【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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8 [* i2 g5 [% c2 M, C油渣香麦
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8 u9 I, O" j  g! @( |芦笋鲜鱿

/ s' o0 K5 M1 F- c# u9 r$ x椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
6 M$ s) k5 e$ U7 u$ W$ C
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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3 [* R, t' Z: Y; P
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& ^( `3 W7 W; c( v$ x青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
) U* O1 K' O4 D# w: B1 o7 }4 s6 J) m1 l
% U9 j2 a  l3 }3 _% h芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
6 R8 g% j. Y" {) v$ m% Y4 i4 QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

: s& D; J) N! o. k" _& `. i7 K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) H* @( x4 ?3 M3 |1 ^             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 @* f8 E  O2 [, X' i0 }% w5 R4 o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; `) a0 k& i5 P- |8 c方法：
1 G' h' s( ~, M+ n! h: l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" k8 S. i. z* j2 l6 m       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 ^7 f7 ~5 V& U) h/ w  [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 g  l8 C! d6 G8 U, G  \
. T% x) E" X% _' [6 m6 `看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! G! R0 A, C1 G. w) \& k" j
" s: P4 {5 ^/ m过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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