【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( T$ Q: o8 u) V# t
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% }$ a0 q- h) |% U青椒香芹小牛肉

/ ^0 F( M0 g  j油渣香麦

# D3 H( O- f5 q0 P9 i/ K& E1 t芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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3 a% u/ `8 Q* L6 ]8 P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
' X; o3 D2 R, t1 r, l' l4 @5 n8 ^% v. j3 n
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
6 m1 _1 p; L1 t$ OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 e8 h4 M3 K; G1 x* k
原来亲也是高手

xxiuzi

% p( k1 y/ r# x  H
5 a; p6 ^6 X( ~' I% B, J& M- k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

6 A# l3 s( k% y8 w+ ]' ?+ @2 B( o2 S1 @
" S+ a% l0 A* E- B7 [3 D
5 ~- ~3 K+ L9 Q0 A2 F6 C选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( P! P  @! V1 z8 O5 m/ c* M             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

% C5 W2 u* S7 \$ h  ~4 g方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' [4 A- }! B/ U. q# _6 o       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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