【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" s5 X, r- M! _. H% O/ G: a   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

. Y/ f" \' b  I+ O) d, ?芦笋鲜鱿
, s/ T4 K) M& ]! M$ e$ K
椒丝腐乳空心菜
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* T% r8 v( P- C, u; d/ S龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

( l5 g/ _& ^9 Y8 p. n: I; ?$ c美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 [9 s4 I- d( H! P, i/ b8 Z油渣香麦

' f/ T8 p; R, \: d8 C* }, l7 y芦笋鲜鱿
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( h: ~: ^4 b0 a2 d- R椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 _: y  e7 N9 ^, f5 w+ ?; W

+ T% P1 ?  B/ ^. s, W; P" c- J$ m原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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+ N6 R* D. O6 b8 j% I+ H
" Z7 Z% ?2 E3 u' o4 y4 o+ }选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. t% P# M8 o& ?# _5 v; g             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* U( U* v* P. @( ?0 @# B6 s       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

% y6 r0 t* G2 K0 U) A6 F2 z& ]& K看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。