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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
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0 B' [0 q6 X. L+ [   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
$ r1 v  y7 _) y# U- F$ S4 Z青椒香芹小牛肉
) |  i* {8 r% M' @+ Q: [" x4 b9 d% ?9 m0 I4 h1 ~
油渣香麦
% G+ H8 v$ O5 ]! z& p8 `3 U
( g2 d* o1 q% o( a+ _5 k5 _芦笋鲜鱿
4 E2 ~: z" U! I7 T3 N: G2 O
4 I6 J% b# _. k椒丝腐乳空心菜
; Q, w1 ~; W' L( @/ O$ x- N8 F6 k! h5 |; ~; f# Y/ I
龙骨苦瓜汤$ n- ]) F7 ~( R9 V

. E" G' i) C( o; _2 [: l$ _8 `酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)) G% A. |, T  K! e6 d
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美味鲫鱼& \: ]* X6 H4 k2 b# }0 }6 Q
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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。0 N: \/ a. ]5 ]8 o
青椒香芹小牛肉6 Q' O( [! M$ I: t7 I
3 L4 k6 I' M% v5 s. v3 }+ Q$ F  O
油渣香麦
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* E0 S! A3 y2 TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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/ n% f( n; L9 {4 c. C% C! p: j( s( O' ?2 D; w  W- K
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 * X: _0 c0 u% Z6 l0 V$ h/ s9 f

7 g/ d/ t  O6 T4 D+ O  }+ a蒜香排骨(转:电饭锅秘制)  i& X5 S, h& Q5 J8 L
! l4 z& }' K  U4 M8 ^
9 B- Y/ u# q: x# l  z5 f' E

7 c; U- [* C  ?! d4 o  E选料:
; q+ P! z6 Q. @" N7 Z4 h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.( ^- d& V$ m4 r7 R4 m' d. [$ n# h
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

2 L7 m/ Q8 ^! \* `. O             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.: t  c! ~- F& b% Z1 M, @6 ~
+ C1 t3 k( i+ E! v$ F2 c
方法:
& _0 n, }+ o% [" y- _, U
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;& q# H; ~( n+ {
$ ~/ S3 z/ Y2 q: J  V$ N. E/ N; q
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
4 v! _' u: L2 \4 ^# E4 C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜8 J2 n: c/ y$ A
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
' m+ p& d" |) j' E; ]" j
5 [9 {2 [7 f4 \8 e% T1 o$ s9 {
. {( W  g8 _3 J. x7 g3 }
: K. b6 ]! d& j7 ^4 C- k6 M" r, Y) b, g2 o1 E, f2 X; _

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
3 d; p4 b+ a9 b8 k" `) d& @# b0 }. y" D8 T4 ?& K5 |4 n
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 5 k+ g6 H+ r: `/ v. r" J' K

. e$ |$ k  [& Y
, \: _9 a9 }) U* K6 w过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀& _9 W3 n( B$ d) i" Z# }

! P8 N2 `. D, Z

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 / s0 M- Y8 I4 m$ T! ^" [. P

# Q, n" p3 f. n, V) V6 m; w% g: q/ B8 \  X8 ?
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 W2 `1 ~; e! t$ y) Q, Q
* E4 `3 d: v7 f- N$ R& K7 S5 `

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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