【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

$ @4 p6 z  n# x5 O* m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
6 z9 R* C9 F: i. ]
1 i( a7 _- ~, t1 V, F; _+ E( q# \0 g7 ^油渣香麦

芦笋鲜鱿

) O: C) t8 H8 Z) H7 s, d- g2 O" c椒丝腐乳空心菜
0 P: o& r# k& n$ {
2 Y3 F/ p0 {9 z' S# ~# W0 u# s龙骨苦瓜汤
9 ]  v- x, B5 U* S  M; f* J( n9 Q5 S
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 @, b- V! J& ~* l- f, K6 p2 s
+ Y- ]& ^* J7 C; X0 w& l5 K5 J美味鲫鱼

" n8 {9 B% J2 F* n: I/ G

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
- j2 w- f* r5 M+ H  D. E
$ ^% q6 z. d8 O  ^4 ?3 K油渣香麦
( p  \9 t5 h* b
芦笋鲜鱿
/ Y6 {* Y  E6 d' p$ a6 [( `+ j& c
椒丝腐乳空心菜 ...
9 r; l: w: _5 h! R9 bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 {% U7 N9 ^# O1 n
# R3 ]1 K+ s) f; a
原来亲也是高手

xxiuzi

5 c' R" R9 t" W( _( D. K" \- C
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
5 }1 O8 B4 C1 F. y+ o# a
4 g# @8 v# J& }9 D* ~- h

选料：
% ?' q) N/ |1 `+ G6 P6 I2 F. U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( b) K. p' H3 a
方法：
/ T) @2 w) T! o. `1 |* L4 o       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 @, F+ e. h, p( i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 T$ U3 S7 q4 W) s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
$ M2 u3 w  S1 N  M5 l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
5 K& I! y7 b; J: U4 m- w
3 U1 M2 R' j6 P: q
; J0 ~4 V8 \$ B5 E5 I9 J9 R8 t

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
. [+ l" ]! M( z1 t0 e3 p; m& @
0 m0 C- q$ z2 ]% E  O2 u2 x) }2 u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

: E$ ]  J, U, M) C+ ^
3 |) y5 ^% `% g: w" j8 y过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

4 O  S5 K5 M( S1 `# H' n8 S1 n

仲秋2009

' r3 q5 ], u+ w, C: }             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。