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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ( y; \+ I' v4 T6 C; B" f" E

" s5 X, r- M! _. H% O/ G: a   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。  ?7 b( H5 c1 d- ~7 r. C
青椒香芹小牛肉% h5 K/ Y; M& P' |* m! B8 h& m
( p; k- m- a3 Q+ V( W% r
油渣香麦5 ]* R# A9 @$ o

. Y/ f" \' b  I+ O) d, ?芦笋鲜鱿
, s/ T4 K) M& ]! M$ e$ K" J- k3 I5 F7 l: f
椒丝腐乳空心菜
( u' @% e: V! j( O3 s5 t1 a: L7 x
* T% r8 v( P- C, u; d/ S龙骨苦瓜汤% m0 M$ N, I7 n& F( m+ q6 q
2 J4 z0 h  C: z5 f9 ^
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)  S) |) e0 k! }, y+ h; X4 ^/ n, r

( l5 g/ _& ^9 Y8 p. n: I; ?$ c美味鲫鱼
2 ]0 ~  V  ~' C- K
8 n2 x4 d" m; Q3 j+ i' b  \" F$ a* T0 T. B' j: t' f4 \& B

$ l8 B5 Q0 ?2 Z! ?+ ]

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。4 G0 Z( H5 P6 a2 G: B' q7 U
青椒香芹小牛肉7 X+ ^/ d3 c% X6 E5 G' I, m0 D

3 [9 s4 I- d( H! P, i/ b8 Z油渣香麦0 W- }, i# H/ t; p8 V

' f/ T8 p; R, \: d8 C* }, l7 y芦笋鲜鱿
# ]# @; m. f1 j6 l2 P
( h: ~: ^4 b0 a2 d- R椒丝腐乳空心菜 ...  T8 O) S. W* d) ~
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 _: y  e7 N9 ^, f5 w+ ?; W. g! n" i+ q( X/ W9 d* J

+ T% P1 ?  B/ ^. s, W; P" c- J$ m原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 0 G4 F2 N3 }9 O+ w" y0 _0 _& s
3 ?! m. [$ I. x' t$ x: Z3 C, F! t  j
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
/ U6 C+ `6 K" Y0 C/ o5 ^; o. H 6 J! w' X( a1 N: J# F" f; {

+ N6 R* D. O6 b8 j% I+ H
" Z7 Z% ?2 E3 u' o4 y4 o+ }选料: ) r7 d& |8 J: n$ S; I
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.! k/ z' L$ W! [' e* A% Y+ A
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

. t% P# M8 o& ?# _5 v; g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.& N( L% _. h8 s
! c- S6 y: T6 X/ Z- A
方法:
0 S4 ?# }( @( o/ g
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;* W4 g. o0 m* p( g& r$ y
. H+ g& H) h4 C* O$ h, r1 w
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
* U( U* v* P. @( ?0 @# B6 s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜( p' N4 e  o! O$ Z- I7 g: L
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.: c7 w7 }) I  M/ E6 \* o
: T4 i4 d4 H, i" X& C' W8 V/ ?
( ^  h: A/ ]$ _$ f; _. u/ k( S
: a7 d1 [: k9 `! k; Y* m! w2 W$ Z

% Y& b' n, p7 v. y; d' n

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子4 I+ s! l0 Y- c% t

% y6 r0 t* G2 K0 U) A6 F2 z& ]& K看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 8 T4 h. ]; j* O# n) x( |9 f
7 q9 h- n( I& f% z. e  y
8 i+ `  |& j) d
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀$ R1 `% L6 N1 c  P2 S
' e  v9 ~' \- i" u

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
/ q6 |: D+ z- p! s9 U2 q* A: P) f# {5 j$ w; h: \
. {! {) m# G0 q  f" x" a  e
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。" W3 R, u7 G" n3 _
. D- {, w/ ^. _9 R

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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