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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
. ?( b3 f/ v2 T+ }
. T( W( b+ Y$ V$ R! d   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% @' c0 g6 Z; [# J4 T青椒香芹小牛肉( s* \/ D" G+ s9 f4 q/ \/ B' G
1 K1 ^' Y, B' U
油渣香麦
. Y5 M. y; m' Y- ~! D3 G' `8 H% g. H# {: H
芦笋鲜鱿
/ W+ o" f/ W# m- @. V' q
9 [5 V1 ]  {# H椒丝腐乳空心菜7 z; r! b# O% r( S
& O# k8 h6 Y. V: Q* E
龙骨苦瓜汤: r! f- z1 A8 z$ ^

. l; |0 W9 V5 Q/ V酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
7 m! G8 k: ?" A9 q5 r" P" j  a6 ?+ _# g1 q, m8 f
美味鲫鱼
8 |9 M! e* [" z, k7 _
5 I* u# E) a0 {( F7 I; q6 P: V* ?) \1 A) S
1 N! R. f# ~; _- p

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
# E5 V; k! V/ R1 s9 ~! _! T# x青椒香芹小牛肉
: E/ z0 P: t( N: R6 f& a' y& \! x; n7 s: j( X2 B
油渣香麦
% {  d* s" q, I0 t2 o; J  U9 W% @  u( W1 D9 ]. e. W
芦笋鲜鱿
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1 [, A( K9 w3 k4 q椒丝腐乳空心菜 ...
/ J7 k7 H6 A% lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. p! j& @; b: f2 k. r+ P9 u: J, H) T/ T' q: ^( D& `# Q$ G
1 I- G) I0 g7 X+ I; h  F1 a
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
; E  ^6 q1 S( }, U% S" B
# ~( o* b6 o9 g蒜香排骨(转:电饭锅秘制)7 b+ d/ ]: A& M8 T: E  h

' R$ `( X) ]) V; J' x( F( B. }( X* m. {0 D

, V3 \: F! y1 P3 l5 q+ e- m选料: ! M# S; F) M; Q8 V( j& O' v
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% ]: C6 X8 K  o( B  y4 T& b             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

, I3 H- ]; \* p3 D8 W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.. d! g  ]1 ~2 j7 F5 g( F- g
  G1 A9 m: g' b) p  d/ a  G
方法:

, t7 \, m/ T- I. c% ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
* C  B% L/ t% C4 O- Q, Q
% {- U2 ^; S: _+ m       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
6 f+ Y& r) ]% T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  g' j( V4 N9 H. _3 ~' ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.- I/ E7 a/ i% L/ u6 G3 ^. _+ B3 h

6 v  \" f6 T4 T! _8 l8 d4 m7 k7 f2 y3 t- n% X" f: c$ f1 I
  I- }/ }/ m0 h: t* Y
& y- e# q8 I" v9 q2 o* f

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
1 n- ?1 J- K# y
9 E2 x8 M; G7 M4 @# X  P  H6 t. C* Y看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 8 H5 o& r. A/ q% e+ ^
' S& V8 `; x. R' D2 F7 @; S
. G/ ~2 D# {0 a5 ~9 @
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀" d  I0 w& c% |0 J

  v1 j; U( K0 R+ l9 h

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 5 Z1 ^& o" P, V9 h" G

( L8 e+ A; B9 I" L% G% A5 x. l
' L8 z7 g8 }& Y/ X( f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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