. A1 [4 ]7 o$ C方法：
8 E" D/ P( }8 Y$ \4 b4 {- \       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 S% L. ]; \5 k4 @& F. t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' m( e' ^7 q3 g3 h/ d* H       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( l7 U4 {  a- P' W
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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* V5 s. ?9 O8 d8 E, P2 E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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