【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# r$ E+ y& @" ^" T3 K$ W青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
/ v! ?, V6 l. a+ N# ]
0 J3 D5 x' Y' c芦笋鲜鱿
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3 O8 m+ I, x5 x  q7 V; A, D椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
* |8 W. o4 ~2 l  E9 W2 z' \
0 r1 s2 l# ?+ j/ F+ U2 _; |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
9 C" v# O  M! s0 j( k
9 Z% P+ m* j9 p- r. `美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ S$ k+ B4 s* b4 m/ U! X$ c- M- f青椒香芹小牛肉

油渣香麦
( Z' W! {' d0 m; D8 W& o3 z& x
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
$ m5 L0 m) `* S, c2 nJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 Q# S' ?0 e$ Y+ K' N# ]# a* C7 Z
原来亲也是高手

xxiuzi

5 F7 ?- C. q" K* I
) g3 g# q# E& Q. v1 Y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 r5 q3 w& _: h, {% Z6 Q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; D; M& T: e: z. M方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

! F3 s, F' a  M+ Y3 `% ?% e       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 x! ?8 q$ D* J       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 a, C4 n! J: b3 J; x- p

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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