【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  W. T; z' t# a' f青椒香芹小牛肉
; B% L  _6 ]. T+ J1 _( [
油渣香麦

% P+ o0 h0 I8 ]: e" A8 N& A! o芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

1 p" y! v+ t  }2 B龙骨苦瓜汤
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: E9 {/ y; n0 Q% Q: X! u8 o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ C% N3 w! T' ~青椒香芹小牛肉

6 t# U* Q* I: }9 M: O油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. y  q9 d* J+ t$ v& J) a
( P4 L' r5 E+ p1 k+ }2 H/ ?% M原来亲也是高手

xxiuzi

5 h# M3 l  L( W5 ~
; E2 y* F7 w+ y" }- i蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ p; g. w, s$ X6 A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 g) @  s7 o; L0 p: N/ T; c: j             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
6 j" \- Q! u. _1 p4 q1 B
方法：
+ |$ A) u3 I; O1 J8 s8 g$ H       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
" G: {+ v0 y- H  R
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# u1 ]# ^8 J. i* F1 K       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 G/ V& t: _+ V6 K. x1 ]
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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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