【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 [2 b. [, H3 A/ y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
* c: c7 H0 s" C% h
油渣香麦

4 \+ R" m8 D+ }8 }: k' k8 e4 |芦笋鲜鱿

% g" V+ n7 J- I  A- @椒丝腐乳空心菜
2 n3 \& z& p. L; m$ C6 k' P
龙骨苦瓜汤
" d2 S: z& a9 u, T$ d
. k& b0 w. E& W酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" [9 }1 o" }$ @
0 Z% B) P! u$ ~: z# d) [: }美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 z' |9 ?& v4 T- ^/ P青椒香芹小牛肉
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$ ~6 }! u2 x- g8 F3 ^油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
& R# [5 m% T( b; vJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& o0 h( {2 l7 _& V' r( N; w. V原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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2 k6 ]# ]5 w  @3 B- ~选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 ~& u; }' q+ {3 E+ N* ]5 h, P6 q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
8 c4 N* {* U& M2 J" [       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


  z9 s5 U1 O$ \' T
8 X6 _+ g* F1 A+ m) |  G- n

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
$ K: v3 T( U4 X0 [1 ?3 Q2 U
: h' z1 p; k, c  _3 W! u& }$ b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 a! O& W3 |" j6 F6 s) ~) s7 v

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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3 y5 y5 F9 L6 O" b; r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。